Bliži se novogodišnja noć i svi traže ukusne i originalne recepte kako bi oduševili svoje goste. Dakle, ako planirate organizirati malu zabavu u svom domu kako biste obilježili dolazak nove godine, nedvojbeno će vam trebati nekoliko novogodišnjih ideja za koktele.Osim toga, odabrali smo i neke prijedloge za zabavu. Novogodišnja usta uz alkoholna pića!
Novogodišnji koktel ukrašen na svečani način ili kako pripremiti mimozu?
Potrebni sastojci za 6 koktela:
- 1/4 šalice poluslatkog čipsa, rastopljeni
- 3 slatkiša, zdrobljeni
- 180 ml šnapsa od mente
- 1 boca šampanjca ili Prosecca
- 6 slatkiša, cijelih
Priprema:
Otopljenu čokoladu ulijte u mali, plitki tanjur. Zatim zdrobljene štapiće slatkiša stavite na drugi tanjur. Rubove čaša za šampanjac umočite u otopljenu čokoladu, a zatim u bombone. Zatim u svaku čašu ulijte 30 ml šnapsa od mente i prelijte šampanjcem ili prošekom. Prije posluživanja ukrasite slatkišima.
Šampanj margarita: novogodišnji koktel spreman za nekoliko minuta
Sastojci za 6 porcija:
- 1/2 šalice soka limete
- 1 šalica srebrne tekile
- 1/2 šalice likera od naranče
- 1 boca šampanjca (oko 3 šalice)
- Vapneni klinovi
- Sol
Upute:
Kombinirajte sve sastojke u velikom vrču i dobro promiješajte. Zamotajte klinove vapna oko rubova svake čaše, a zatim ih umočite u sol. Podijelite pripravak između čaša i ukrasite vapnom.
Pad na moskovsku mazgu!
Vrhunsko osvježavajuće piće, moskovska mazga, izvrstan je izbor za novogodišnje koktele. Za vašu informaciju, mazga iz Moskve nije porijeklom iz Rusije. Priprema se s votkom i poslužuje u bakrenim posudama. U nastavku otkrijte sastojke potrebne za pripremu dva koktela:
- Kocke leda
- 60 ml votke
- 30 ml soka od limete
- 30 ml piva od đumbira
- Svježa metvica, za ukrašavanje
- Vapneni klinovi, za ukrašavanje
Priprema:
Stavite kockice leda u dvije bakrene šalice. U svaku šalicu ulijte 30 ml votke i 15 ml soka od limete. Zatim dodajte pivo i promiješajte. Ukrasite klinovima od limete i metvicom i poslužite.
Novogodišnji koktel: Prosecco i Pear Punch
Sastojci za 20 koktela:
- 2 šalice nektara kruške
- 1 šalica soka od brusnice
- 3 šalice prošeka
- Narezane kruške, za ukras
Priprema:
U posudi za bušenje kombinirajte nektar kruške sa sokom od brusnice. Zatim ulijte Prosecco. Ukrasite narezanim kruškama i poslužite ohlađene.
Novogodišnji koktel na bazi vina Moscato
Sastojci za 8 koktela:
- Klin od limuna
- Šećer
- 1 boca vina moscato (750 ml)
- 3 šalice ružičaste limunade
- 1 limunska limunova soda
- 1 šalica votke
- 2 šalice narezanih jagoda
- 1 limun, izrezan na polumjesec
- Kocke leda
Priprema:
Prvo provucite klin limuna oko rubova naočala. U velikom vrču kombinirajte vino, limunadu, sodu, votku i voće. Dodajte kockice leda i dobro promiješajte. Na kraju podijelite na čaše i poslužite.
Tradicionalni novogodišnji koktel od jabučnog jabuka
Sastojci potrebni za 1 porciju:
- 1/2 šalice kockica leda
- 2/3 šalice jabučnog jabukovača
- Viski od 60 ml
- Mala Angostura
- Kriške jabuke
- Štapići cimeta
Da biste pripremili ovaj novogodišnji koktel, samo trebate pomiješati sve sastojke i poslužiti ga ukrašenim kriškama jabuka i štapićima cimeta.
Mandarinski sorbet: sjajni novogodišnji koktel
Sastojci koje treba dobiti:
- 2½ šalice (600 ml) svježeg soka mandarine
- ½ šalice (125 ml) pjenušca
- ¾ šalice (150 grama) šećera
- Ekstra pjenušavo vino, za posluživanje
Koraci pripreme:
- U maloj posudi zagrijte šećer i šalicu svježeg soka mandarine na srednje jakoj vatri. Premjestite pripravak u posudu i umiješajte vino i ostatak soka od mandarine. Stavite u hladnjak da se ohladi.
- Zatim smjesu stavite u aparat za sladoled i slijedite upute proizvođača. Zatim prenesite sorbet na nekoliko sati u hladnjak.
- Za posluživanje stavite sorbet u čaše za vino ili šampanjac i ulijte pjenušavo vino.
Kombinacija ananasa s kokosom oraha savršena je za novogodišnji koktel dostojan svog imena!
Sastojci:
- Ohlađeni sok od ananasa
- Ohlađeni kokosov sok
- Šampanjac ili Prosecco
- Jednostavni sirup
- Usitnjeni kokos, nezaslađen
Koraci pripreme:
- U dvije odvojene posude stavite jednostavni sirup i naribani kokos. Zatim umočite rubove naočala u sirup, a zatim u kokos. Ostaviti sa strane da se dobro osuši.
