Napokon je došlo vrijeme za povrće s roštilja, osvježavajuća pića i roštilj! Stoga zapalite svoj roštilj i pustite roštilj da počne! Lako, brzo i gotovo za tren, naš recept za roštilj i sve njegove varijacije omogućit će vam da stvorite ukusna jela, istovremeno uživajući u sunčanim danima i svježim večerima u svom vrtu! Riba, meso, povrće, umaci i nekoliko priloga za vaše meso s roštilja u nastavku!
Roštilj recept za uspješnu roštilj zabavu!
Ne postoji ništa poput mirisa dobre hrane s roštilja! Podsjećajući na dobar ukus blagdana ili večeri s prijateljima, lako će pronaći svoje mjesto u vrtu ili na vašoj terasi na radost svojih susjeda! Električni roštilj ili roštilj na drveni ugljen s roštiljem i planšom, sva sredstva bit će dobra za izradu našeg prvog recepta za roštilj! Dakle, zavežite salvete i pripremite tanjure, jer naše ideje postoje da bi vam garantirale!
Recept za roštiljanje - super apetizirajuća svinjska pečenica
A za sve ljubitelje crvenog mesa zasigurno će vam se svidjeti naš prvi recept s roštilja! Apetitan, bogat proteinima i pruža slatkast okus dima, ovaj file mignon mariniran u soku od naranče omogućit će vam da roštilj pretvorite u trenutak opuštanja na otvorenom u kojem uživaju svi članovi vaše obitelji. Evo svega što će vam trebati za pripremu:
- 700-800 g svinjskog fila
- 200-225 ml soka od naranče
- 180 ml sojinog umaka
- ljuti umak
Prvo započnite s pripremom marinade! Uzmite posudu i u nju stavite sok od naranče, umak od soje i nekoliko kapi vrućeg umaka. Pomiješajte i ulijte rezultirajuću konzistenciju u veliku duboku posudu. Zatim stavite file mignon u njega i pustite da odstoji dva sata u hladnjaku! U međuvremenu upalite roštilj i prijeđite na uređenje vrtnog stola!
Nakon što se vaše meso marinira, stavite ga na roštilj i pecite na žaru 15/20 minuta, dok ga okrećete svake 4/5 minuta. Preostalom marinadom navlažite file tijekom kuhanja. Prije odlaska na kušanje, narežite ga na kriške ne zanemarujući pravu pratnju! Zelena salata, salata od povrća s roštilja s balzamičnim octom, riža ili zašto ne malo krumpira s kimom i korijanderom?
Losos na žaru preliven javorovim sirupom - recept s roštilja koji će oduševiti ljubitelje ribe!
Vjerovali ili ne, kuhanje roštilja vrlo je jednostavno i brzo, pogotovo u sunčanim danima! Demonstracija u nastavku!
Sastojci za 5 osoba:
- 5 odreska lososa
- 5 c. javorov sirup
- sol
- papar
Zagrijte roštilj i na njega stavite 5 fileta lososa, dok ih premazujete javorovim sirupom. Mali savjet: molim vas, ne uklanjajte kožu ribe! Dakle, neće postojati rizik da vam opločnici izgore, jer njihova koža zaista služi kao vrsta zaštite. Kad je jedna od strana dobro pečena, preokrenite filete, dodajte malo sirupa i pustite da se kuhaju. Kad su spremni, maknite ih s vatre i uklonite kožu.
Baš kao u našem prvom receptu za roštilj, ovdje je također bitna prava pratnja! Japanska riža, salata s proljetnim povrćem ili kukuruzom na žaru u klipu i prelivenim maslacem … postoji mnogo gurmanskih ideja za održavanje uravnoteženog obroka!
Super hrskavo pivo marinirani ražnjići od škampa
Sočna ideja koja će zasigurno ugoditi i mladima i starijima, ražnjići od škampa neophodni su za svaku roštiljanju koja sebe poštuje! Lako, zabavno i super hrskavo, svidjet će se svima. Što se tiče sastojaka, trebate samo:
- 600g škampi (neoguljeni)
- ražnjići
- 330 ml piva
- peršin
- Crvena paprika
- maslinovo ulje
- 1 limun
Prvo ogulite i nasjeckajte luk. U veliku lonac stavite malo maslinovog ulja i zagrijte ga! Dodajte nasjeckani luk i škampe te pecite na roštilju oko 4 minute na jakoj vatri. Zatim pojačajte vatru, ulijte pivo, poklopite i kuhajte dok pivo ne ispari. Dodajte kajenski papar i preostalu količinu piva. Pirjajte, gledajući s vremena na vrijeme. Napokon, kad su vaši škampi dobro pripremljeni na žaru, sastavite ih na ražnjiće i poslužite ih vruće, uz svježe povrće ili povrće s roštilja! Isti ovaj recept za roštilj možete napraviti i na roštilju.
Kukuruz na žaru koji prati vaš ukusni recept za roštiljanje
Umak od roštilja s medom i đumbirom za vaše račiće na žaru
Jednostavan recept za roštiljanje: ražnjići od kapica posipani peršinom
Jagnjeći kotleti na žaru, pire od graška i krumpira od limuna i ružmarina
Srdele na žaru s limunom
Pačja prsa sa začinima pečenim na roštilju i posluženim s povrćem
Patlidžani sa žara preliveni sjeckanom malom rajčicom za dovršetak obroka na otvorenom
