Patite li od intolerancije na gluten? Ne biste se više trebali lišavati slatkiša i ukusnih kolača koji sadrže brašno i druge proizvode više ili manje bogate glutenom! Već postoji široka paleta recepata koji ga ne sadrže, poput kolačića koje vam predstavljamo. Dakle, da biste svoju obitelj i prijatelje oduševili svojim vještinama pečenja, zašto ne biste isprobali naše super apetitne kolačiće bez glutena, čokolade i maslaca od kikirikija? Jamčimo da nećete moći odoljeti njihovoj mirisnoj aromi. Pa zamislite napast kad ih izvadite iz zamrzivača!
Kolačići bez glutena sa zobenim brašnom i Nutella čokoladom
Čokoladni kolačići, ne možete se zasititi! Jednostavno, brzo i savršeno za uživanje u međuobroku uz kavu ili čak za doručkom, uvijek vam treba nekoliko malih kolačića, zar ne? Evo za vaš užitak ukusnog zdravog recepta bez glutena koji su odobrili naši kuhari. Napravljeno od zobi bez glutena, čokolade i kokosa, ima sve što vam odgovara. Što se tiče okusa, kokosovo brašno donosi poseban dašak neusporedive slatkoće u ustima. Dakle, sve što trebate je:
- 125 ml mlijeka
- 3 žlice. kakao u prahu
- 200 g granuliranog šećera
- 250 g maslaca od kikirikija
- 1 C. vanilija u prahu
- 1 prstohvat soli
- 50g čokolade Nutella
- 400g zobenih pahuljica bez glutena
- 100 g ulja
- 100g kokosovog brašna
Priprema:
1. Maslac, mlijeko, kakao i šećer kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje.
2. Prokuhajte na jakoj vatri i kuhajte 1 minutu.
3. Maknite s vatre i umiješajte maslac od kikirikija, vaniliju, sol i čokoladu.
4. Sve dobro promiješajte i ulijte kokosovo brašno i zob.
5. Na kraju, ostavite u zamrzivaču oko 15 minuta.
6. Uživajte uz vruću šalicu kave na pari.
