Vafli s mjehurićima slatko su iskušenje zbog kojeg je u svijetu deserta uistinu zaživjelo. Osim što nude široku varijaciju okusa, "vafli s mjehurićima" otvoreni su za mnoga kreativna tumačenja. U našem dnevnom članku luxury-decor.net objasnit će vam kako izraditi takav vafelj dajući vam ne samo osnovni recept, već i neke ideje o slatkim i slanim delicijama kako biste udovoljili ukusima najzahtjevnijih gurmana. Dakle, usredotočite se na vafle od mjehurića iz svakog kuta!

Što točno predstavljaju vafli s mjehurićima?

Vafli s mjehurićima jednostavno su vafli, ali umjesto šupljih kvadrata postoje podignuti krugovi koji podsjećaju na mjehuriće. I evo ih, vafli s mjehurićima! Porijeklom iz Hong Konga, ovaj izvanredni gurman došao je u Francusku kako bi oduševio okusne pupoljke najvećih kritičara hrane. Uvaljana u konus, tacos ili sendvič stil ili takva kakva je, ova uzgajivačnica omogućuje svu odvažnost i izuzetno je jednostavna za pripremu.

Hrskavi i mekani istodobno, punjeni čokoladom, sladoledom ili voćem, vafli s mjehurićima mogu se personalizirati prema vlastitom ukusu i željama. Osim toga, dostupne su i slane varijacije. Iznenađuju nas bizarnom kombinacijom namirnica poput povrća, salata, mesa, pa čak i jaja. Na vama je da kombinirate okuse koji vam najviše odgovaraju.

Ali na kraju dana, kako pripremate "vafle od mjehurića"? Pa ako vam se ovo čini malo teškim, razmislite još jednom jer nema ništa komplicirano. Sve što morate učiniti je odabrati svoj omiljeni recept za tijesto za oblatne i naoružati se glačalom za oblatne s kalupom za mjehuriće prikazanim na gornjoj slici i poznatim i kao jaja iz Hong Konga. . Što se tiče ukrašavanja vaših "vafla", razmaženi ste za izbor: čokolada, voće, sladoled, povrće i tako dalje. Prije nego što prijeđete na najimpresivnija kulinarska remek-djela, pronađite našu osnovnu ideju o tijestu prvo u sljedećim odlomcima.

Kako napraviti oblatnu od mjehurića: osnovni recept za tijesto

Potrebni sastojci:

  • ¾ šalice brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 C. kukuruzni škrob
  • ⅛ žličica soli
  • 1 jaje
  • ½ šalica šećera
  • ¼ šalica mlijeka
  • ¼ šalica vode
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 2 žlice neslanog maslaca, otopljeni
  • Ulje.

Koraci pripreme:

  1. Stavite brašno, prašak za pecivo, kukuruzni škrob i sol u posudu i umutite da se dobro sjedini. Zatim dodajte jaje, šećer, mlijeko, vodu i vaniliju i tucite dok ne postane glatko. Na kraju dodajte otopljeni maslac.
  2. Lagano nauljite svaku stranu glačala za oblatne i zagrijte ga. Zatim ulijte ¾ šalice tijesta, puneći sve mjehuriće. Zatvorite, odmah okrenite glačalo za oblatne i pecite 2-4 minute dok oblatna ne postane zlatna. Izvadite ga vilicom i pustite da se ohladi.

Hranjive informacije za 1 oblatnu:

  • Kalorije: 460
  • Ukupna masnoća: 15 g
  • Zasićene masti: 8 g
  • Kolesterol: 125 mg
  • Natrij: 200 mg
  • Ugljikohidrati: 75 g
  • Vlakna: 1 g
  • Šećeri: 38 g
  • Proteini: 9

Savjeti za uspješne vafle:

  • Kako se hladi, oblatna postaje svježa i poprimit će oblik koji joj dajete.
  • Za izradu vaflića od čokoladnih mjehurića jednostavno dodajte 2 žlice kakaa u prahu.
  • Da biste dodali začin svojim vaflima, umiješajte ¼ šalice omiljenih kolačića, prethodno ih samljevši ili žitarice.

