✅ Svinjske rolice - neki recepti za diverzifikaciju hrane

Volite li kuhati i više volite mesna jela? Dakle, dobro došli na web stranicu luxury-decor.net. Danas je naš tim za vas pripremio nekoliko vrlo ukusnih recepata. Sami svinjski paupietti predstavljaju vrlo zanimljivo jelo. Podsjećaju na rulade i pune se nadjevom. Zapravo ih možete kupiti spremne za kuhanje, a sve što morate učiniti je pripremiti umak ili ukras. No, svejedno, u jednom od recepata naznačili smo korake za pripremu svinjske paupiette. Još jedan plus je što bi se ovo jelo moglo prilagoditi mnogim receptima. Izvrsna je nadopuna receptu za batat! Osim toga, paupiette možete zamrznuti i koristiti kasnije. Pročitajte kako biste otkrili naše gurmanske prijedloge!

Svinjske rolice s gljivama

Sastojci za 2 osobe:

2 svinjske paupiette
100 g gljiva na dugmad
Ulje
1 glava luka
5 ml svježeg vrhnja
Sol, papar i peršin
10g maslaca

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Počnite rezati luk i gljive. Uzmite tavu i nauljite je. Zatim, smeđe izrezane proizvode. U drugoj tavi zapecite paupiette, dodajući maslac. Zatim stavite gljive, luk i promiješajte. Ulijte krem kremu i promiješajte. Začinite solju i paprom. Zatim premjestite na posudu s gratinom i pecite 15 minuta u pećnici. Mali prijedlog: poslužite s japanskom rižom.

Svinjske rolice u šumskom stilu

Sastojci:

8 svinjskih paupietta
Sol i papar
3 žlice maslaca
1 ljutika, rezana
250 g gljiva bijele glave (rezane)
1 mrkva, izrezana
45 ml sherryja
1 žličica nasjeckanog češnjaka
250 ml vezanog telećeg soka
4 grančice zelenog luka, nasjeckane
Krema od 45 ml

Koraci pripreme:

Paupiette lagano začinite solju i paprom. Uzmite tavu i u njoj otopite maslac. Zatim smeđe paupiette smeđajte 2-3 minute. Dodajte nasjeckanu ljutiku, gljive i mrkvu. Kuhajte 2 minute i dodajte mu sherry. Zatim dodajte češnjak i svezani teleći jus. Poklopiti i kuhati na umjerenoj vatri 15-20 minuta. Skinite poklopac i kuhajte dok umak ne postane gladak. Pospite zelenim lukom. Što se tiče umaka od vrhnja: pomiješajte vrhnje, sol i papar i prelijte pripravkom paupiette prije posluživanja.

Svinjske rolice u umaku od rajčice

Sastojci za 2 osobe:

1/2 luka
1 češanj češnjaka
Gljive od 120 g dugmeta
400g mljevene svinjetine i govedine (miješano)
2 svinjska kotleta
1 žlica maslaca
1/2 žlice maslinovog ulja
250 ml coulisa od rajčice
1/2 žlice suhog origana
Sol i papar
Grančica peršina

Priprema:

Očistite gljive, češnjak i luk te ih sameljite. Mljeveno meso podijelite na četiri dijela i smotajte. Zatim ih okružite kotletima kako bi oblikovali paupiette. Zatim uzmite tavu i u njoj otopite maslac. Dodajte paupiette i kuhajte na umjerenoj vatri 30 minuta okrećući ih. Nauljite drugu tavu i pirjajte sljedeće sastojke: gljive, češnjak i luk. Zatim dodajte origano i coulis od rajčice. Sol i papar. Neka to bude zasad. Podijelite između tanjura i ukrasite peršinom.

Recept za svinjske paupiette kako biste impresionirali svoje goste

Upute za pripremu svinjske paupiette možete pronaći u donjem receptu.

