Tjestenina u pravilu loše dolazi, posebno kao dio uravnotežene prehrane. Međutim, i njima je mjesto. Da biste kombinirali zdravlje i užitak okusa, nema ničega poput dobrog dijela tortelina! Bilo u salati ili glavnom jelu, njihov okus nema premca. Dakle, dođite i otkrijte našu super ukusnu talijansku salatu od tjestenine izravno iz Bologne, srca talijanske gastronomije!
Talijanska salata od tjestenine koja ima sve!
Umjesto da izbrojimo sve dobre razloge za konzumiranje tjestenine, preskačemo teoretski dio i idemo ravno na demonstraciju. Dakle, evo sastojaka koji će vas natjerati da na najbolji način iskoristite gastronomsko iskustvo koje slijedi!
Sastojci:
- 400 g tortelina s krem sirom
- 60 ml maslinovog ulja
- ½ žličice. balsamico ocat
- ½ žličice. žlica meda
- Sol
- Crni papar
- 200 g nasjeckane salame (ili pršuta)
- 150 g dječjeg špinata
- 150 g suhe rajčice
- 100 g svježe naribanog parmezana
Priprema:
1. Skuhajte slanu vodu u loncu.
2. Zatim dodajte torteline i pripremite ih prema uputama na pakiranju.
3. Kad je tjestenina spremna, ocijedite je prije nego što je prebacite u veliku posudu za posluživanje.
4. Za pripremu preljeva kombinirajte maslinovo ulje, balzamični ocat i med. Začinite solju i paprom.
5. U posudu za salatu dodajte salamu, špinat i sušene rajčice.
6. Na kraju sve pospite gotovim vinaigretteom. Poslužite i uživajte!