Vafli s mjehurićima: različite kreativne varijacije koje možete napraviti sami

Kao što smo već spomenuli, vafli s mjehurićima omogućuju različite kreativne prikaze koje je vrlo jednostavno oblikovati kod kuće. Što se tiče oblatne kakva jest, možete je jednostavno posuti omiljenim voćem, čokoladom i / ili sladoledom. Jednostavno morate dati mašti na volju! No, nudimo vam ideju ultra gurmanskog preljeva za čiju pripremu su potrebni sljedeći sastojci:

  • 125 ml krem sira, omekšao
  • ¼ šalica Nutelle
  • 1 šalica teškog šlaga
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 1 žlica šećera u prahu
  • 6 svježih jagoda (150 gr)
  • 1/2 šalice poluslatkih komadića čokolade
  • 1 žličica biljnog ulja
  • Šećer u prahu za posipanje

Za izradu preljeva kombinirajte krem sir s Nutellom u srednjoj posudi i miješajte dok se dobro ne sjedini. Zatim istucite šlag, šećer i vaniliju do željene konzistencije. Pomiješajte dva pripravka i dobro promiješajte. Narežite jagode. Zatim komade čokolade prelijte biljnim uljem i otopite u mikrovalnoj pećnici. Napokon, dajte slobodu svojoj kreativnosti i ukrasite vafliće s mjehurićima.

Mjehurići vafli oblikovani u kornete

Spustimo se osnovama i saznajmo kako ponovno stvoriti čuvene vafliće u obliku konusa. Dakle, ovaj zadatak nije nimalo složen! Nakon što oblatna izađe iz glačala za oblatne, zamišljeno je oblikujte u obliku konusa. Kako se hladi, slatki užitak postat će tvrd i zadržati oblik. Zatim ohlađene kornete napunite omiljenim sladoledom i dodajte preljeve po vašem izboru: voće, posip, kolačiće i tako dalje.

Vafli u obliku mjehurića u obliku taca

Oblikovanje vaflića u obliku mjehurića u oblike taco jednostavno je kao i stvaranje čunjeva. Dakle, nakon što poslasticu izvadite iz željeza za oblatne, nježno je preklopite u oblik taco školjke i stavite u posudu (na primjer u kalup za torte) gdje će zadržati oblik. Ostavite da se ohladi 10 minuta. Na kraju ukrasite svoje vaflje u stilu taco onako kako vam odgovara. Ovdje se možete odlučiti ili za slatku varijantu ili za tako slanu. Ako volite eksperimentirati, dodajte kuhana jaja, salatu ili kobasicu umjesto sladoleda i voća.

Vafli u obliku mjehurića u sendviču

Evo slanog prijedloga kojem niste mogli odoljeti! Luk vlasac i sir cheddar pozovu se u tijesto ovih vaflića kako bi na jedinstven način promijenili njihov okus. Dakle, evo sastojaka potrebnih za izradu tijesta:

  • ¾ šalice brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica kukuruznog škroba
  • ⅛ žličica soli
  • ⅛ žličica crnog papra
  • 1 jaje
  • 2 žlice šećera
  • ⅓ šalica mlijeka
  • ⅓ šalica vode
  • 2 žlice neslanog maslaca, rastopljeni
  • 2 žlice nasjeckanog vlasca
  • 60 g ribanog sira cheddar

Za ukras:

  • 2 žlice majoneze
  • 1 rajčica
  • 2 lista salate
  • 6 kriški hrskave slanine

Koraci pripreme:

  1. Prvo umutite brašno, prašak za pecivo, kukuruzni škrob, sol i papar. Zatim dodajte jaje, šećer, mlijeko i vodu.
  2. Umiješajte sir cheddar i vlasac te umutite dok se ne sjedini. Na kraju dodajte otopljeni maslac.
  3. Pripremite vafle od mjehurića slijedeći upute dane u prvom receptu gore.
  4. Da biste sastavili sendvič, namažite majonezu s jedne strane svake oblatne. Zatim dodajte slaninu, rajčicu i zelenu salatu. Na kraju prekrijte drugim oblatnom i izrežite na četvrtine. Ovdje!

A sada za inspiraciju! Otkrijte mnogo kreativnih i originalnih ideja za dizajn vašeg vrhunskog vafla.

Kategorija:

Recepti