Poput nas, volite li kolače napravljene od čokolade, šećera i kakaa? Slastna, hrskava i ponekad preslatka čokolada uvijek je sjajna ideja za probuđenje osjetila uz jačanje morala. Ali što se događa kada ste alergični ili imate jaku intoleranciju na čokoladu (probavni poremećaji, glavobolja itd.)? Čime zamijeniti čokoladu u slučaju velike krize? Postoji li rješenje za pronalazak zamjene za ovaj mali gurmanski užitak bez gubitka okusa? Srećom, majka priroda stvorila je brojne prirodne alternative i mi smo ovdje da ih zajedno nađemo!
Čime zamijeniti čokoladu? Savjeti, trikovi i stručni savjeti!
Dobre vijesti za one koji ne podnose čokoladu: sasvim je moguće vratiti joj izniman okus bez konzumiranja. Kako? 'Ili' Što? Zamjenom kakaa koji upotrebljavate za svoje čokoladne kolače s malo brašna od rogača, koje se naziva i "kruh sv. Ivana Krstitelja". Rogač je vrlo cijenjen po ukusu čokolade i relativno slađi od kakaoa, rođen je početkom prošlog stoljeća. Danas se brašno od rogača široko koristi u prehrambenoj industriji za proizvodnju nekoliko delicija. Stoga ne čudi što smo je odlučili danas uvrstiti u naš mali zdravstveni karton! Sada ćemo vidjeti neka od njegovih čarobnih svojstava za vaše zdravlje!
Zumirajte rogač i sve njegove vrline!
Čime zamijeniti čokoladu? Unatoč svojoj nepopularnosti, rogač je zasigurno jedan od najčešće korištenih sastojaka u slastičarskoj industriji za pripremu dobrog broja kolača, kolača, pita itd. Osim toga, krivulja se može susresti u obliku gumice. Poznat po svojim umirujućim kvalitetama, potonji ga naširoko koriste ljudi u žurbi i čak pomalo pod stresom. Što se tiče ostalih blagodati koje donosi rogač, znajte da plod ove biljke sadrži manje proteina i gotovo nikakvu masnoću. Također spada u kategoriju hrane bez alergena i stoga je ljudsko tijelo vrlo lako probavljivo. I kao što smo maloprije spomenuli, okus brašna od rogača znatno je slađi od kakaa. Tako,bitno je pravilno dozirati šećer potreban za realizaciju vaših delicija.
Rogačevo brašno i kako ga koristiti kao zamjenu za čokoladu?
Unatoč činjenici da će najveći ljubitelji čokolade reći da rogač nema nikakve veze s kakaom, uvjeravamo vas da nije. Zdrav, ukusan i jednostavan za upotrebu, rogač je zasigurno NAJBOLJA zamjena za čokoladu koju ćete naći na tržištu. I dok god je tamo, možete ga pronaći u organskim trgovinama u krutom (prah ili brašno) ili tekućem (sirup) obliku. Savršeno za aromatiziranje vaših dijetalnih recepata za desert, rogač ima sve. Iskušava li vas snažno ideja da ponovno otkrijete izuzetan okus čokolade bez da je konzumirate? Dakle, ne ustručavajte se odlučiti za ukusni recept koji je naša redakcija pažljivo odabrala za vas.
Čime zamijeniti čokoladu: glatkom vrućom čokoladom s rogačem
Napadate li se na lagane i super ukusne veganske recepte? To je sjajno, jer pokazat ćemo vam kako se počastiti velikom šalicom vruće i kremaste čokolade od rogača koja će vam praviti sjajno društvo tijekom hladnih mjeseci.
Sastojci za dvije šalice na pari:
- 500 ml biljnog mlijeka
- 4 žlice. rogač u prahu
- 2 žlice. cimet
- 1/2 žličice. đumbir u prahu
U maloj posudi zagrijte biljno mlijeko i maknite s vatre prije nego što zavrije. Zatim gore navedene začine podijelite između dvije šalice, prelijte ih vrućim mlijekom i dobro promiješajte. Lagana, nježna i vrlo aromatična, ova veganska vruća čokolada može vas samo primamiti da je okusite.
Jackfruit, još jedna potencijalna alternativa čokoladi!
Alergični ili ne, vjerojatno ćete se vrlo brzo morati odreći čokolade. Zašto? S globalizacijom tržišta hrane, njegova se potražnja super brzo povećava i trebala bi doseći oko 4,5 tone u 2022-2023. Drugim riječima, riskiramo da kakao više ne bude dostupan u bilo kojem obliku. S obzirom na ovu situaciju, stručnjaci su bili prisiljeni pronaći pouzdano i isplativo rješenje. Dakle, osim rogača, čime zamijeniti čokoladu u slučaju velike krize prema mišljenju stručnjaka? Odgovor je vrlo jednostavan i već smo razgovarali o toj temi. Zar se ne sjećaš?
Jackfruit, koji se naziva i kruh, definitivno je novi kulinarski trend koji morate isprobati. Doista, riječ je o tropskom voću različitog okusa koje je puno vitamina i o kojem se na kraju neće govoriti! Rasprostranjeno u Indiji, Brazilu, Vijetnamu, Haitiju, Madagaskaru, pa čak i na otoku Reunion, ovo voće zapravo ima što za ponuditi u svojoj debeloj kori. I suprotno onome što možda mislite, unutar svakog jackfruita krije se žuto-narančasto meso i apsolutno je ukusno! Uz to, njegov je miris izuzetno sladak, dok je miris njegovih sjemenki i dalje vrlo blizak zrnu kakaa. Dakle, ovdje je rješenje koje lako može zamijeniti arome kakaa u nekim prehrambenim proizvodima.
Čime zamijeniti čokoladu? Nakon dešifriranja manje poznatih alternativa, uvećajte provjerene i odobrene zamjene o kojima ste vjerojatno puno čuli i koje će sigurno biti prisutne u svim vašim domovima.
Čime zamijeniti čokoladu? Dušo, provjerena i odobrena alternativa!
javorov sirup
Svježe sezonsko voće