- Svaku čašu napunite s 30 ml soka od ananasa i kokosa. Komplet sa šampanjcem ili Proseccom. Poslužite odmah.
Kako pripremiti novogodišnji koktel Shirley Temple?
Sastojci:
- Slomljen led
- 230 ml ružičastog šampanjca
- Malo sirupa od grenadine
- Kandirane trešnje
- Kriške naranče
Priprema:
Čaše napola napunite zdrobljenim ledom i ulijte šampanjac. Zatim dodajte malo sirupa od grenadine i ukrasite kandiranim trešnjama i kriškama naranče.
Umutite novogodišnji koktel kako biste svojim gostima bili budni i energični!
Sastojci koje treba dobiti:
- 44 ml espressa
- 15 ml likera od kave
- 8 ml cimet sirupa (po želji)
- Korica limuna
Upute:
- Ulijte sastojke u shaker napunjen ledom.
- Dobro promiješajte žlicom za koktel.
- Ulijte čašu ohlađenog koktela.
- Ukrasite koricom limuna i poslužite.
Gurmanska i svečana novogodišnja predjela: zalogaji sa škampima i guacamoleom
Nakon novogodišnjih ideja za koktele, vrijeme je da pogledate i neke recepte za predjelo kako bi vaša zabava izgledala dobro! Počnimo s nevjerojatnim prijedlogom na bazi škampa, čiji su sastojci navedeni u nastavku:
- 1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/4 šalice soka limete
- 2 žlice meda
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 1 žličica paprike
- 1/4 žličice kajenskog papra
- Košer soli
- 450 gr oguljenih i razrađenih srednje kozica, odmrznutih
Sastojci za guacamole:
- 2 avokada
- Sok od 2 limete
- 1/2 crvenog luka, sitno nasjeckanog
- 1/2 jalapeño, sitno nasjeckan
- 2 žlice svježe nasjeckane cilantre
- Košer soli
- Tortilja čips (kuglice)
Koraci pripreme:
- U velikoj zdjeli kombinirajte sljedeće sastojke: maslinovo ulje, sok limete, med, češnjak, paprika i kajenski papar. Zatim začinite solju. Umiješajte škampe i miješajte dok se dobro ne premažu. Zatim pokrijte i marinirajte u hladnjaku do 2 sata.
- Zatim premjestite škampe u veliku tavu i kuhajte na umjerenoj vatri dok ne postanu ružičaste, 2 minute po strani.
- Da biste pripremili guacamole, zgnječite avokado i dodajte sok limete, crveni luk, jalapeño, cilantro, obilno začinite solju.
- Na svaki komadić tortilja čipsa ulijte žlicu guacamola i ukrasite škampima i cilantrom.
Ništa poput grožđa Prosecco koje prati novogodišnji koktel!
Sastojci za 15 porcija:
- 450 gr zelenog i crvenog grožđa
- 15 drvenih ražnjaka
- 1/2 boce prošeka
- 1 šalica votke
Upute za pripremu:
- Nabodite crveno i zeleno grožđe na ražnjeve i stavite na plitki tanjur.
- Zatim ulijte Prosecco i votku te stavite u hladnjak na 1 sat.
- Ocijedite alkohol i zamrzavajte 2 sata.
Zalogaji slanine i sira
Sastojci potrebni za 18 zalogaja:
- 8 kriški slanine
- 200 gr krem sira
- 1 šalica ribanog sira cheddar
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica paprike
- Košer soli
- Svježe mljeveni crni papar
- 1/3 šalice svježe nasjeckanog vlasca
- 1/3 šalice sitno nasjeckanog pecana
- 18 štapića pereca
Koraci pripreme:
- U velikoj tavi koja se ne lijepi kuhajte slaninu 8 minuta. Ocijedite na tanjuru obloženom papirnatim ručnikom i sitno nasjeckajte. Ostaviti po strani.
- U međuvremenu, u velikoj zdjeli kombinirajte sljedeće sastojke: krem sir, cheddar, češnjak u prahu i papriku. Posolite i popaprite. Od dobivene smjese oblikujte 18 komada zalogaja i premjestite na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Stavite u hladnjak na 1 sat.
- U plitkoj zdjeli pomiješajte slaninu, vlasac i pecans.
- Premažite zalogaje smjesom koju ste upravo napravili. Zatim u svaki zalogaj umetnite štapić pereca i pustite da stoji na sobnoj temperaturi prije posluživanja.
Bruschetta za jesti uz dobar novogodišnji koktel na bazi vina!
Sastojci koje treba dobiti:
- 7 - 8 srednje zrelih rajčica, sjemenki i sjeckanih
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/3 šalice svježeg bosiljka, nasjeckanog
- Košer sol i crni papar, po ukusu
- 1 francuska baguette, izrezana na ploške debljine 1,2 cm
- Maslinovo ulje
- 2 češnja češnjaka, oguljena
Upute za pripremu:
- Zagrijte pećnicu na 230 ° C.
- U srednjoj zdjeli kombinirajte sljedeće sastojke: rajčica, 1 žlica maslinovog ulja, bosiljak, sol i papar. Ostavite sa strane dok pečete kruh.
- Stavite kriške bagete na veliku tepsiju obloženu papirom za pečenje. Premažite vrh kriški maslinovim uljem. Zatim pecite u pećnici dok kruh ne preprži. Izvadite iz pećnice i trljajte kruh češnjakom.
- Smjesu rajčice i bosiljka podijelite na kriške. Posolite i popaprite.