Osvježavajuća, okrepljujuća i gurmanska pića, smoothieji nisu rezervirani za vruće sezone. Ove zime uživajte u blagodatima voća i povrća s naših 20 sezonskih recepata za smoothie. Osim što vam pomaže u jačanju imunološkog sustava, jedan smoothie na dan održava vas zdravim, dok promiče osjećaj sitosti i čisti tijelo od štetnih toksina. Nezamjenjiv detoksifikator par excellence, ništa ne može nadoknaditi dobru šalicu smoothieja toliko osvježavajuće koliko je ukusno okrijepiti zimu!
Zimi su nam posebno potrebni vitamini kako bismo si dali poticaj. Smoothie je izvrstan način svakodnevnog uzimanja preporučenih porcija voća i povrća. Poziva se na doručak ili tijekom obroka, čime želudac postaje lagan. Idealno za borbu protiv zime i jačanje imunološke obrane, opskrbljujemo vitaminima u samo jednoj čaši smoothieja.
Smoothie (od engleskog izraza smooth, što znači nešto mekano i glatko) 100% je prirodno piće koje se priprema od povrća ili voća, uz nekoliko dodataka. Sastojci se ne samo cijede već i zdrobljuju u cjelini. Rezultat je gušći i bogatiji pripravak od samog soka. Prave delicije od organskih i sezonskih sastojaka, recepti za smoothie ne zahtijevaju nikakvo kuhanje ili dugu pripremu.
Smoothie od banane i bademovog mlijeka s okusom cimeta
• 1 velika zrela banana
• 1 šalica bademovog mlijeka
• 3 datulje
• 1 žličica cimeta
• 1 žličica sirovog kakaa
Zimski smoothie od banane-kokosa i čokolade
• 250 ml kokosovog mlijeka
• 50 g tamne čokolade
• 1 espresso
• 2 vrlo zrele banane
• Naribani kokos
Otopite čokoladu u kokosovom mlijeku u mikrovalnoj pećnici (ili u tavi). Sve sastojke stavite u blender i blendajte dok ne dobijete glatku i kremastu teksturu. Ukrasite iskreno naribanim kokosom.
Narančasti zimski smoothie recepti
• 1 banana
• ½ šalice grčkog jogurta
• ½ šalice soka od naranče
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• Korica naranče
• 1 oguljena i izrezana naranča
• 1 žlica mljevenih sjemenki lana
• 1 žličica meda (javorov ili agavin sirup).
Sve sastojke stavite u blender i miješajte dok ne dobijete glatku i homogenu smjesu. Dodajte zdrobljeni led.
Recept za sezonski voćni smoothie
• 2 naranče
• 2 klementine
• 2 kruške
• 2 jabuke
• 2 kivija
• 2 zrele banane
• 1 ružičasti grejp
Operite i ogulite voće. Uklonite vlaknaste dijelove agruma. Narežite voće na komade. Stavite ih u blender blendera i miješajte dok se ne dobije homogena smjesa.
Recepti za smoothie od kruške, sjemena Chia i kardamoma
• 1 dobra šaka dječjeg špinata (po želji)
• 250 ml bademovog mlijeka
• 3 do 4 zrele kruške
• 1 do 2 prstohvata kardamoma u prahu
• 1 žličica chia sjemenki
• 1 do 2 žličice agavin ili javorov sirup
Pomiješajte zelje s tekućinom do glatke konzistencije. Dodajte jezgru, oguljene i nasjeckane kruške, kardamom, chia sjemenke i agavin sirup. Miješajte 1 do 2 minute.
Naših 20 recepata za smoothie nastavlja se uz smoothie od špinata, jabuka, banana i grejpa
- 1 grejp, oguljen i sjemenjen
- 1 slatka jabuka, oguljena i sjemenka
- 2 šalice špinata
- 1 velika zrela banana
- Bademovo mlijeko, voda ili sok od naranče (1 do 2 šalice)
- ½ žličica svježeg đumbira
Smoothie od naranče s mrkvom, narančom i đumbirom
• 2 mlade mrkve
• 2 naranče za sok
• 1 jabuka za sok
• ½ limun
• 4 kriške svježeg đumbira
Ogulite jabuku, naranče, limun i đumbir. Ostružite mrkvu i uklonite joj krajeve. Voće i povrće narežite na komade. Stavite ih u blender blendera s kriškama đumbira i miješajte dok ne dobijete glatku i homogenu smjesu. Ako je poželjno, zasladite pripravak s malo agavina sirupa ili tekućeg meda.
Zimski smoothie s kruškom, zobi i javorom
• 1 šalica oguljene i izrezane kruške
• ¾ šalice 0% grčkog jogurta
• ½ smrznuta banana, narezana na komade
• ½ šalice hladne vode
• ¼ šalice zobene kaše za brzo kuhanje
• ¼ šalice javorovog sirupa
Sve sastojke ulijte u blender i zgnječite u glatki pire. Poslužite hladno.
