Planiraju li vaši prijatelji zabavnu večer u svom slatkom malom vrtu i apsolutno trebate ponijeti nešto za prigristi sa sobom? Međutim, istodobno vam nedostaje vremena i inspiracije? Nema problema! luxury-decor.net je za vas napravio prvi odabir odabirući najbolje ekspresne ideje na bazi avokada za ukusan i potpuno zdrav domaći recept za guacamole koji će biti senzacija kod vaših prijatelja. Nema više staklenki supermarketa! Od sada ćemo favorizirati samo kremasta, domaća jela!
Recept za domaći guacamole: dobrodošli u meksičku kuhinju!
Oni koji ste imali priliku posjetiti ili čak živjeti u Meksiku, vjerojatno ćete zanemariti naš mali domaći recept za guacamole i sve njegove ekspresne varijacije. Međutim, uvjeravamo vas da ćete kroz naše razne vegetarijanske ideje pronaći barem jedan prijedlog koji još niste kušali. Stoga se udobno smjestite i dopustite da vas iznenadimo!
Uvećajte klasični domaći recept za guacamole
Prije nego što vam pružimo sve potrebne sastojke za pripremu meksičkog specijaliteta, evo nekoliko savjeta koje treba znati. Prije svega, suprotno onome što većina vas misli, klasični domaći recept za guacamole ne sadrži kap limunova soka. Zašto? Pa zato što limun ima tendenciju da malo promijeni okus meksičkog umaka. Međutim, imate slobodu prilagoditi vlastiti recept kako vam odgovara. Zatim, ako ga planirate izraditi dan ranije, bolje je da kamenje odmori u pripremi. Ovo je isprobani trik koji će ne samo napraviti sjajan dekor, već i spriječiti da vaš guacamole potamni.
Sastojci:
- 2-3 zrela avokada
- 1 bijeli luk
- limunov sok (po želji)
- 1-2 rajčice
- izmrvljeni serrano papar
- sjeckani cilantro
- 100 ml kiselog vrhnja
- sol
Što se tiče pripreme našeg prvog recepta za domaći guacamole, tu nema ništa komplicirano! U velikoj zdjeli i pomoću vilice nježno smanjite meso svog avokada. Posolite i dobro promiješajte. Zatim dodajte luk, rajčicu, papar i na kraj stavite nasjeckanu cilantru. Ulijte kiselo vrhnje, nekoliko kapi limunovog soka po vašem izboru i posljednji put promiješajte. Poslužite na nekoliko malih trokuta tortilja i ponudite svojim gostima ekspresni i sasvim zdravi aperitiv! Također, za kremastiji umak računajte na svoj blender!
Recept za domaći tikvicasti guacamole
Dobra alternativa klasičnom receptu koji smo vam upravo predstavili: lagani guacamole od tikvica. Da, dobro ste shvatili! U ovom sljedećem zdravom prijedlogu zamijenit ćemo zreli avokado za neke jednako ukusne i zdrave tikvice. Dakle, ovdje su gore navedeni sastojci gurmanskog umaka:
- 4-5 tikvica
- 1 češanj češnjaka
- maslinovo ulje
- 1 mala vapna
- 3 glavice luka
- 1 crveni i svježi čili
- 1 crveni čili i sušen
- svježi korijander
- papar i sol
Započnite pranjem, uklanjanjem i pažljivim guljenjem tikvica. Zatim ih narežite na kriške i kuhajte u malom loncu kipuće slane vode oko 15 minuta. Na kraju ovog vremena, pažljivo ih ocijedite i ostavite nekoliko trenutaka po strani. Nastavite guliti, a zatim nasjeckati češnjak i luk.
U svoj procesor hrane stavite ove s tikvicama koje su već dobro ocijeđene i ostatkom navedenih sastojaka. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete kremastu konzistenciju i upotpunite posipanjem malim komadićima svježe crvene paprike. Poslužen s kukuruznim čipsom ili s nekoliko kriški lagano preprženog kruha, ovaj domaći recept za guacamole svidjet će se svim članovima vaše obitelji, od mladih do starih!
Izrazite guacamole od tune
Sastojci:
- 2-3 zrela avokada
- 1 limenka tune
- 1 glava luka
- 1-2 rajčice
- 1 limun
- paprika
- papar i sol
- tabasko
- 2-3 žlice. majoneza
- tacos po vašem izboru
Vegetarijanski ili ne, gornji recept za domaći guacamole ne treba zanemariti. U zdjeli zgnječite avokado vilicom da dobijete homogenu smjesu. Zatim učinite isto s tunom. Rajčicu narežite na male kockice, a luk sitno nasjeckajte. Sve to dodajte avokadu i dobro promiješajte! Začinite solju i paprom, dodajte nekoliko kapi tabasca i ponovno promiješajte. Prije nego što gurmanski guacamole pošaljete u hladnjak, u njega stavite majonezu, limunov sok i papriku. Poslužite s tacosom ili kao ukras za tvrdo kuhana jaja.
Papaja za nevjerojatan domaći recept za guacamole
Sastojci:
- 1 zrela papaja
- 1 zreli avokado
- sok od limuna
- 1 C. kiselo vrhnje
- zeleni luk
- Espelette papar
- korijandar
- sol i papar
Da biste napravili naš najnoviji recept za domaći guacamole, prvo morate oguliti papaju i avokado. Kad je sve to gotovo, nasjeckajte luk i cilantro. Nakon toga stavite sve u procesor hrane i miješajte dodavanjem soli, papra, limunovog soka, Espelette papra i na kraju kiselog vrhnja. Koristeći dobiveni pripravak, pripremite si slane i savršene verrine za ekspresni aperitiv! Za više nadahnuća o ovome, luxury-decor.net odabrao je niz apetitnih ideja koje ćete kopirati kako bi vam predstavio svoj domaći recept za gvakamole kako treba.
Evo kako recept od domaćih hamburgera učiniti još ljepšim
Recept za domaći guacamole je i vegetarijanski i veganski
Tvrdo kuhana jaja punjena domaćim guacamoleom i posuta sušenom paprikom
Tost preliven guacamoleom postaje super gurmansko i nježno jelo
Guacamole, tofu, pasta od maslina, sjemenke nara i svježi sir
Domaći recept za guacamole postaje vrhunski svečani aperitiv
Špageti u stilu guacamolea
Slane pileće palačinke prelivene guacamoleom
Dip avokada: chia sjemenke, čili, crveni luk i cilantro
