Domaća energetska pločica obično je izrađena od suhog voća i orašastih plodova, koncentrat je žvakaće energije koja tijelu osigurava vitamine, ugljikohidrate i minerale koji su potrebni svakom sportašu, prije ili nakon treninga. Jednostavno i brzo za izradu, ovo zdravo i prirodno gorivo dostupno je u nekoliko raznolikih i ukusnih kombinacija. S datuljama, crvenim bobicama, smokvama, bademima, makadamijom … nemate opravdanja da ne isprobate barem jedan od naših energetskih i veganskih recepata! Vaš je red da pokušate!
Domaća energetska pločica - 6 ideja za jelo prije ili nakon sportskog treninga
Prije otvaranja naše sljedeće gurmanske i apsolutno zdrave datoteke, prvo moramo znati razlikovati različite vrste pločica: pločice čokolade (Snickers, Twix, Bounty), pločice sa žitaricama, energetske ili proteinske pločice. Prve dvije vrste spadaju u kategoriju deserta i radije ih se konzumira kao "obmanjivač". Što se tiče energetskih pločica, izvorno su napravljene u Sjedinjenim Državama, a kozmonauti su ih široko konzumirali tijekom 1970-ih, ali za razliku od energetskih pića, oni ne sadrže nikakve stimulanse, poput kofeina. Bez dodanog šećera i siromašne ugljikohidratima, ove energetske bombe savršene su za sportove izdržljivosti.
Dapače, u potpunosti ispravno, energetska pločica u velikoj je mjeri varijanta proteinske pločice, osim što je ona očito bogatija proteinima i niža šećerima. Međutim, obje su savršene za atletske ljude, pod uvjetom da se konzumiraju kao zdravi međuobrok prije / poslije treninga, a ne kao dodatak obroku. Domaća energetska pločica i krenimo!
Domaća energetska pločica s makadamijom i spirulinom
Jeste li ikad čuli za spirulinu? Obično konzumirana u tabletama, ova super hrana nije uvijek vrlo jednostavna za upotrebu u kuhanju zbog svog jakog okusa. Međutim, to se izvrsno slaže s domaćom energetskom pločicom! Demonstracija s našim prvim izvrsnim receptom!
Sastojci:
- 30-40 g makadamije
- 50 g badema
- 60 g suhog voća po vašem izboru (marelice, datulje, smokve, grožđe)
- 1 C. spirulina u prahu
- sezam
- kokosovo ulje
Priprema:
U svoju miješalicu stavite bademe, makadamiju, sezam i suho voće i miješajte dok ne dobijete vrlo gustu teksturu. Ako potonji postane previše ljepljiv, dodajte još malo badema ili oraha. Zatim stavite prašak spiruline poput kokosovog ulja i ponovo promiješajte. Na dasci, prethodno prekrivenoj papirom za pečenje, rasporedite tijesto dobiveno oblikovanjem pravokutnika. Pritisnite i na kraju izrežite na kvadrate. Uživajte odmah ili stavite u hladnjak, ako više volite svoje čvršće rešetke.
Energetski kruh od smokava bez pečenja
Kruh od smokava u pravilu je tipičan kruh za španjolsku kuhinju. U našoj verziji recepta koristili smo malo bademovog brašna za rezultat sličniji kruhu. Međutim, tradicionalna varijanta izrađuje se bez brašna. Iako je sadržaj kalorija u ovom gurmanskom kruhu malo veći, vrlo je zdrava i uravnotežena domaća energetska pločica za konzumaciju prije ili poslije teretane. Evo sastojaka koje ćete dobiti:
- 150-200 g suhih smokava
- 50 g badema
- 50 g pecana
- 1 C. bademovo brašno
- do c. žlica meda ili stevije
- 1 prstohvat soli
- 1 žličica cimeta
- 1 C. žlice sjemenki anisa (namočene u vodi)
- 1/2 žličice. ribani muškatni oraščić (po želji)
- 1 prstohvat papra (nije obavezno)
- 1 C. žlica kandirane narančine korice
Priprema:
Velikim nožem nasjeckajte suhe smokve, bademe i pecans. Sve stavite u veliku posudu i dodajte ostatak sastojaka. Stavite pripravak u vrećicu za zamrzavanje i sve dobro stisnite prije zamrzavanja barem 1 sat. Na kraju nožem narežite na kriške (prethodno dodane u vrućoj vodi) i uživajte.
