Jackfruit, koji se naziva i kruh, definitivno je novi kulinarski trend koji treba brzo isprobati! Ali o čemu točno govorimo? Doista, to je tropsko voće različitih ukusa koje je puno vitamina i o kojem se na kraju neće pričati! Zašto? Što ga čini tako posebnim i stoga toliko preferiranim od strane potrošača koji izbjegavaju meso? Odgovore na ta i mnoga druga pitanja pronaći ćete u našem današnjem članku! Krenimo i otkrijmo ovaj egzotični užitak s više korisnih vrlina za vaše zdravlje!
Zumirajte voće jackfruit: odakle dolazi?
Krenimo od početka! Široko rasprostranjeno u Indiji, Brazilu, Vijetnamu, Haitiju, Madagaskaru, pa čak i na otoku Reunion, ovo voće zapravo ima mnogo toga za ponuditi u svojoj debeloj kori! I suprotno onome što možda mislite, unutar svakog jackfruita krije se žuto-narančasto meso i apsolutno je ukusno! Štoviše, njegov je miris izuzetno sladak i zaista je blizak mirisu manga i ananasa. Što se tiče njegovih ogromnih sjemenki, ne smiju se jesti kad su sirova! Stoga ih je poželjno peći na roštilju!
Zašto, kako i gdje konzumirati jackfruit?
Hrana bogata željezom, vitaminima, kalcijem, magnezijem, vlaknima i proteinima, ovo tropsko voće vrlo je pogodno za stvaranje zdravog i uravnoteženog jelovnika. Ponuđena u nekoliko azijskih restorana i prehrambenih trgovina, također je izvrsna alternativa mesu! Zahvaljujući vlaknastoj i gustoj teksturi, jako podsjeća na meso piletine i svinjetine! Stoga ga možete vrlo lako ugraditi u svoja miješana jela kako biste zamijenili meso! Međutim, nemojte misliti na jackfruit kao na jedini izvor biljnih proteina! A za one koji želite izvući maksimum, kušajte svoje sirovo voće!
Voće Jackfruit: 5 korisnih učinaka za vas i vašu obitelj!
Baš kao i kefir, i jackfruit je hrana s višestrukim korisnim vrlinama za vaše tijelo! Neke od ovih čudesnih učinaka dajemo vam u nastavku:
- jackfruit bori se protiv umora i bolesti, dok zimi jača imunološki sustav
- kalcij jackfruit-a potiče dobro zgrušavanje krvi
- bogat vlaknima, jackfruit također pomaže probavi
- hranjive tvari u mesu štite od stvaranja stanica raka
10 ukusnih i brzih prijedloga za pokretanje ploda jackfruit-a!
Nadjev na bazi jackfruta za vaše vegetarijanske pljeskavice!
100% vegetarijanski hamburger!
Priuštite si ukusni smoothie od jackfruita!
Bijeli grah i jackfruit
Jackfruit punjen špageti tikvicom i indijskim oraščićima!
Ukusna verina sa sjemenkama jackfruita i chia!
Zamijenite sok od ananasa za dobru čašu soka od voća!
Sočna salata s tunom i jackfruitom!
Kremasta juha od jackfruit-a posuta s malo peršina!
Veganski tacos napravljen od jackfruta posutog indijskim oraščićima!
