✅ Vlak iz domaćih licitara: savjeti za montažu i ukrašavanje

Pravo zadovoljstvo napraviti, licitarska kućica nadilazi svoju ulogu svečanog ukrasa u tijestu i postaje pravo remek-djelo božićnog pečenja. Svake godine, kako se bliži mjesec prosinac, mladi i stari zasuču rukave kako bi pokazali originalnost praveći najnevjerojatnije i najkreativnije božićne poslastice. Ali zašto se ne biste okušali u još sjajnijem receptu koji garantira oduševljenje svih vaših najmilijih. Vrlo privlačan djeci i super zanimljiv za gledanje, Gingerbread Train najnoviji je novi kulinarski izazov za sve ljubitelje slastičarstva.

Zamijenite tradicionalnu kuću za vlak za licitare

Izrada vlačića za medenjake jedna je od božićnih aktivnosti koja će se svidjeti cijeloj obitelji, posebno djeci. Sati okupljanja i ukrašavanja kako ga na kraju ne bi nužno pojeli … ali trud se zaista isplati. Super originalan i dekorativan, medenjak će pozvati čaroliju Božića da se nastani u vašem domu, popraćen svojim neodoljivim mirisima cimeta, đumbira i klinčića.

Kako napraviti licitarski vlak dostojan imena?

Sastojci za tijesto:

• 6 šalica univerzalnog brašna
• 1 šalica neslanog maslaca
• 1 šalica smeđeg šećera
• 2 velika jaja
• 3 žličice mljevenog cimeta
• 3 žličice mljevenog đumbira
• 1 žličica mljevenog klinčića
• 1 šalica melase
• 1 žličica soli

Sastojci za kraljevsku glazuru:

• 1 kg šećera u prahu
• 4 bjelanjka
• 1 žličica kreme od kamenca

Priprema licitara

1. Zagrijte pećnicu na 175 ° C.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte maslac i smeđi šećer električnom miješalicom dok ne postane pahuljaste konzistencije.
3. Dodajte začine, zatim jaja (jedno po jedno) i melasu.
4. Prosijte brašno i sol i dodajte ih u smjesu šećera tukući na maloj brzini.
5. Podijelite tijesto u dvije kuglice i svaku omotajte plastičnom folijom. Ostavite da se hladi u hladnjaku 1 sat.
6. Kada protekne ovo vrijeme, razvaljajte tijesto na lagano pobrašnjenoj površini.

7. Ispišite svoj model vlaka i izrežite svaki komad. Stavite komade papira na tijesto i pažljivo režite oštrim nožem.
8. Premjestite komade tijesta u lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
9. Stavite list kolačića u zamrzivač na 15-30 minuta. Zatim pecite u pećnici dok kolačići ne postanu lagano zlatni, oko 15 minuta.

Priprema kraljevskog zaleđivanja

1. U velikoj zdjeli 30 minuta miješajte snijeg od bjelanjaka i vrhnja od kamenca.
2. Šećer u smjesi miješajte sa smjesom od bjelanjaka na maloj brzini oko 10 minuta.

* Ako je glazura previše tekuća, dodajte još šećera; ako je pregusto, dodajte još bjelanjaka.

Upute za montažu i savjeti za ukrašavanje

Započnite ukrašavanjem pojedinih elemenata vlaka. Podijelite svoju kraljevsku glazuru među zdjele i dodajte boju za hranu, a zatim prenesite u vrećice za cijevi.

Nacrtajte ukrase na vagonima i lokomotivi, ocrtajte obrise svih kolačića i tako dalje. Neka se ukrašeni komadi osuše nekoliko sati. Obavezno pokrijte posude za mraz vlažnim ručnikom kako biste spriječili isušivanje mraza.

Upotrijebite ušteđenu glazuru za sastavljanje vlačića za medenjake. Ako je potrebno, dodajte još ½ šalice šećera u glazuru, tako da "ljepilo" može držati sve dijelove vlaka zajedno. Počnite sa stražnjim dijelovima svakog vagona, a zatim dodajte bočne strane. Držite svaki predmet na mjestu dok ne postane stabilan, a zatim nastavite graditi vlak. Ostavite da se osuši najmanje 1 sat, prije nego što prijeđete na dodatni ukras.

Za ukrašavanje vlasića medenjaka, osim kraljevske glazure, možete koristiti i sve vrste poslastica. Ovisno o željenom ukrasnom stilu, jednobojni ili obojeni, pravimo izbor šećernih ukrasa: bisera, pahuljica, ječmenog šećera, slatkiša i čokolada, bombona, domaćih božićnih kolačića itd.

Ideje i savjeti za ukrašavanje

Još jedna izvrsna ideja za ukrašavanje, figure šećerne paste donijet će posljednji dodir vašem sastavu medenjaka. Brojevi instalirani u vlakovima, pomoći će vam da se vrlo nježno oprostite od godine koja završava.

Nastavljamo s izvornim idejama. Pripremite bijelu ili obojenu kraljevsku glazuru i njome ocrtajte obrise svih kolačića koji se koriste za sastavljanje vašeg vlačića za medenjake. Uzmite šaku božićnih slatkiša i njima napunite vagone. Jednostavna i brza za izradu, ova ideja ukrasa obećava oduševiti djecu.

Vlak medenjaka omogućuje super umjetničke ukrase