✅ Izvorni i jednostavan za pripremu božićni meni s 4 ukusna jela!

Božićni jelovnik, uspješan i originalan za svečani stol, ne bi trebao sadržavati hranu koja je složena za pripremu, niti preskupa. Međutim, sezona odmora izvrsna je prilika da provedete više vremena s obitelji i zabavite se zajedno. Stoga je jednostavna i relativno brza večera za pripremu idealno rješenje za ovu priliku. Danas vam nudimo originalan i lagan božićni jelovnik , koji se sastoji od 4 slijeda, za uživanje.

Izvorni božićni meni od 4 ukusna jela - juha

Juha od bundeve s kokosovim mlijekom i curryjem:

zelena ljutika
2 žlice maslaca
2 češnja češnjaka, sitno nasjeckani
½ žlica svježeg đumbira, sitno nasjeckane
2 žličice curry praha
½ žličica cilantra
½ žličica kima
¼ žličica žličica klinčića
1 srednje bundeve, oko 1 kg
900 ml pileće ili povrtne juhe za vegetarijansku juhu
400 ml kokosovog mlijeka (20% masti)
papar i morska sol po ukusu
bugarski jogurt ili vrhnje kiselo

Ideja za prezentaciju - poslužite juhu s grilovanim sjemenkama bundeve i ribanim parmezanom!

Da bismo napravili cjelovit izvorni božićni meni, krenimo s juhom. U loncu otopite maslac i dodajte nasjeckanu ljutiku i buču, oguljene i izrezane na male komadiće. Dodajte juhu. Pustite da zavrije i dodajte začine (curry, korijander, kim, sol, klinčić). Kuhajte oko 30-40 minuta i povremeno promiješajte. Dodajte kokosovo mlijeko i za nekoliko minuta izvadite klinčiće. Dodajte sitno nasjeckane češnje češnjaka i đumbir i crni papar. Sve promiješajte i pirjajte 4-5 minuta. Poslužite izravno sa žlicom bugarskog jogurta ili krem kreme i nekim zelenim biljem za ukras.

Poslužite juhu u zdjelicama s okruglom kruhom, odlična je ideja!

Izvorni božićni meni - salata od pečenog krumpira s koprom

Sastojci:

1,5 kg malog krumpira, izrezati na pola
nekoliko komada slanine, na kockice narezane
2 žlice maslinovog ulja
1/4 šalice kiselog vrhnja
1/4 šalice majoneze
1 žlica soka limun
1 žlica kapara
1 žlica nasjeckanog kopra, papra i soli
nasjeckane ljutike

Izvorni i jednostavni božićni meni - recepti i inspirativne ideje

Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Krumpire operite, osušite, prepolovite i stavite u tavu za pečenje. Dodajte 2 žlice. do s. maslinovo ulje, pospite solju i bacite da se krumpir dobro obloži. Dodajte slaninu i kuhajte u pećnici oko 30 minuta, s vremena na vrijeme ih okrećući. Malo ohladite i začinite limunovim sokom i paprom. Dodajte smjesu majoneze i kiselog vrhnja i dobro promiješajte. Pospite sitno sjeckanim koprom i ocijeđenim kaparima. Poslužite ohlađeno u posudi za salatu. Evo veličanstvene salate za naš originalni i jednostavan za izradu božićni meni!

Krumpir salata sa slaninom i vrhnjem

Izvorni i lagani božićni meni - pečena patka

Hrskava pečena patka - sastojci za 4 osobe:

Cijela patka (oko 2,5 kg).
1 žličica morske soli
1 žlica sitno nasjeckanog ružmarina + 3 cijele grančice ružmarina
1 žličica svježe mljevenog crnog papra
naribana korica 1
soka od naranče od 1 naranče
2 šalice soka od nara , šipak za ukras

1/2 šalice začinjenog ruma Captain Morgan

Priprema:

Patku začinite začinima i pecite na 180-200 ° C, okrećući je na pola kuhanja. Omogućite 1 sat kuhanja po kilogramu (oko 2,5 sata za prosječnu patku) i tijekom kuhanja redovito podlijevajte sokom (svakih 15-20 minuta). Ostavite da odstoji 10 minuta i prije posluživanja ukrasite sjemenkama nara. Ovo je sofisticirano i jednostavno za pripremu glavno jelo za naš izvorni božićni meni .

Prhka patka na kauču kuhane cvjetače, ukrašena svježim ružmarinom i sjemenkama nara

Izvorni i lagani božićni meni - ukusna slastica

Pita od krvave naranče naopako - sastojci

Za tijesto:

200 g brašna
2 žličice praška za pecivo
1 žličica ekstrakta vanilije 120 ml
mlijeka
115 g maslaca
korica naranče
120 g šećera
2 odvojena jaja, bjelanjke i žumanjke
¼ žlica soli

Izvorni i lagani božićni meni - torta od crvene naranče

Za ukras:

3-5 naranči od krvi
50 g maslaca
70 g šećera

Koji je originalni božićni jelovnik bez prave slastice? Ogulite naranče, očistite ih od sjemenki i narežite na kriške. U kalupu za tart rastopite maslac sa šećerom i kriške naranče posložite u rozetu (za estetskiji efekt). Pecite 2 minute.

Alternativna prezentacija u obliku kolača od tijesta

Priprema tijesta:

Pomiješajte brašno i kvasac.
Pomiješajte mlijeko i ekstrakt vanilije u zasebnoj posudi.
Istucite bjelanjke sa soli dok ne postanu čvrsti, postupno dodajte šećer i snažno tucite 4-5 minuta. Zatim polako dodajte žumanjke jedan po jedan.
Polako miješajte brašno i mlijeko miješajući, a zatim smjesu dodajte jajima. Lopaticom rasporedite tijesto na kriške naranče i pecite 35-45 minuta na 180 stupnjeva, redovito nadgledajući, jer kolač brzo gori. Prođite nožem da provjerite gotovost pite, preokrenite i ohladite prije posluživanja. Ovo je šlag na torti vašeg originalnog i jednostavnog za pripremu božićnog jelovnika!

Svjetlucava boja naranče u krvi