Detox smoothie s nara, grejpa i cikle
• ¼ šalice kuhane repe
• Meso nara
• Meso ružičastog grejpa
• 1 šalica crvenih bobica (nije obavezno)
• 1 ravna žličica sitno nasjeckanog đumbira
• 1 žličica meda
Da biste pripremili ovaj detox smoothie, pomiješajte sve sastojke u blenderu. Poslužite ukrašeno poljskim bobicama i nara.
Smoothie od bundeve, indijsko mlijeko i cimet recept
• 4 velike žlice pirea od bundeve
• 2 banane
• 150 ml indijskog mlijeka
• 1 žlica tekućeg meda
• 1 žličica cimeta u prahu
Zimski smoothie s narančama i brusnicama
• 4 naranče
• ¾ šalice svježih ili smrznutih brusnica
• 1 šalica vode
Ogulite naranče i stavite ih s brusnicama i vodom u staklenku miješalice. Neka se okreće dok ne dobijete glatki i kremasti koktel.
Topli smoothie od krušaka i đumbira
• 1 zrela kruška
• ½ banana
• 1 žlica kokosovog ulja
• ½ mjerica biljnog proteina u prahu
• 1 šalica orahovog mlijeka
• 2,5 cm svježeg đumbira
• 1 žličica kurkume u prahu
• 1 prstohvat cimeta, muškatnog oraščića, papra i kajenskog papra
Zagrijte mlijeko od orašastih plodova na srednje laganoj vatri nekoliko minuta. U međuvremenu dodajte ostale sastojke u blender. Kad je mlijeko toplo na dodir, umiješajte ga u ostale sastojke i miješajte dok ne postane glatko.
Pikantni smoothie od cikle, jabuke i kruške
Bogati vlaknima, vitaminima, mineralima i elementima u tragovima, recepti za smoothie od cikle sada su na našim popisima zdravih i uravnoteženih pripravaka. Savršen za doručak ili večeru, smoothie od ružičaste cikle izvrsno se slaže s voćem za slađi okus.
• 1 repa
• 1 jabuka
• 1 kruška
• 1 komad korijena đumbira (2-3 cm)
• 1 komad korijena kurkume (2 cm)
• 2 lista kelja
• 1 žlica mješavine začina ( 1 žličica mljevenog kardamoma, 1 žličica aleve paprike, 2 žličice cimeta, 1 žličica mljevenog klinčića, 3 žličice mljevenog đumbira)
• 1 šalica vrućeg mlijeka od oraha
Kao i kod prethodnog recepta za smoothie, zagrijte mlijeko od orašastih plodova nekoliko minuta prije nego što ga dodate ostalim sastojcima u blenderu.
Egzotični recepti za smoothie za zagrijavanje
Bogat vitaminima i mineralima, ovaj egzotični smoothie trebao bi nas zimi zagrijati uz izvrsnu ravnotežu boja i blagodati. Sastojci uključuju ananas, papaju, ribani svježi đumbir i peršin. Doziranje ovisi o osobnom ukusu.
Vitaminski smoothie
Sljedeći recept za smoothie koji ćemo vam pokazati uključuje naranče, kivi, limunov sok (za vitamin C) i mrkvu (za vitamin A). Dodavanjem malo bademovog mlijeka (punog vitamina A, B i E), napravit ćemo savršeni zdravi "koktel" za jačanje imunološke obrane.
Recepti za smoothie od banane, datulja i tvrtke
• 2 srednje banane
• ¼ šalice urmi bez koštica
• 2 šalice bademovog mlijeka
• 2 žličice chia sjemenki
• ½ žličice mljevenog kardamoma
• Sok od pola limuna
• 1 prstohvat cimeta
• 1 prstohvat morske soli
Zdravi smoothie preliven sjemenkama sezama
• 1 naranča
• 1 šalica kokosovog mlijeka
• 1/3 šalice pire od batata
• 2 datulje bez koštica
• 1 žlica tahinija
• 1 žličica pčelinjeg kruha
• ½ žličice ekstrakta meda vanilija
• 1 prstohvat morske soli
• Crno-bijele sjemenke sezama
Recept za detoksikaciju kupusa od kelja
Mršavljenje i detoksikacija, ovo je jedan od najukusnijih zelenih smoothie recepata. Kako bi se napunio vitaminima, ovaj smoothie od kelja i banane idealan je za zdrav doručak. Uživati tijekom cijele godine sa zadovoljstvom!
• 2 lista kelja
• 1 zrela banana
• 250 ml svježeg biljnog mlijeka
• 1 žlica sirupa ili meda od agave
Vegan smoothie od borovnice, avokada i banane
• 1 zreli avokado
• 1 banana
• 1 šalica borovnica
• 1 do 2 žličice sirupa bazge
• ½ čaša rižinog mlijeka
• Chia sjemenke
Pomiješajte borovnice i avokado sa sirupom od bazge i mlijekom od riže. Poslužite u čaši, posipanoj chia sjemenkama i / ili komadićima voća. Uživajte u jelu !