Uskrs je sinonim za dobar obrok. Zbog toga će vas danas tim luxury-decor.net zabljesnuti ukusnim i jednostavnim receptima za Uskrs. Pozivamo vas da na svoj tanjur pozovete boje i okuse proljeća kladeći se na naše super ukusne ideje. Apetizirajuće slastice poput uskršnjeg gnijezda i kolača od sira, fritaje i drugih izuzetnih jela ne propuštaju se. Postoji ponešto za svaki ukus!
Gnijezda kokosovih beze: jedan od bitnih uskršnjih recepata
Nije tajna da uskrsni recepti ne mogu bez poznatih uskrsnih gnijezda koja tako vole mališani. Dajte mašti na volju i ukrasite ih mini čokoladnim jajima, svježim voćem ili kokosovim pahuljicama na žaru.
Sastojci koje treba dobiti:
- 4 bjelanjka, na sobnoj temperaturi
- ¼ žličica kreme od kamenca
- 3/4 šalice super finog šećera
- 1/2 žličice ekstrakta kokosa
- 1/4 žličice ekstrakta limuna
- Kapljica gel boje za hranu po vašem izboru
- 1/2 šalice teškog šlaga, ohlađeno
- 2 žlice kokosove kreme
- Domaća krema od limuna
- Svježe voće, nasjeckano
- Prepržene ljuske kokosa
Koraci pripreme:
1. Zagrijte pećnicu na 90 ° C. Poredajte dva lima za pečenje i obložite ih pergament papirom. Ostaviti po strani.
2. Električnom mutilicom umutite bjelanjke na srednjoj brzini do pjenaste gustine. Zatim, dok tučete, dodajte kremu od kamenca i nastavite miješati. Zatim postupno dodajte šećer i umutite dok se ne dobiju kruti vrhovi. Umiješajte ekstrakt kokosa, ekstrakt limuna i kapljicu ili dvije gel boje za hranu.
3. Oblikujte 8-10 kuglica beze i stavite ih na ploče za pečenje. Pecite 90 minuta. Zatim isključite pećnicu i ostavite u njoj beze dok se ne ohlade.
4. Beze možete spremiti u hermetičke posude na sobnoj temperaturi ili u hladnjak dok ne budu spremne za posluživanje.
5. Kad ste spremni za posluživanje, kombinirajte šlag i kokosovo vrhnje u posudi i umutite dok ne nastanu mekani vrhovi. Zatim umiješajte kremu od limuna.
6. Dobivenom smjesom napunite svaki meringue i ukrasite svježim voćem i kokosovim pahuljicama.
Uskrsni recepti: frittata od povrća
Nastavimo naše uskršnje recepte ukusnom fritajom koja je idealno jelo za vikende! Pripadajući talijanskoj kuhinji, omogućuje nam upotrebu svih proizvoda koji su nam pri ruci.
Sastojci za 6 porcija:
- 1 rutabaga, oguljena i mljevena
- Crveni krumpir srednje veličine, oguljen i mljeven
- 1 repa, oguljena i mljevena
- ½ batat, oguljen i mljeven
- ⅓ šalica zelenog luka, nasjeckana
- 7 bjelanjaka
- 5 jaja
- ¼ šalica ribanog švicarskog sira
- ½ žličica morske soli
- ¼ žličica papra
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 170 ° C.
2. U zdjeli kombinirajte sljedeće sastojke: bjelanjke, jaja, sol i papar. Umutiti da se dobro sjedini i staviti sa strane.
3. Uzmite tavu koja se ne lijepi i izmjenjujte sljedeće povrće: šveđanin, crveni krumpir, repa, batat.
4. Pospite zelenim lukom (rezervirajući malu količinu) i ravnomjerno rasporedite sir da pokrije svo povrće.
5. Prekrijte smjesom od jaja.
6. Pecite 35-45 minuta.
7. Po želji ukrasite zelenim lukom i bosiljkom. Poslužite vruće.
Kovrčava salata s ušećerenim orasima i kozjim sirom
Pozovite svježinu i eleganciju na svoj stol jednim od naših spektakularnih uskrsnih recepata!
Sastojci za kovrčavu salatu:
- 230g kovrčavih, opranih, ocijeđenih i izrezanih
- 2 kruške, oguljene, prepolovljene i vrlo tanko narezane
- 113 g kozjeg sira, izmrvljeno
- Kandirani orašasti plodovi
Sastojci za kandirane orašaste plodove:
- 230g zrna oraha
- 1 bjelanjak
- 2 žličice vode
- ½ šalica šećera
- ½ žličica mljevenog kardamoma
- 1 žličica košer soli
Za vinaigrette od sherryja:
- 2 žlice sherry octa
- 1 žlica gorušice Dijon
- 1½ žličice šećera
- ½ žličica košer soli
- ¼ žličica svježe mljevenog crnog papra
- ⅓ šalica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Koraci pripreme:
1. Krenimo s pripremom kandiranih orašastih plodova. Zagrijte pećnicu na 120 ° C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
2. Umutite bjelanjak i vodu dok ne postane pjenasta. Zatim dodajte šećer, kardamom i sol.
3. Dodajte orahe miješajući da se dobro oblože.
4. Ravnomjerno rasporedite orašaste plodove na lim za pečenje, razdvajajući ih. Kuhajte 45 minuta.
5. Izvadite lim za pečenje iz pećnice i pustite da se matice 1-2 minute ohlade na foliji. Zatim ih prebacite i pustite da se potpuno ohlade.
