Cupcakesi, osim što su super ukusni, jeftini su i jednostavni za izradu, a iz tih razloga spadaju u nevjerojatno popularne slastice. Naravno, vegani među nama ne bi trebali odustati od svog veličanstvenog iskušenja. Kad smo već kod toga, napisali smo koristan članak koji sadrži recept za veganski kolač koji svakako morate isprobati i 20 varijacija i ideja za ukrašavanje.
Jednostavan i brz veganski recept za kolače
Prvo ćemo ispitati osnovni recept za kolače, a zatim istražiti njegove brojne ukusne varijacije. Među odlomcima koje treba slijediti postoji ponešto za svakoga i nesumnjivo ćete pronaći savršeni recept za vas. Iskoristite kreativnu inspiraciju iz recepta za kolače u nastavku i priuštite svojoj obitelji i gostima slatko iznenađenje u obliku slasnih kolača!
Vanilin kolačići recept bez jaja ili maslaca
Za početak moramo prvo spomenuti činjenicu s kojom je vjerojatno upoznat svaki amaterski slastičar, ali koja se, međutim, ne može previdjeti, naime: osnovni recept za klasične kolače uključuje brašno, šećer, maslac i jaja. Smiješna je činjenica da su u Americi ovi hladni kolačići nekada bili poznati kao "1234 kolača", što je olakšavalo pamćenje njihovog jednostavnog recepta, uključujući - 1 šalicu maslaca, 2 šalice šećera, 3 šalice brašno i 4 jaja. No budući da ovaj članak govori o veganskom ili veganskom receptu za kolače, sastojke životinjskog podrijetla, poput jaja i maslaca, treba izostaviti.
Kao što je i obećano, ovdje je osnovni recept za kolače koji će poslužiti kao polazna točka za ostatak recepata, odnosno njegove varijacije i različite ukrase.
Veganski limunski kolači ukrašeni žutim biserima i različitih kontura
Sastojci :
200 g brašna
100 g šećera
120 g obične soje
150 ml sojinog mlijeka
50 ml biljnog ulja
10 g kvasca
vrh noža vanilije u prahu
1 prstohvat soli
Priprema je super jednostavna i zato ćemo jednostavno označiti faze. Ovo je ujedno i vrlo brzi recept za kolače, pa ćete zato zagrijati pećnicu na 180 ° C prije početka. Pomiješajte suhe sastojke u prvoj zdjeli i tekuće sastojke u drugoj. Spojite sadržaj dviju zdjela i dobro promiješajte da se dobije homogena pasta. Podijelite papirnate čaše u posudu za muffine i napunite tijestom do 2/3. Pecite dvadesetak minuta, provjeravajući gotovost čačkalicom ili drvenim ražnjem: ako izađe suh, vaši su kolačići spremni.
Ovo je osnovni recept za veganske kolače koji ćemo koristiti za ostatak i koji možemo prilagoditi vlastitom ukusu.
Veganski kolači s cimetom ukrašeni čipsom od veganske čokolade
Što se tiče smrzavanja, varijacija ima koliko i slastičara, ali malo je složeniji od recepta za veganske kolače, jer se prava konzistencija lako postiže korištenjem miksera na podrum.
Sastojci za vegansku glazuru:
1 šalica veganskog maslaca ili druge biljne masti
2 šalice šećera u prahu
1/2 šalice biljnog mlijeka ili hladne vode
1 žličica čistog ekstrakta vanilije
sok od pola limunske
prehrambene boje po izboru (po izboru)
Priprema:
U stalnoj miješalici opremljenoj pjenjačom, tucite biljnu mast, vaniliju i mlijeko na srednje velikoj brzini oko 2 minute dok ne postane pjenasta konzistencija, povremeno zaustavljajući da biste strugali sa strana posude. Nakon što smjesa postane kremasta, možete prijeći na sljedeći korak. Dodajte šećer u prahu i lagano uključite mikser, polako dodajući limunov sok. Istužite glazuru oko 1 do 2 minute dok smjesa ne postane pahuljasta i dobro se kombinira, zaustavljajući struganje po stranama zdjele. Kad se kolači ohlade i budu spremni za rukovanje, prekrijte ih mrazom pomoću slastičarske vrećice ili špatule. Svaki kolač ukrasite šarenim prskalicama, jestivim prskalicama i konfetama itd. Sve što trebate je poslužiti, kušati i uživati!
Veganin recept za veganske kolače, ukrašen raznim jestivim konfetama
Svim je kolačićima zajednički super simpatičan izgled, uglavnom zbog male veličine i, često, kreativnog ukrasa. Ovaj recept za kolače jedan je od najoriginalnijih koje smo ikad vidjeli - Dugini kolači! Isprobajte ove prekrasne kreacije, podijelivši pripremljeno tijesto u 5 ili 6 čaša za jednokratnu upotrebu i dodijelivši svakoj boju duge bojom hrane. Ne treba vam niti neki drugi ukras!
Recept za veganske kolače od vanilije ukrašene malinama
Ništa prikladnije za recept za veganske kolače od voćnog dodatka! Mini kolače i glazuru pripremamo kako je gore objašnjeno, ali na kraju, umjesto posipanja biserima šećera, svoje remek-djelo okrunjujemo ukusnom i apetitnom malinom.
Umiješajte voće u tijesto i glazuru i dopunite svoje remek-djelo
Velika prednost voća je što se može uspješno ugraditi u bilo koji veganski desert, uključujući recept za cupcake! Isto vrijedi i za jagode koje možete dodati u tijesto, u glazuru, a zatim u ukras vaših slatkih kolača.
Veganski kolači od bundeve
Recept za kolače s bundevom nije namijenjen samo zabavi za Noć vještica, iako je najesen lakše pronaći ukusne bundeve.
Recept za kolače i ideje za romantično ukrašavanje - srce iznutra
Dobro, Valentinovo je prošlo, ali ovo je prekrasno iznenađenje izvrsna ideja za bilo koji dan u godini. Savršeno iznenađenje je … pa, neočekivano! S prigodom ili bez nje, ovi cool kolači nesumnjivo će donijeti puno radosti osobi koja ih primi.
Brownie, maslac od kikirikija i Oreo kolačići - sjajno, zar ne?
Jednostavan i brz recept za veganske kolače s glazurama od metvice
Okus ananasa stapa se s aromom kokosa
Veganski recept za kolač od vanilije i ideje za ukrašavanje malinama
U tijesto dodajte kakao kako biste dobili veganske čokoladne torte
Veganski kolačići s voćem - koristite šljive, breskve, marelice
Veganski limunski kolači ukrašeni crvenom glazurom i šećernim leptirima
Srećom, na tržištu postoje alternative za klasične sastojke, bez mliječnih proizvoda.
Recept za veganske čokoladne kolače s glazura od metvice