Domaća energetska pločica s moringom i bez šećera
Sljedeća veganska domaća energetska pločica koju smo za vas nacrtali kombinira nekoliko zdravih i prirodnih sastojaka, od kojih je jedna malo poznata superhrana, ali s nekoliko vrlina za tijelo!
Sastojci:
- 1 šalica indijskih oraščića
- 1 šalica suhih šljiva ili urmi bez koštica
- 2 žlice. maslac od kikirikija
- 2 žlice. bademovo brašno
- 1/2 šalice nezaslađenog ribanog kokosa
- ekstrakt vanilije (po želji)
- 2 žlice. moringa u prahu
Priprema:
Stavite sve navedene sastojke u posudu kuhače i sve dobro promiješajte dok ne dobijete kompaktno tijesto. Stavite list papira za pečenje na svoju dasku i nježno rasporedite rezultirajuće tijesto na njega. Stisnite i pustite da preko noći sjedne u hladnjak. Izrežite na jednake dijelove i uživajte! Svoje male energetske pločice možete jednostavno držati u hladnjaku tjedan dana.
Kućna energetska pločica za prave sportaše i žene
Volite slanu domaću energetsku pločicu? Dolazi odmah!
Sastojci:
- 200-250 g bademovog praha
- 1 C. žlica šećera
- 2-3 prstohvata soli
- 1 šaka suhog voća (crvene bobice, grožđe)
- 100 g maslaca od kikirikija
- 50 g sezama
- 50 g kuhanog batata
Priprema:
U posudu kuhače stavite sve sastojke, osim badema u prahu i promiješajte. Zatim dodajte prah na kiši i ponovo promiješajte. Šipke oblikujte na dasci, prethodno obloženoj papirom za pečenje, i pecite oko 20 minuta na 200 ° C. Ostavite da se ohladi i zamotajte prozirnom folijom. Konzumirajte tjedan dana.
Domaća energetska pločica s pistacijama i kardamomom
Kao što ste vjerojatno razumjeli, domaća energetska pločica daje nekoliko gurmanskih i zdravih interpretacija. Njegova se formula s vremena na vrijeme može razlikovati, kao i ono što joj dodate. A ako još uvijek niste sigurni, ovaj sljedeći recept vrlo brzo će vas navući! Koje sastojke dobivate? Evo ih ispod!
- 150 g urmi bez koštica
- 100 g pistacija orašastih plodova
- sjemenke 2 mahune kardamoma
- 1 prstohvat cimeta
- 1 prstohvat soli
- 1 C. kakao
Priprema:
Stavite sve sastojke u posudu kuhače i miješajte na kratke mahune dok se datulja i pistacija dobro ne kombiniraju. Zatim smjesu ulijte u posudu i pažljivo umijesite kako bi se svi sastojci mogli dobro kombinirati. Lagano nauljite rubove kalupa za torte i razvaljajte tijesto. Stavite u hladnjak na oko 2 sata i izrežite na pločice. Kao i ostatak naših prijedloga za energiju, i ovaj možete jednostavno hladiti jedan ili dva tjedna.
Domaća energetska pločica sa sirovim kakaom, pravo sredstvo za suzbijanje apetita
Zdrava, s dobrim sastojcima i super ukusna, ova domaća energetska pločica pravo je sredstvo za suzbijanje apetita koje će vam dati tonus, ali i podići moral!
Sastojci:
- 100 g badema
- 3-4 banane
- 1 C. sirovi kakao
Priprema:
Potrebni su samo tri sastojka, međutim, naš posljednji recept treba više vremena za dovršavanje. Stoga je poželjno da dan započnemo namakanjem badema u vodi i ostavljanjem tamo preko noći. Sljedeći dan narežite banane na kriške i ostavite ih da se nekoliko sati dehidriraju s bademima na rešetki. Zatim ih nasjeckajte u mašini za kuhanje i stavite u posudu za salatu ulijevajući sirovi kakao. Miješati. Na kraju razvaljajte tijesto u kalupu, prekrijte hranom i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Izrežite na šipke i uživajte!