Nakon što vam pokaže kako napraviti sušene rajčice, luxury-decor.net počastit će vas rafiniranim i 100% domaćim predjelima! Naranče, grožđe, jabuke, kruške, banane ili čak smokve … evo zašto i kako napraviti suho voće!
Kako napraviti suho voće? I zašto bismo ga trebali konzumirati?
Bogati vitaminima, mineralima i vlaknima, korisni za srce i figuru (kada se konzumiraju umjereno), mnogo je razloga zašto je nužno dodati suho voće na svoj jelovnik. I s razlogom, kad znamo da ubrana jabuka sadrži oko 80% vode i 20% hranjivih sastojaka, čini se normalnim da nakon što se osuši postane pravi koncentrat vrlina za zdravlje.
Grožđe, naranče, marelice i kruške koristimo ih za ukrašavanje zdjela sa žitaricama za doručak ili u našim gurmanskim kolačima ili receptima od integralnog kruha tijekom blagdana. U vrijeme aperitiva zaboravljamo slani kikiriki i učimo raditi suho voće kako bismo uživali u nekim profinjenim, zdravim i domaćim predjelima.
Napomena: Suho voće ima nula kolesterola i stoga je idealno za ljude na dijetama s niskim udjelom kolesterola i zasićenih masti!
Koje se voće može sušiti?
Koje se voće može sušiti? Ovdje je veliko pitanje. Grožđe, jabuke, banane, jagode, smokve ili kruške, sve voće i povrće možete sušiti kod kuće. Da biste to učinili, jednostavno odaberite zrelo voće, dobro ga operite i narežite na komade kako biste smanjili vrijeme sušenja, a zatim ih obrišite čistom krpom kako biste uklonili višak vode.
Suho voće, kalorično ili ne?
Smokve, šljive, jabuke, kruške, banane … općenito je svim suhim plodovima zajednička jedna stvar: voda se uklanja iz njih kako bi bila suha. Drugim riječima, oni postaju koncentriraniji u šećeru i time relativno više kalorija. Visoko energično, suho voće savršeno se prilagođava sportskim režimima. Međutim, čak i tijekom dijete, moraju se jesti umjereno. Evo još jednog pitanja koje se mora postaviti …
Koje suho voće odabrati?
Ako je sve voće dobro za vaše zdravlje, zbog svog bogatstva vitaminima, mineralima i vlaknima, nije uvijek lako navigirati se da biste najbolje odabrali svoju figuru. I nažalost, kalorije se ne bilježe na voću! Dakle, evo voća s najmanje kalorija koje trebate sušiti i jesti dok ostajete u formi.
Svako voće sadrži svoje nutritivne kvalitete, zbog čega je važno mijenjati voće i povrće, a davati prednost sezonskim biljkama kako bi najbolje iskoristile svoje zdravstvene dobrobiti. No budući da sve voće nije jednako kalorijskom unosu, evo popisa najmanje kaloričnog i manje energičnog voća koje možete sušiti, a zatim konzumirati bez rizika za svoju figuru:
- pomelo (24 kcal na 100 g)
- breskva i nektarina (281 kcal na 100 g)
- naranča (46 kcal na 100 g)
- marelica (230 kcal na 100 g)
- šljiva (253 kcal na 100 g)
- mango (240 kcal na 100 g)
- ananas (250 kcal na 100 g)
- jabuka (67 kcal na 100 g)
- kruška (271 kcal na 100 g)
Kako napraviti suho voće kod kuće u 3 ideje
Općenito govoreći, postoje tri tehnike za učenje kako napraviti suho voće kod kuće. Prva i najjednostavnija metoda je uključivanje tradicionalne pećnice. Dakle, pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje, a zatim kriške voća postavite jednu pored druge, izbjegavajući da se međusobno dodiruju.
Zatim ih pecite na 50 ° C (1/2 1/2) 4 do 12 sati, ovisno o odabranom voću, a ova temperatura omogućava im sušenje bez kuhanja. Napomena oko 6 sati za jabuke, kruške ili banane, 8 do 10 sati za grožđe i naranče i 12 sati za jagode ili breskve. Redovito pratite pripremu i prva dva sata kuhanja često otvarajte vrata pećnice kako bi vlaga izlazila.
Kako napraviti suho voće pomoću dehidratora?
Druga moguća tehnika za učenje kako napraviti gurmansko suho voće kod kuće uključuje upotrebu dehidratora. Moderan i malo skuplji, ovaj uređaj omogućuje sušenje i dehidraciju voća i povrća ravnomjernim zagrijavanjem na niskoj temperaturi. Dakle, ako imate dehidrator, stavite kriške ili komade voća na različite razine uređaja, uključite ih prije nego što ih pustite da se osuše. Uz to, ova je metoda namijenjena najvećim amaterima.
Kako napraviti suho voće - zeleno rješenje
Imate li dovoljno sreće da živite negdje gdje je sunce uvijek prisutno? To je sjajno, jer je naša sljedeća ideja raditi suho voće na otvorenom. U tu svrhu svoje izrezano voće stavite na rešetku za kuhanje prekrivenu papirom za pečenje i ostavite ga na suncu jedan dan. Također, ne zaboravite ih pokriti tankom krpom kako se insekti ne bi nastanili.
Kako čuvati i koristiti svoje suho voće?
Nakon što se pravilno osuši, sušeno voće može se čuvati nekoliko tjedana u hermetičnoj staklenoj posudi ili u vrećici za zamrzavanje. To je izvrstan način za konzumaciju voća proizvedenog izvan sezone. Ovisno o okusu i u različitim oblicima, mogu se kušati sami, u miješanoj salati ili kuhati. Savjet za kuhanje: suho voće izvrsno se slaže sa svježim sirom, kompotom, mlijekom ili svježim voćem.