Trebate originalni aperitiv ili dobru pratnju za vaš recept za roštilj? Uz grčki sir, krastavac i ukrašen metvicom, tzatziki je apsolutna zvijezda grčke kuhinje. Zbog toga je presudna njegova današnja prisutnost u našoj kuhinji! Dakle, nakon mediteranske salate od tjestenine sa salamom, evo još jednog svježeg i laganog prijedloga za vraćanje lijepih dana u samo nekoliko okreta!
Grčki tzatziki korak po korak: glavni ulazak u tradicionalnu helensku kuhinju!
Boravak u maloj kabini okrenut prema Sredozemnom moru i uživanje u autentičnoj grčkoj kuhinji od predjela do deserta … trenutak snova i istinske sreće za sve naše čitatelje koji vole putovati. Međutim, ako takvo putovanje ne planirate u bliskoj budućnosti, postoji još jedan pametan način uživanja u grčkom duhu: pozovite ga u svoj dom s našim nježnim i super lakim grčkim receptom za tzatziki!
Sastojci:
- 1/2 velikog krastavca
- 2 češnja češnjaka
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- grčki jogurt
- 1 grančica kopra
- Nana
- 1/2 limuna
Način pripreme:
Počnite guliti i uklanjati sjeme s vašeg krastavca. Zatim ga naribajte i dobro posolite prije nego što ga ocijedite u cjedilo. U međuvremenu u maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje i vrlo sitno nasjeckani češnjak. U zasebnu posudu ulijte jogurt i dodajte kopar i metvicu, sitno nasjeckani. Sve dobro promiješajte i ulijte ulje češnjaka. Prelijte limunovim sokom i eto, vaš je grčki tzatziki spreman za namaz.
