Kraj zimskog razdoblja i početak sunčanih dana zasigurno nam je jedan od najdražih trenutaka! A kako bismo pravilno proslavili dolazak proljetne sezone, planiramo vam predstaviti zdrav, lagan i brz meni koji će istaknuti jedno od vaših omiljenih sezonskih povrća. Bogata vitaminima i vrlo lagana za pripremu, mrkva će se pozvati na sve vaše tanjure, od predjelo do deserta. Dokaz u našem receptu s mrkvom i svim njegovim sočnim varijacijama možete otkriti u nastavku!
Recept s mrkvom kuhanom na 10 neobičnih i ukusnih načina!
Svi se sjećamo da su roditelji htjeli da pod svaku cijenu dovršimo mrkvu za večeru, zar ne? Pa, moramo priznati da su bili u pravu! Općenito je mrkva poznata po svim zdravstvenim prednostima. Sirovo ili kuhano, ovo povrće je vjerojatno jedan od vaših najboljih saveznika, posebno u doba gripe. Međutim, danas nećemo govoriti o vašem imunološkom sustavu, već o proljetnoj sezoni koja se brzo približava! Pa, slijedite li nas?
Proljetna salata s grožđicama, orašastim plodovima i jogurtom - recept sa super laganom mrkvom!
Sastojci:
- 1 kg mrkve
- Jogurt od 100 ml
- 70 ml majoneze
- 50-100 g grožđica
- 60 g oraha
- sol
- papar
Vaš proljetni jelovnik neće biti isti bez ove super ukusne i jednostavne za pripremu salate od mrkve. Dakle, kako biste je izmislili, dobro operite i naribajte mrkvu! U velikoj zdjeli salate kombinirajte jogurt, češnjak i majonezu! Zatim dodajte mrkvu, grožđice i orašaste plodove! Posolite, popaprite i uživajte! Uživajte u jelu!
Recept s kandiranom mrkvom s medom
Ožujak, travanj i svibanj doista su mjeseci obnove. A kako biste potonje označili onakvim kakav bi trebao biti, nagnite se prema našem sljedećem receptu s mrkvom koji vrlo dobro zna kako vam potaknuti apetit.
Sastojci:
- 6-7 mrkve
- 2 žlice. žlica timijana
- 3 žlice. žlica meda
- 2 žlice. sezam
- maslinovo ulje
- korijandar
- sol
- papar
Započnite s guljenjem mrkve! Zatim u tavu za pirjanje ulijte maslinovo ulje i zagrijte ga! Dodajte med i sezam! Kad je potonji zlatnosmeđi, dodajte timijan i mrkvu! Neka se potonji karameliziraju, dok ih s vremena na vrijeme nježno okreću. Ključna poanta recepta je stalno praćenje i često dodavanje vode kako vaša mrkva ne bi izgorjela i ostala poprilično žvakaća.
Kremasta juha od mrkve s okusom kima!
Nastavimo s vegetarijanskim receptima na meniju! Mekana, kremasta i apsolutno zdrava juha od mrkve i kima može se poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo.
Sastojci:
- 2 mala krumpira
- 1 kg mrkve
- 200 ml tekuće kreme
- 2 glavice luka
- 1 C. curry
- 1 litra vode
- 30g maslaca
- 1 žlica kima
- sol
- papar
Prvo narežite luk i dodajte ga u potisnu posudu s već otopljenim maslacem! Učinite isto s krumpirom i mrkvom prethodno izrezanim na komade! Neka se sve kuha 5/10 minuta! Na kraju ovog vremena ulijte vodu, curry i kim! Zatvorite tepsiju i kuhajte od porasta tlaka 20 minuta. Na kraju ulijte krem kremu i sve dobro promiješajte! Ukrasite kako vam odgovara, a nadahnite se našim gornjim primjerom!
Recept s mrkvom - vegetarijanske tagliatelle!
Ovaj sljedeći ukusni prijedlog izvrstan je nastavak našeg recepta za tjesteninu, koji smo vam predstavili maloprije! Da biste to u potpunosti iskoristili, trebat će vam:
- 7 mrkvi
- 1 češanj češnjaka
- maslinovo ulje
- peršin
- sol
- malo cherry rajčica
- 1 dobra šaka pinjola
Operite i ogulite svoju mrkvu! U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje! Zatim pomoću guljenja transformirajte mrkvu u tagliatelle i dodajte je u tavu za pirjanje s mljevenim češnjakom! Pokrijte i kuhajte, gledajući s vremena na vrijeme da se pripravak ne lijepi! Napokon, kada vaše tagliatelle postanu dovoljno meke, maknite s vatre i dodajte nekoliko grančica peršina i soli. Prije posluživanja ukrasite s nekoliko cherry rajčica i malo pinjola! Osim toga, recept se može razlikovati ovisno o vašem ukusu! Dakle, nemojte se ustručavati zamijeniti mrkvu za tikvicu!
Sočni omlet od mrkve!
Sastojci:
- 5 jaja
- 3-4 mrkve
- 1-2 glavice luka
- 1 grančica metvice
- peršin
- 250 g topljenog sira (po vašem izboru)
- sol
- papar
Da bi sljedeći recept izmislili s mrkvom, ne može biti lakše! Započnite ribanjem mrkve i luka. Zatim ih pomiješajte s jajima i ostalim sastojcima! Smjesu rasporedite u svoju tavu i kuhajte na umjerenoj vatri oko 10 minuta! Kad je omlet kuhan, stavite ga u veliki tanjur i na njega rasporedite dobar sloj rastopljenog sira! Brz, zdrav i apsolutno idealan za vaš proljetni jelovnik, ovaj će recept zadovoljiti sve vaše goste!
Recept s orijentalnom mrkvom!
Vegetarijanski pomfrit s mrkvom
Kiflice od patlidžana punjene mrkvom - izvrsno lako predjelo!
Recept s mrkvom - apetitni domaći kifli
Torta od mrkve s glazurama od sira
