Kuhanje nije raketna znanost, no svatko ima neke poslove koji im se čine teškim, neugodnim ili zbog kojih se osjećaju potpuno beznadno. Tko provodi puno vremena u kuhinji, voljno ili bez dužnosti, zna važnost vještine i praktičnih ideja koje nam štede vrijeme i trud u pripremi ukusnih jela za našu obitelj. Uz prave savjete moći ćete sve radove završiti bolje, ali i uživati u više slobodnog vremena za sebe. Ispitajmo petnaest savjeta za kuhanje koji će nam sigurno olakšati svakodnevni život!
Savjeti za kuhanje kako održavati povrće svježim
Ponekad se opskrbimo svježim povrćem koje ne možemo koristiti i jedemo odjednom. Savjeti za kuhanje kako bi ih duže održali svježima uključuju držanje što dalje od prekomjerne vlage i, po mogućnosti, pranje neposredno prije pripreme ili konzumacije. U punom je jeku kada govorimo o zelenim salatama, špinatu i ostalom lisnatom povrću.
Savjeti za kuhanje i korisni savjeti za bolju prehranu
Ako ih iz nekog razloga trebate prvo oprati, svakako ih dobro osušite. Jedan od vrlo korisnih savjeta za kuhanje koji treba znati jest da celer i brokula mogu trajati više od mjesec dana ako ih zamotate u limenu foliju za hranu prije nego što ih ohladite. Sa svoje strane, mrkva se bolje čuva (do 2 tjedna) u plastičnoj vrećici.
Održavanje povrća i voća svježim je vrlo važno
Avokado nemojte hladiti u hladnjaku, osim ako već nije izrezan. Da bi komadi avokada ostali u najukusnijem stanju, poškropite ih s malo limunovog soka i stavite u hermetički zatvorenu posudu.
Savjeti za kuhanje s posudama za kockice leda
Sljedeći kuhinjski savjeti povezani su s neobičnom uporabom posude za kockice leda. Preostali umak od rajčice za vaše pizze ili špagete bolonjez može se savršeno sačuvati u posudi za kockice leda, a uz to i u pojedinim obrocima.
Umak od rajčice u pojedinačnim porcijama
Naravno, jedna kocka leda umaka nije dovoljna za jednu osobu, ali uvijek možete otopiti 2 ili 3 u slučaju da trebate pripremiti jednu porciju. Dijelovi umaka također su vrlo korisni ako radite mini pizze za zabavu.
Kocke kave i mlijeka za vaše ljetne koktele
Na isti način možete i zamrznuti kavu, ali ne iz istih razloga. Na vrtnoj zabavi vaši će kokteli s kavom dugo ostati svježi ako umjesto istih sastojaka u tekućem obliku koristite kockice leda od kave. Jedan od najkul i najsmješnijih savjeta za kuhanje!
Korisni savjet za mekši sladoled
Tko ne voli sladoled? A pogotovo usred ljeta uz žestoku vrućinu! No, budući da zamrzivači koje koristimo kod kuće održavaju prilično nisku temperaturu, vrlo često je kad izvadimo kutiju sladoleda preteško jesti odmah i moramo pričekati da omekša da bismo ga mogli okusiti.
Savjeti za kuhanje i korisni savjeti koji će vam pomoći u svakodnevnim zadacima
A ako za odrasle ovo iskustvo strpljenja nije nikakav podvig, djeca su manje stoična i žele odmah uživati. Jednostavno rješenje ovog problema je staviti kutiju sladoleda u plastičnu vrećicu prije nego što je stavite u zamrzivač. Stvoreni "zračni jastuk" spriječit će da se led previše stvrdne. Vaša će djeca reći "Hvala!" za isprobavanje ovih savjeta za kuhanje.
Zdravi, lagani i ukusni domaći sladoled
Inače, domaći sladoled nije kulinarski podvig rezerviran za iskusne ljubitelje kuhanja. Sljedeći "recept" brz je i lagan i ne morate čak ni kuhati! Trebate samo uzeti ravne štapiće za sladoled poput jednog od Eskima (žličice također dobro rade) i staviti ih u staklenke omiljenog jogurta. Zamrznite nekoliko sati i uživajte!
Savjeti za kuhanje: kako lako oguliti đumbir?
Kad povrće morate oguliti, automatski posežete za nožem ili gulilicom. Ali što se tiče đumbira, to je druga priča. Jeste li ikad probali koristiti žlicu? Puno je lakše! Štoviše, jedan je od savjeta za kuhanje koji koriste i poznati kuhari.
Kuhinjski savjeti za lako otvaranje staklenki
Kad moramo otvoriti staklenku, obično naše drage priskoče u pomoć. Zapravo trik nije u primijenjenoj sili, posebno je važno da vam ruka ne sklizne. Sljedeći put kad vašeg supruga nema kod kuće, pokušajte staviti gumene rukavice i sama otvoriti poklopac.
Savjeti za kuhanje: trik s drvenom žlicom
Možda oni iskusniji među vama već znaju ova dva savjeta za kuhanje, ali ne zaboravite ih uvrstiti na naš popis, jer su izuzetno korisni. Kako kipuća voda ne bi prelijevala iz tave, stavite je iznad drvene žlice. Ako ključate mlijeko, unutrašnji rub posude malo podmažite maslacem.
Dobri savjeti za kuhanje kako biste sačuvali preslano jelo
Kad je jelo malo slanije nego što je potrebno, ne biste trebali očajavati. Jednostavno iskoristite savjete za kuhanje koje ćete slijediti. Ako jelo to dopušta, dodajte mu komadić krumpira ili mrkve tako da upije višak soli.
Praktični kuhinjski savjeti kako biste izbjegli očaj tijekom kuhanja
Foto: Mark Lobo Photography
Ovisno o sastojcima jela i načinu pripreme, žlica šećera, octa ili krem kreme može smanjiti pretjerano slan okus. Za rižu, tjesteninu i mahunarke možete ih pustiti izravno pod vodom da biste ih uhvatili.
Savjeti za kuhanje za ponovno ukapljivanje meda bez smanjenja njegove kvalitete
Vremenom se med stvrdne i prilično ga je teško koristiti. Kako ne bi ubili sve korisne sastojke, ne smije se omekšati u mikrovalnoj pećnici. Staklenku stavite dobro zatvorenu u posudu s vrućom vodom i namačite je desetak minuta ili dok ne dođe na sobnu temperaturu.
Poslužite pladanj sa sirom unaprijed pripremljen
Ako organizirate zabavu za nekoliko ljudi, jedan od najkorisnijih savjeta za kuhanje je odabrati jela koja se mogu pripremiti prije vremena. Ploča sa sirom ili hladnim mesom koju možete napraviti ujutro, prekriti prozirnom folijom i hladiti nekoliko sati u hladnjaku je jedna od najlakših i najukusnijih opcija.
Savjeti za kuhanje: nježno i ukusno marinirano meso
Da biste izbjegli posluživanje pretvrdog mesa, koje se teško može žvakati, dobro će ga marinirati nekoliko sati prije u octu, limunovom soku, vinu ili pivu. Osim što je čini nježnijom, marinada uvelike poboljšava okus mesa.
Snimiti
Snimiti
Snimiti
Snimiti
Snimiti
Snimiti