Pripremite se za gurmansko iskustvo bez premca! Nakon što vam date top 10 mini kolača, vrijeme je da prijeđete na osnove. Zato će se danas naš tim usredotočiti na recept za čokoladnu tortu predstavljajući vam neke super ukusne varijacije. Jednostavan za pripremu i veganske varijacije, desert nikada nije bio tako ukusan. Prati nas !

Recept za čokoladnu tortu - jednostavan za napraviti kolač s maslacem

Sastojci za biskvit:

  • 200 g zlatnog šećera u prahu
  • 200 g neslanog maslaca, omekšano + ekstra
  • 4 jaja
  • 200 g samoniklog brašna
  • 2 žlice kakaa u prahu
  • 1 žličica praška za pecivo
  • ½ žličica ekstrakta vanilije
  • 2 žlice mlijeka

Za kremu od putera

  • 100 g mliječne čokolade, nasjeckane
  • 200 g omekšanog maslaca
  • 400 g šećera
  • 5 žlica kakaa u prahu
  • 2 žlice mlijeka

Koraci pripreme:

  1. Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Zatim nauljite dno i stranice dvaju kalupa za torte od 20 cm. Zatim obložite papirom za pečenje.
  2. U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za biskvit dodajući prstohvat soli. Podijelite tijesto između dva kalupa i pecite 20 minuta. Zatim pustite da se ohladi 10 minuta, odljepite i pustite da se potpuno ohladi.

  1. Za pripremu kreme od maslaca stavite čokoladu u toplinsku posudu i otopite u mikrovalnoj, miješajući svakih 30 sekundi. Zatim ga pustite da se hladi 5 minuta. Umutite šećer i maslac. Dodajte prosijani kakao, prstohvat soli, mlijeko i otopljenu čokoladu. Miješajte dok ne dobijete glatku konzistenciju.
  2. Uzmite stalak za tortu ili veliki tanjur i na njega stavite jedan od biskvita, premazujući malo vrhnja. Zatim stavite drugi biskvit i rasporedite ostatak maslačne kreme. To je to ! Usput, po želji ukrasite čokoladnu tortu.

Recept za čokoladnu tortu spreman za 30 minuta

Savršen za rođendane, ovaj izvrsni recept za čokoladnu tortu lako je napraviti i super je ukusan. Uz to, poslasticu možete držati u hladnjaku 4-5 dana.

Sastojci za tortu:

  • 225 g brašna
  • 350 g šećera
  • 85 g kakao praha
  • 1½ žličice praška za pecivo
  • 1½ žličice sode bikarbone
  • 2 jaja
  • 250 ml mlijeka
  • 125 ml biljnog ulja
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 250 ml kipuće vode

Za čokoladnu glazuru

  • 200 g čokolade
  • Dvostruka krema od 200 ml

Upute:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Uzmite dvije 8-inčne posude za torte i nauljite ih.
  2. Stavite sve sastojke za tortu, osim kipuće vode, u veliku posudu i umutite dok se ne sjedini.
  3. Zatim mu postupno dodajte kipuću vodu dok ne dobijete glatku konzistenciju.
  4. Podijelite tijesto između kalupa i pecite 25-35 minuta.

  1. Zatim pustite da se spužve potpuno ohlade prije zaleđivanja.
  2. Da biste pripremili glazuru, otopite čokoladu u loncu na laganoj vatri, dodajući također dvostruku kremu. Zatim izvadite posudu i umutite dok smjesa ne postane glatka. Ostavite da se hladi 1 do 2 sata.
  3. Da biste "sastavili" tortu, pažljivo odmotajte spužvu. Zatim jedan od osnovnih kolačića premažite glazurom od čokolade. Zatim stavite drugi kolačić na njega i ponovite. Prebacite tortu na tanjur i prekrijte glazurom. Vaš recept za čokoladnu tortu spreman je za kušanje!

Veganska varijanta od čokolade torta recept!

Evo jednostavnog veganskog recepta za one koji su odustali od životinjskih proizvoda!

Sastojci koje treba dobiti:

  • 1 1/2 šalice univerzalnog brašna
  • 1 šalica bijelog šećera
  • 1/4 šalice kakaa u prahu
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1/2 žličice soli
  • 1 žličica destiliranog bijelog octa
  • 1/3 šalice biljnog ulja
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 1 šalica vode

Koraci pripreme:

  1. Prvo zagrijte pećnicu na 175 ° C. Zatim lagano nauljite posudu za štrucu.
  2. U posudu prosijte brašno, šećer, kakao u prahu, sodu bikarbonu i sol. Zatim umiješajte ulje, vaniliju, ocat i vodu. Dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku konzistenciju.
  3. Ulijte pripravak u kalup i pecite 45 minuta. Jednom kuhan, izvadite kolač i pustite da se ohladi.

Recept za čokoladnu tortu bez brašna

Sastojci:

  • 1/2 šalice vode
  • 1/4 žličice soli
  • 3/4 šalice bijelog šećera
  • 18 kvadrata gorko-slatke čokolade
  • 1 šalica neslanog maslaca
  • 6 jaja

Upute za pripremu recepta za čokoladni kolač:

  1. Zagrijte pećnicu na 150 ° C. Nauljite okrugli kalup za torte i ostavite sa strane.
  2. Stavite vodu, sol i šećer u mali lonac na umjerenu vatru. Miješajte dok se sastojci ne otope i stavite sa strane.
  3. Otopite čokoladu u duplom kotlu i stavite je u posudu.
  4. Izrežite maslac na komade i postupno ih dodajte čokoladi uz miješanje električnom miješalicom. Zatim dodajte šećernu vodu i jaja, a pritom miješajte.

  1. U pripremljenu posudu ulijte tijesto. Zatim uzmite lonac, čija bi veličina trebala biti veća od kalupa, napunite ga kipućom vodom i stavite u njega kalup za torte.
  2. Kolač pecite na 150 ° C 45 minuta. Tortu ohladite preko noći, ostavljajući je u tavi.

Recept za kolač od maline s čokoladom nadahnula Martha Stewart

Čokoladna torta s tikvicama i orasima recept

Efekt "dip torte" savršen je za recept za čokoladnu tortu.

Kategorija:

Recepti