Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Tražite li nove okuse za hlađenje i preživljavanje budućih vrućih ljetnih dana? Ako jeste, došli ste na pravo mjesto jer će vas danas redakcija upoznati s idejom super ukusnog i jednostavnog osvježavajućeg napitka: recept za sok od bissapa! Osim što je idealna alternativa slatkim pićima, ovaj aromatizirani sirup ima i mnoge zdravstvene prednosti! Dešifriranje.

Što je zapravo sok od bissapa?

Prije nego što prijeđete na recept za bissapov sok, prvo je važno dešifrirati osnovni sastojak koji zasigurno znate kao i njegove zdravstvene dobrobiti: hibiskus. Od svog znanstvenog naziva Hibiscus sabdariffa, ova zeljasta biljka porijeklom je iz Afrike, a poznata je i pod nazivom Gvinejska kiselica i Roselle. S obzirom na naziv bissap, on označava mirisni crveni napitak dobiven infuzijom čašica suhog cvijeća hibiskusa.

Za vašu informaciju, sok od bissapa nacionalno je piće Senegala, Gvineje i Malija, ali je također vrlo popularan u Egiptu i Sudanu, gdje je poznat kao karkadé. Ovaj mirisni sirup također se može jesti u obliku vrućeg čaja popraćenog s nekoliko listova metvice. Ali u Europi je radije pijemo hladnu.

Popularnost recepta za bissap sok objašnjava se činjenicom da ga je izuzetno lako izraditi, dostupan i jeftin. Štoviše, ovaj hladni napitak ima brojne zdravstvene prednosti koje ćemo vam otkriti u sljedećim odlomcima.

Kratki pregled blagodati infuzije hibiskusa

Znate li da hibiskus slovi kao cvijet s tisuću vrlina? Dakle, da bi vam to dokazali, naša će redakcija u nastavku predstaviti mali pregled svojih najpopularnijih blagodati:

  • Sok od bissapa bogat je vitaminom C i ima visok udio minerala.
  • Koncentrat antioksidansa u borbi protiv preranog starenja.
  • Zahvaljujući svom diuretičkom djelovanju, sok hibiskusa saveznik je protiv infekcija mokraćnog sustava.
  • Hibiskus ima antibakterijska i protuupalna svojstva, što mu omogućuje jačanje imunološkog sustava.
  • Prema američkim studijama, sok od bissapa sposoban je smanjiti hipertenziju i povećati razinu dobrog kolesterola.

Klasični recept za sok od bissapa

Kao što je gore spomenuto, recept za sok od bissapa izuzetno je jednostavno pripremiti kod kuće i zahtijeva samo sljedeća tri sastojka:

  • 2-3 šalice suhog cvijeta hibiskusa
  • 2-3 šalice šećera

Pokazat ćemo vam klasični recept za sok od bissapa, ali ako želite, ne ustručavajte se uključiti i druge sastojke poput metvice, ekstrakta vanilije, đumbira, limunovog soka, ananasa i tako dalje.

1. Suho cvijeće isperite u hladnoj vodi.
2. Zagrijte dvije litre vode u loncu. Umiješajte lišće hibiskusa kad voda počne kipjeti. Odmah maknite s vatre i pustite da odstoji deset minuta. Zatim prenesite pripravak u vrč pomoću cjedila, pazeći da ne uđu cvjetni komadići. Zatim ulijte šećer i dobro promiješajte.
3. Ostavite da se potpuno ohladi prije posluživanja ili dodajte kockice leda da biste ubrzali postupak.

Ideja za recept za sok od bissapa i đumbira

Kao što smo već nagovijestili, recept za bissap sok vrlo je svestran i možete ga prilagoditi svom ukusu i preferencijama. I u ovom kontekstu, predstavljamo vam svježu i ukusnu varijaciju u kojoj đumbir čini razliku. Evo sastojaka koje ćete dobiti:

  • 1 - 2 šalice suhog cvijeta hibiskusa
  • 1/2 šalice šećera po ukusu
  • 2 litre vode
  • 2 žlice ribanog đumbira

Upute:

1. Isperite cvjetove hibiskusa hladnom vodom kako biste uklonili bilo kakvu nečistoću.
2. Donesite 1 litru vode da se krčka u velikoj tavi.
3. Zatim dodajte suhi cvijet hibiskusa i naribani đumbir i pustite da zavrije. Pustite da vrije nekoliko minuta.
4. Maknite s vatre i prebacite sok u veliku posudu kroz cjedilo.
5. Vratite suho cvijeće u lonac i ulijte litru vode slijedeći isti postupak kuhanja.
6. I dalje koristite cjedilo, prelijte pripravak u posudu u koju ste prenijeli prvi sok.
7. Dodajte svježu vodu i nastavite filtrirati dok boja vašeg bissap soka ne posvijetli.
8. Ponovno filtrirajte.
9. Dodajte šećer i promiješajte.
10. Spremite u hladnjak ili poslužite sok s kockicama leda.

Svježi sok hibiskusa može se naći i u koktelima!

Tražite li ideju za ljetni koktel koji će zapanjiti vaše goste tijekom večeri s prijateljima? Dosta vam je kliše pića? Stoga otvorite mjesto originalnosti! Jednom kad se izmisli recept za bissap sok, zašto ovaj izvrsni sirup ne biste ugradili u svoje prekrasne koktele? Dakle, evo super svježeg recepta za pripremu koktela čiji su sastojci navedeni u nastavku:

  • 60 ml džina
  • 30 ml soka od limuna
  • 30 ml soka od bissapa
  • Tonik voda
  • 2 tanke kriške limuna
  • Cvijet hibiskusa
  • Kocke leda

Stavite kockice leda u ohlađenu čašu za koktele (400 ml). Zatim dodajte gin, limunov sok i bissap sok. Dodajte toničnu vodu i promiješajte da se sastojci dobro izmiješaju. Na kraju dodajte dvije kriške limuna i ukrasite cvijetom hibiskusa.

Gdje pronaći sok od bissapa?

Ako ste jedan od zauzetih ljudi i zato nemate vremena raditi sok od bissapa, jednostavno ga možete kupiti u organskim trgovinama ili u egzotičnim trgovinama.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Recepti