6. Vrijeme je da pripremite preljev. Umutite sljedeće sastojke: ocat, senf, šećer, sol i papar.
7. Zatim dodajte ulje uz miješanje.
8. Pripremimo salatu! Stavite kruške u preljev i pustite da odstoje najmanje 10 minuta, ali ne više od 40 minuta. Stavite kovrčavu u veliku zdjelu i umiješajte kruške i vinaigrette. Miješati.
9. Pospite izmrvljenim kozjim sirom i ušećerenim orasima.
Jednostavni recepti za Uskrs: Knedle od plavog sira
Ove kuglice od plavog sira neki su od najlakših uskrsnih recepata za napraviti. Doista, ispadaju kao originalno predjelo! Otkrijmo kako ih napraviti!
Sastojci:
- 225 g krem sira, na sobnoj temperaturi
- 6 žlica neslanog maslaca, sobne temperature
- 1 žličica Worcestershire umaka
- ½ žličica bijelog papra
- 2/3 šalice plavog sira, izmrvljeni
- 4 unče nasjeckanih crnih maslina
- 2 zelena luka, nasjeckana
- 1 ½ šalice bijelog sira cheddar, naribanog
- 1 šalica graška graška, nasjeckana i prepečena
Priprema:
Sjedinite sljedeće sastojke u velikoj zdjeli: krem sir, maslac, Worcestershire umak i papar. Umutite 1-2 minute ili dok se dobro ne sjedine. Zatim dodajte plavi sir, masline, luk i sir cheddar. Dobro izmiješajte. Pripremite lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Oblikujte kuglice, uvaljajte ih u pržene pekane i stavite na lim za pečenje. Stavite u hladnjak na sat vremena. Poslužite ih rashlađene ili na sobnoj temperaturi s krekerima ili jabukama.
Veganski uskrsni recepti bez glutena: torta od sira
Sastojci za tortu od sira:
- 3 žlice lanenog brašna
- 7 1/2 žlice vruće vode
- 340g pečenih indijskih oraščića namočenih u vodi preko noći
- 1 1/4 šalice mrkve
- 1/2 šalice + 2 žlice kokosovog šećera
- 5 žlica nezaslađenog bademovog mlijeka od vanilije
- 5 žlica meda od agave
- 2 1/2 žlice rastopljenog kokosovog ulja
- 1 3/4 žličice cimeta
- Prstohvat soli
- 1 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 1 1/4 žličice ekstrakta vanilije
Sastojci za koru:
- 1/3 šalice kokosovog ulja sobne temperature
- 3 žlice meda od agave
- 3/4 šalice prosijanog kokosovog brašna
- Prstohvat soli
Za ukras:
- 1/3 šalice nasjeckanih pecana
Koraci pripreme:
1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
2. U maloj zdjeli umutite laneni obrok i vodu. Stavite u hladnjak dok pripremate tortu od sira.
3. Indijske oraščiće dobro ocijedite i stavite u blender. Dodajte ostale sastojke za tortu od sira. Miješajte dok se ne dobije kremasta konzistencija i po potrebi stružite stranice posude. Ostaviti po strani.
4. Pripremimo koru! Uzmite veliku posudu i u nju umutite kokosovo ulje i med od agave dok ne postane glatko. Dodajte kokosovo brašno, prstohvat soli i miješajte dok se dobro ne sjedini.
5. Premjestite tijesto u kalup za torte i poravnajte ga.
6. Pecite dok rubovi kore lagano ne porumene, oko 7-8 minuta.
7. Tijekom posljednje 2 minute kuhanja kore smjesu indijskog oraha stavite u veliku posudu, a u nju ubacite i laneno brašno koje ste stavili u hladnjak. Miješajte dok se dobro ne premaže.
8. Izvadite koru iz rerne. Ulijte smjesu koju ste upravo pripremili, dobro je rasporedite. Rubove torte od sira pospite nasjeckanim pecanima, kao što je prikazano u gornjem primjeru.
9. Pecite oko 45 minuta. Izvadite i pustite da se potpuno ohladi. Zatim poklopite i stavite u hladnjak preko noći.
Uskrsni recepti: Tartufi od oreo kolačića u obliku jaja
Sviđaju li vam se naši uskršnji recepti? Otkrijte naš najnoviji prijedlog koji možete pripremiti koristeći samo 4 sastojka.
Sastojci koje treba dobiti:
- 1 paket Oreo kolačića
- 220 g krem sira, omekšan
- Otprilike 2 šalice čipsa tamne čokolade
- 113g bijele čokolade
Koraci pripreme:
1. Oreo kolačiće stavite u procesor za hranu i pomiješajte. Zatim dodajte krem sir i miješajte dok smjesa ne postane glatka. Ako je potrebno, sastružite stranice jednom ili dva puta.
2. Podijelite pripravak u kuglice i počnite oblikovati jaja. Stavite ih na lim obložen papirom za pečenje i stavite u hladnjak dok se jaja ne stvrdnu.
3. Nakon što se jaja ohlade, zagrijte tamnu čokoladu. Zatim umočite jaja u otopljenu čokoladu dok se dobro ne premažu. Drugi lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega stavite jaja da se ohlade. Zatim stavite tanjur u hladnjak.
4. Otopite bijelu čokoladu i pomoću slastičarske vrećice ukrasite jaja po želji.