Sastojci:

8 svinjskih kotleta
Sol i papar
400 g svinjskih kobasica
1/2 sitno nasjeckanog luka
1/4 žličice suhog bilja
1 žličica maslinovog ulja
4 sitno nasjeckane ljutike
2 žlice brašna
2 žlice sušene paste od rajčice
750 ml bijelog vina
500 g gljiva, očišćeno i sitno narezano
1 žličica narančine korice

Koraci pripreme:

Kotlete poravnajte velikim nožem. Sol i papar. Pomiješajte luk s biljem i kobasicom dok ih trljate rukama. Začinite paprom. Na svaki kotlet stavite žlicu začinjene kobasice. Kotlete motajte oko mesa dok se dobro ne razvaljaju. Vezati špagom od 60 cm. Okrenite paupiette i ponovno zavežite. Nauljite tavu i stavite ih tamo. Kuhajte dok ne porumeni i izvadite.

Zatim pirjajte ljutiku. Miješajte dok ne počnu bojati i dodajte brašno i tijesto od rajčice. Nastavite kuhati i miješajte. Zatim ulijte vino. Stavite paupiette u tavu s umakom. Poklopiti i pirjati na umjerenoj vatri 45-60 minuta. Skinite poklopac i dodajte gljive i koricu. Kuhajte 15 minuta. Svinjske paupiette poslužite s puno umaka.

Jednostavan recept za svinjske paupiette

Svinjska paupiette mogla bi upotpuniti i jesensku salatu od voća i povrća!

Sastojci:

4 paupietta svinjetine
200 g gljiva
4 ljutike
2 mrkve
2 češnja češnjaka, zgnječena
Polusuh jabukovača
Kukuruzno brašno pomiješano s vezanim telećim sokom

Koraci pripreme:

Nauljite tavu i stavite u nju paupiette. Kuhajte dok ne porumeni i pustite da se odmori. Pirjajte sljedeće sastojke: ljutiku, češnjak, mrkvu i gljive. Kuhajte nekoliko minuta dok povrće lagano ne porumeni. Zatim ulijte jabukovaču i kuhajte na laganoj vatri, dodajući pripravak od telećeg jusa. Stavite paupiette i pustite da zavrije. Zatim poklopite i pirjajte na laganoj vatri 40 minuta. Ukrasite peršinom.

Provansalske svinjske rolice

Sastojci:

2 svinjske paupiette
100 ml bijelog vina
4 rajčice
1 nasjeckani luk
Maslinovo ulje
Sol i papar
2-3 prstohvata ružmarina, peršina i vlasca

Priprema:

Zagrijte ulje u loncu i u njemu zažutite luk. Zatim dodajte paupiette. Kuhajte dok ne porumeni. Ulijte bijelo vino i pirjajte na laganoj vatri. Pričekajte nekoliko minuta i u nju stavite nasjeckanu rajčicu. Poslužite vruće i ukrašeno ružmarinom, peršinom i vlascem.

Svinjske rolice poslužene s tikvicama i mrkvom u Cookéu

Sastojci:

6 svinjskih paupietta
2 žlice maslinovog ulja
70 g sitno nasjeckane slanine
1 nasjeckani luk
200 g narezanih gljiva
2 tikvice i 2 mrkve izrezane na kockice
200 ml bijelog vina
1 čaša vode
1 žlica kukuruznog škroba
3 cherry rajčice
Grančica timijana i ružmarina
1 lovorov list
Sol i papar

Koraci pripreme:

Stavite kukuruzni škrob u posudu s hladnom vodom i pustite da odstoji. Stavite luk, ulje i slaninu u kuhanje. Koristite funkcije ručnog i smeđeg. Kuhajte nekoliko minuta. Zatim dodajte paupiette. Kuhajte ih dok ne porumene i dodajte sljedeće sastojke: cherry rajčice, vodu, bijelo vino, ružmarin, timijan i lovorov list. Sol i papar. Zatvorite i kuhajte 10 minuta. Zatim dodajte gljive, kukuruzni škrob i povrće. Kuhajte 5 minuta. Pomiješajte i poslužite vruće.

Paupiettes u fazi pripreme