U punoj sezoni jagoda, u svakom kutku očekuju nas dobri recepti za peciva i delicije od jagoda. Sada je savršeno vrijeme za slatko i voćno eksperimentiranje, pa zato bez gubljenja vremena evo našeg izbora omiljenih sezonskih recepata koji će vam otkriti tajne kruha od jagoda.
Recept za kruh od oraha od jagoda: jednostavan, ukusan i otporan na prevara!
Ovaj kruh od jagoda obećava da će postati vaš novi omiljeni slatki kruh! Jednostavan za pripremu i ukusan za gozbu sa i bez prilike, ovaj kruh s orasima od jagoda idealan je za cijelu obitelj. Da biste ga poslužili, može se narezati i poslužiti sa slatkim jagodama i šlagom.
Sastojci:
• ½ šalice neslanog maslaca
• ¾ šalice granuliranog bijelog šećera
• 3 velika jaja
• 1 žličica. čisti ekstrakt vanilije
• 2 šalice univerzalnog brašna
• 2 žličice. prašak za pecivo
• 2 žličice. soda bikarbona
• ¼ žličice. sol
• 1 žličica.
1/2 žličice mljevenog cimeta • ½ šalice kiselog vrhnja
• ½ šalice grubo nasjeckanih oraha ili oraha
• 1 ½ šalice nasjeckanih svježih jagoda
Upute za pripremu:
1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i podesite rešetku pećnice u središnji položaj.
2. Poprskajte posudu za kruh 22x 12 x 7 cm s neprianjajućim sprejem za kuhanje.
3. U posudi istucite maslac dok ne postane glatko. Uključite šećer, nastavljajući tući, dok ne dobijete laganu i pahuljastu konzistenciju.
4. Dodajte jaja odjednom, dobro tukući nakon svakog dodavanja.
5. Umiješajte ekstrakt vanilije i po potrebi stružite rubove posude.
6. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i cimet.
7. Na maloj brzini u smjesu maslac-šećer-jaja postupno dodajte smjesu brašna i kiselog vrhnja.
8. Na kraju lagano savijte jagode i nasjeckane orahe.
9. Stavite tijesto u posudu za kruh i pecite 1 sat ili dok kruh ne postane zlatan i čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
10. Stavite kruh od jagoda na rešetku da se ohladi prije vađenja iz kalupa.
Kruh od banana od jagoda: veganski recept
Ako ste ljubitelj veganske kuhinje, sljedeći recept od kruha od jagoda od banane zasigurno će vam se svidjeti. Ispecite izvrstan slatki kruh i počastite svoje najmilije!
Sastojci:
• 2 šalice zobene kaše bez glutena
• 1 ½ žličice. prašak za pecivo
• 1 žličica. soda bikarbona
• ¼ žličice. morska sol
• ½ šalice bademovog mlijeka
• 2 žlice. jabučni ocat
• 2 zrele banane, pasirane
• 1/3 šalice mekog kokosovog ulja
• ¼ šalice javorovog sirupa
• 1 žličica. ekstrakt vanilije
• 1 šalica svježih jagoda, narezanih na kockice
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
2. Posudu za pogače veličine 22 x 12 cm obložite papirom za pečenje.
3. U velikoj zdjeli umutite bademovo mlijeko, jabučni ocat, pire od banana, kokosovo ulje, javorov sirup i ekstrakt vanilije. Ostavite da sjedne 5 minuta.
4. U mokre sastojke dodajte zobene pahuljice, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i morsku sol.
5. Umutite sastojke dok smjesa ne postane glatka.
6. Nježno savijte jagode narezane na kockice.
7. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za kruh. Pospite dodatnim jagodama (po želji).
8. Pecite oko 50-55 minuta ili dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista.
9. Ostavite da se kruh ohladi najmanje 1 sat prije rezanja.
Recept za slatki kruh od jagoda, banana i čokolade
Sastojci:
• 280 grama brašna
• 200 grama šećera
• 60 grama neslanog maslaca, sobne temperature
• ¾ c. soda bikarbona
• ½ žličice. sol
• 2 jaja
• 360 grama pasiranih banana
• 80 ml običnog jogurta ili vanilije
• 1 žličica. žličica vanilije
• 180 grama čipsa od čokolade
• 225 grama nasjeckanih jagoda
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
2. Podmažite i pobrašnite posudu za kruh veličine 11 × 29 cm.
3. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol.
4. U velikoj zdjeli pomiješajte šećer i maslac na srednjoj brzini, oko 1 minute.
5. Dodajte jaja. Dobro izmiješajte.
6. Dodajte banane, jogurt i vaniliju. Dobro izmiješajte.
7. Umiješajte smjesu brašna. Pomiješajte bez previše naguravanja.
8. Dodajte čips od čokolade.
9. Na kraju dodajte jagode u smjesu. Lagano promiješajte.
10. Ulijte u posudu i pecite 60 do 70 minuta.
11. Ostavite da se ohladi oko 15 minuta i odmoli.
Jagodni kruh idealan za doručak
Sastojci:
• 4 šalice svježih jagoda
• 3 1/8 šalice univerzalnog brašna
• 1 ½ šalice šećera
• 1 žličica. žlica mljevenog cimeta
• 1 žlica. sol
• 1 žličica. soda bikarbona
• ¾ šalice biljnog ulja
• 1 žličica. vanilija
• 4 jaja, tučena
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
2. Podmažite dvije kalupe za kruh veličine 9 x 5 cm.
3. Nasjeckajte 2 šalice jagoda, stavite ih u posudu i pospite šećerom. Preostale 2 šalice jagoda pire u blenderu ili procesoru hrane.
4. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, cimet, sol i sodu bikarbonu.
5. U drugoj posudi pomiješajte ulje, vaniliju i jaja.
6. Dodajte narezane jagode u pire od jagoda i miješajte dok ne postane glatko.
7. Smjesu od jagoda dodajte suhoj smjesi i miješajte dok se ne dobije pasta.
8. Ulijte tijesto u dvije pripremljene posude za kruh.
9. Pecite 45-50 minuta.
10. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi 10 minuta prije odljepljivanja.
Kruh od rabarbare i jagode
Sastojci:
• 100 ml mlijeka
• ½ žličice. vanilija u prahu
• 1 žličica. žličica mljevenog cimeta
• 80 g smeđeg šećera
• 150 ml biljnog ulja
• 1 jaje
• 300 g brašna
• 1 žličica. sol
• 1 žličica. sode bikarbone
• 200 g rabarbare
• 60 g zdrobljenih lješnjaka
• Desetak malih jagoda
Za koru:
• 30 g zdrobljenih lješnjaka
• 2 žlice. smeđi šećer
• ½ žličice. cimet
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 160 ° C.
2. Maslac i pobrašnite veliku posudu za pogače / kolače.
3. Ogulite i narežite rabarbaru na male kockice.
4. Jagode oprati, oprati i prepoloviti.
5. Zgnječite lješnjake.
6. U zdjeli pomiješajte mlako mlijeko i vaniliju.
7. U zdjeli pomiješajte smeđi šećer, cimet, ulje i jaje.
8. Dodajte brašno, sol i sodu bikarbonu. Dobro izmiješajte.
9. U tijesto umiješajte smjesu mlijeka od vanilije.
10. Dodajte rabarbaru i zdrobljene lješnjake.
11. Sve dobro promiješajte.
12. Ulijte pripravak u kalup.
13. U maloj zdjeli pomiješajte sastojke za koru i ovu smjesu rasporedite po kruhu.
14. Pecite 50 minuta.
15. Ostavite da se ohladi prije odljepljivanja.
