Večeras imate goste, ali nemate ni vremena ni inspiracije da bilo što učinite! Nema problema! luxury-decor.net pobrinut će se za to usredotočujući se na najbolje antipaste: recept za bruschettu u svom sjaju i dostupan u nekoliko verzija kako bi udovoljio svim vašim zahtjevima! Škampi, pire od avokada, rajčica, masline, mocarela … mogućnosti da varirate po vašem receptu su bezbrojne! Stoga, priuštite si svježinu na tanjuru s raznim prijedlozima s talijanskim naglascima!
Poboljšajte okus svojih aperitiva pomoću našeg recepta za bruschettu i njegovih svježih varijacija!
Kao što već znate, bruschette u svim svojim varijacijama sebe smatra zvijezdom talijanske kuhinje, a posebno aperitiva! Tradicionalni obrok koji vuče korijene iz Toskane, bruscette je bilo jedno od glavnih jela seljaka u to vrijeme! U izvornoj verziji sastojao se od tosta i maslinovog ulja. Vremenom se gurmanski sendvič razvio i danas dolazi u nekoliko varijacija, boja i okusa! Dakle, da biste dobro započeli, sve što trebate je dobar tost, malo maslinovog ulja i soli! Što se tiče češnjaka, on je jednako važan, ali molim vas, nemojte pretjerivati! U protivnom će obezvrijediti ostale okuse i arome u receptu za bruschettu!
Recept za bruschettu s pasiranim avokadom i škampima da vas oduševi!
Sastojci:
- 2 avokada
- 4 kriške seoskog kruha
- 15 kozica
- 10 cherry rajčica
- limun
- tabasko
- maslinovo ulje
- sol
- papar
- kopar
Da biste ponovno stvorili ovu dobru kombinaciju okusa, prvo morate pripremiti pire od avokada! Ogulite i izvadite koštice iz avokada. Rezervirajte jednu od dvije i izrežite je na komade! Stavite drugu u blender, dodajte limunov sok i malo tabasca! Sve popaprite, posolite i pomiješajte! Premažite tost maslinovim uljem i stavite ga peći na nekoliko minuta! U međuvremenu, znajte da nema savršenog obroka bez bagete za dijeljenje! Stoga seoski kruh možete zamijeniti dobrom hrskavom baguetom! Zatim kašom prekrijte tost. Dodajte komade avokada, jednu ili dvije škampe i nekoliko cherry rajčica prerezanih na pola. Prije posluživanja pospite koprom, solju i paprom!
Chorizo i kozji sir Bruschetta
Umjesto da prošlotjedni sir bacite u smeće, zašto ga ne biste postavili na posao s našim sljedećim ukusnim prijedlogom! Nakon što je nekoliko dana proveo u hladnjaku, sir postaje malo tekući, što zahtijeva brzu konzumaciju! Međutim, možda je malo jače konzumirati takvo kakvo jest! U tom slučaju upotrijebite ga za pripremu dobrog tosta prelivenog chorizom i kozjim sirom. Kombinacija ova dva sastojka uvijek je dobitna!
Sastojci:
- 1 baguette
- 1/2 chorizo
- 300 g kozjeg sira
- 10 cherry rajčica
- 1 češanj češnjaka
- maslinovo ulje
- bosiljak
Operite male rajčice i narežite ih na kockice. Zatim tostirajte svaki mini tost u pećnici! Izrežite chorizo i sir na komade. Nakon što izvadite kruh iz pećnice, trljajte svakog od njih s malo češnjaka i poškropite ga kapljicom maslinovog ulja! Na kraju raspodijelite kriške choriza i sira ne zaboravljajući rajčicu narezanu na kockice. Posolite, popaprite i stavite peći po drugi put! Ovaj zadnji korak također nije obvezan. Stoga možete uživati u svojim aperitivima kakvi jesu, ne zaboravljajući da se recept za bruschettu razlikuje prema vašem ukusu! Dakle, pustite mašti na volju i iskoristite sve što vam je na raspolaganju u hladnjaku!
Recept za bruskotu za pesto od patlidžana!
Sastojci:
- 1 patlidžan
- 2/3 rajčice
- 2 češnja češnjaka (za pesto)
- 50 g parmezana (za pesto)
- pinjoli (za pesto)
- bosiljak (za pesto)
- sol
- papar
- maslinovo ulje
Za ovaj mini vegetarijanski obrok, kriške patlidžana mogu lako igrati ulogu prhke bruskete, kao što je prikazano u gornjem primjeru! U tu svrhu započnite tako da patlidžan, već dobro opran, narežete na kriške. Izrežite meso nožem, premažite ih maslinovim uljem i stavite peći oko 20/25 minuta! U međuvremenu pripremite pesto miješajući češnjak, 50 g ribanog parmezana, pinjole, bosiljak i sol. Ako umjesto trešanja koristite velike rajčice, bolje ih je oguliti! Da biste to učinili, uronite ih u lonac s kipućom vodom! Za nekoliko trenutaka maknite ih s vatre i stavite u posudu napunjenu hladnom vodom! Tako će vam se koža paradajza lakše skinuti!
Vratimo se patlidžanima! Premažite ih pestom i dodajte oguljene rajčice narezane na kockice. Popaprite, posolite i stavite bruschettu pod roštilj na oko 5/10 minuta, s vremena na vrijeme ih promatrajući! Uživajte odmah! Uživajte u jelu!
Recept za bruschettu od slatke repe i manga za vaše ljetno jelo!
Bruschetta s kozicama i chorizom
Vegetarijanski recept za bruschetta
Gourmet bruschetta od tune
Recept za bruschetta od tikvica i dinje
