Vrlo tipično za talijansku kuhinju, bruschetta je jelo koje pripada antipastiima. Poznat je u cijelom svijetu, vrlo je svestran i omogućava svim odvažnim. U pravilu govorimo o tostu začinjenom češnjakom i maslinovim uljem. Znamo za mnoge varijacije gdje se ukras sastoji od povrća, mesa, začinskog bilja, sireva, vinaigreta itd. Ali ako želite prirediti nezaboravnu zabavu kod kuće i želite u nju uklopiti ovo talijansko jelo, imamo sjajnu ideju: bruschetta bar! Međutim, da bismo uspjeli, neophodno je slijediti pet bitnih koraka. Da biste vam bolje pomogli, luxury-decor.net vam predstavlja vrhunski vodič koji će vam omogućiti da oduševite svoje goste!

Vrhunski vodič za smještaj bruschetta bara u vašem domu

Kao što je već objašnjeno, vodič za stvaranje savršene bruschetta trake sastoji se od pet bitnih koraka. Prvo je odabrati namaze i dodatke. Pročitajte kako biste otkrili neke ukusne recepte za namaze. Što se tiče ukrasa, razmislite o tome da favorizirate sljedeće namirnice: svježa mozzarella, parmezan, salama, pršut, rikola, voće, avokado itd.

Aromatično bilje i ulja obavezni su u bruschetta baru. Dakle, savjetujemo vam da svojim gostima ponudite neke začine kao što su crni papar, fleur de sel, svježi timijan, svježi ružmarin, origano, svježi bosiljak itd. Također imajte na umu da preferirate balzamični ocat, ekstra djevičansko maslinovo ulje i umak marinara.

Bruschetta bar želi vam omogućiti da se opustite dok maksimalno iskorištavate zabavu koju ste organizirali. Evo nas, došli smo do trećeg koraka našeg vodiča koji vas poziva da pripremite sve delicije dan ranije. Doista, nekim namazima poput onih od patlidžana i tikvica, koristit će cijela noć u hladnjaku kako bi mogli upiti okuse marinade. Na dan praznika, sve što morate učiniti je pripremiti zdravicu.

Ne zaboravite na vino! I ovo je četvrta faza koja je također vrlo važna. Jer na kraju dana, bruschetta bar ne može postojati bez vina. Srećom, bruschetta se izvrsno slaže s većinom vrsta vina. Štoviše, potičemo vas da favorizirate lagana i voćna vina.

I prije nego što prijeđemo na recepte, završit ćemo s posljednjim korakom našeg vodiča. Bruschetta bar trebao bi biti zvijezda vaše večeri, pa razmislite o stvaranju lijepog aranžmana koji pobuđuje dobar ukus. Stavite svoje kulinarske kreacije na preveliku drvenu ploču. Ovo ne samo da izgleda rustikalno i apsolutno prekrasno, već znači i manje tanjura jer ćete sireve, meso i tost stavljati točno na ploču.

Ostvarite uspjeh u svojoj bruschetta traci: nekoliko ideja za recepte za sjajnu zabavu

Nakon što smo proučili pet bitnih koraka za uspješnu bruschetta traku, predstavljamo vam nekoliko iznimnih recepata. Prvo ćemo vidjeti kako pripremiti tost, a zatim ćemo prijeći na namaze. Uživajte u jelu !

Recept za tost

Sastojci:

  • Kriške kruha
  • 1 šalica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Sol po ukusu
  • 2 češnja češnjaka, oguljena i prepolovljena

Priprema:

Premažite stranice svake kriške kruha maslinovim uljem. Zatim ih popecite na roštilju. Nakon tosta izvadite ga, odmah istrljajte češnjakom i solju.

Klasični namaz od bosiljka rajčice

Sastojci koje treba dobiti:

  • 950g rajčice crvenog grožđa, prepolovljeno po dužini
  • 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
  • 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 16 listova svježeg bosiljka, sitno nasjeckanih
  • Sol i svježe mljeveni papar po ukusu

Upute:

U velikoj zdjeli kombinirajte sljedeće sastojke: rajčicu, češnjak, bosiljak i maslinovo ulje. Posolite, popaprite i dobro promiješajte. Pokrijte i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za posluživanje.

Marinirani namaz od patlidžana

Sastojci:

  • 1 patlidžan, uzdužno narezan
  • ½ šalica + 2 žlice maslinovog ulja
  • 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
  • 2 žlice octa od bijelog vina
  • 2 žlice suhog origana
  • Sol i svježe mljeveni papar po ukusu

Koraci pripreme:

  1. Stavite kriške patlidžana u veliku posudu i prelijte ih slanom vodom. Stavite tanjur na kriške kako bi mogli ostati potopljeni. Ostavite najmanje 15 minuta ili preko noći. Potom patlidžan ocijedite i osušite papirnatim ručnikom. Zatim ih narežite na male kockice.
  2. Zagrijte 2 žlice. maslinovog ulja u velikoj tavi i pirjajte izrezani patlidžan 10 minuta. Maknite s vatre i stavite u srednju posudu.
  3. Dodajte ostatak sastojaka i promiješajte da se dobro sjedini. Premjestite pripravak u hermetički zatvorenu posudu i ohladite. Ostavite da se marinira najmanje 4 sata.

Marinirani namaz od tikvica

Sastojci koje treba dobiti:

  • 1 velika tikvica, naribana
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2 češnja češnjaka, mljevena
  • 2 žlice nasjeckanih zelenih maslina
  • Sjeckani svježi timijan, po ukusu
  • Sol i svježe mljeveni papar, po ukusu

Upute:

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi i pirjajte češnjak 2 minute. Dodajte tikvice i kuhajte 5 minuta. Maknite s vatre, posolite i popaprite te umiješajte masline i timijan. Promiješajte da se dobro sjedini. Prebacite u staklenku, pokrijte i stavite u hladnjak preko noći.

Namaz od bijelog graha

Sastojci:

  • 2 limenke bijelog graha
  • 1 velika rajčica, narezana na kockice
  • Sok od limuna
  • 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
  • Sol i svježe mljeveni papar po ukusu
  • Maslinovo ulje po ukusu
  • Sjeckani peršin po ukusu

Priprema:

Kombinirajte sve sastojke u velikoj zdjeli. Posolite, popaprite i začinite maslinovim uljem. Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za upotrebu. Prije posluživanja prelijte s još maslinovog ulja.

Kategorija:

Recepti