Nakon što se pobrinete za doručak s kašom od banane s kvinojom, da vidimo što ćete doručkovati! Palačinke s kvinojom izvrsno je jesti tijekom cijele godine i za bilo koju prigodu. Okusni kao predjelo ili glavno jelo, zasigurno oduševljavaju mlade i stare ljubitelje vegetarijanske kuhinje. Dakle, pogledajmo cjeloviti recept koji su naši kuhari odabrali i protumačili posebno za vas!
Vegetarijanske pite od parmezana od kvinoje - Vodič za pripremu
Ponekad poželite kušati nešto drugačije od odreska, zar ne? Daleko od popularnih klišeja, kombinirajući vegetarijanstvo s 5 grančica recepata za ljetnu salatu i malom kockom tofua, naše palačinke od quinoe s parmezanom i zelenim lukom još jednom će vam dokazati da je, naprotiv, ova prilično bogat i pohlepan. Dakle, bez daljnjega, evo sastojaka koje ćete dobiti:
- 300 g prethodno kuhane kvinoje
- 4 jaja
- sol
- 30 g zelenog luka
- 30 g žutog luka
- 50 g parmezana
- 2-3 češnja češnjaka
- 100 g prezle
- maslinovo ulje
Koračna priprema:
Nakon što vam pokažemo osnovne korake za uspješno kuhanje kvinoje, isperite sjeme i skuhajte ih prema uputama koje smo dobili. Zatim umutite jaja u malu posudu i dodajte luk i češnjeve češnjaka. Začinite solju i paprom prije posipanja parmezanom. Dodajte mrvice, sve dobro promiješajte i ostavite nekoliko minuta. Za to vrijeme u tavi zagrijte malo ulja. Dobivenim pripravkom navlažite ruke i oblikujte male pljeskavice. Kuhajte ih oko 5 minuta sa svake strane i poslužite s maslinama i sirovim povrćem! Uživajte u jelu!
