✅ Torta za Uskrs: 10+ poslastica koje ćete probati za pashalni meni!

Početak travnja je skoro stigao i još ne znate koji uskršnji kolač odabrati? Disati! Imamo sve što je potrebno da očarate vašu obitelj i vaše goste! Nakon uskrsnog predjela koje smo maloprije probali, prijeđimo na slatki dio vašeg jelovnika! Klasični i inovativni, laki i brzi, naši deserti imaju sve! Dakle, za one od vas čiji je Uskrs sinonim za dobar obrok, evo nekoliko ideja koje će vas nadahnuti!

Torta za Uskrs - ideje za završetak pashalnog obroka na slatkoj noti!

Što se tiče proslave Uskrsa, desert je redoslijed dana i svi eksperimenti su dozvoljeni! Ako želite iznenaditi svoju obitelj nečim originalnijim, odlučite se za recepte odavde i drugdje! I u tom ćete kontekstu na današnjem jelovniku luxury-decor.net otkriti kako pripremiti alzašku pashalnu janjetinu, tipičnu poljsku uskrsnu tortu, kao i ruski brioš, koji će oduševiti mlade i stare! Što se tiče francuskih delicija, ne možemo bez čokoladnog gnijezda!

Alzaška torta: super mekana uskršnja janjetina!

Alzaška uskrsna janjetina, koja se naziva i "Lammele", uistinu je pomalo prozračan i mekan kolačić, koji će se izvrsno uklopiti u vašu uskrsnu marendu! Za uživanje trebat će vam samo nekoliko savjeta!

Sastojci za 4 osobe:

2-3 jaja
plijesan u obliku janjetine
malo maslaca za kalup
4-5 žličice. Vruća voda
160 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
100-120 g brašna
1 C. prašak za pecivo
1 C. žlice rakije (po vašem izboru)
50 g škroba

U posudi tucite vruću vodu, žumanjke i šećer dok ne dobijete pjenu! Zatim dodajte šećer i nastavite mutiti! U drugoj posudi razmutite bjelanjke dok ne postanu čvrsti i dodajte ih smjesi sa žumanjcima i šećerom. Sve dobro promiješajte i dodajte brašno, prašak za pecivo, 50 g škroba i rakije!

Nakon što završite s pripremom tijesta, zagrijte pećnicu i ne zaboravite dobro namazati kalup za torte! Usput, ako nemate kalup u obliku janjetine, učinit će i kalup u obliku zeca! Kad završite, ulijte tijesto i pecite oko 30-40 minuta, pazeći svako malo. Pomoću vilice provjerite unutrašnjost pashalne torte! Na kraju izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi! Prije rastezanja nožem izrežite izbočeni dio kalupa! Pospite šećerom i uživajte!

Koji uskršnji kolač za ljubitelje međunarodne kuhinje?

Jeste li ikad probali naš uskrsni brioš? Dakle, u ovom ćete slučaju zasigurno pasti na njegovu rusku verziju, koja se također naziva "Kulitch", koja se topi u ustima!

Sastojci:

okrugli kalup za torte
500-600 g brašna
200 ml mlijeka
150 g kandiranog voća u šećeru
30 ml rakije ili konjaka
150 g suhog voća
160 g šećera
150 g maslaca
1 bjelanjak (glazura)
170 g šećera (glazura)
limunov sok (slag)
sol

U veliku zdjelu stavite 150 g brašna i u njega iskopajte zdenac. Zatim dodajte kvasac i malo mlijeka! Prstima sve dobro promiješajte dok ne dobijete pastu! Kad je spreman, smotajte ga u kuglu i stavite u posudu napunjenu mlijekom. U drugu veliku posudu ulijte preostali dio brašna, istodobno stvarajući isto kao i prije. Dodajte šećer, sol, maslac, jaja i još malo mlijeka! Lopaticom miješajte da biste dobili mekanu pastu!

Zatim radite tijesto vrhovima prstiju. Po završetku smotajte ga u kuglu i pustite da odstoji oko 5-6 sati na sobnoj temperaturi! Na kraju ovog vremena zagrijte pećnicu, pobrašnite svoje suho voće i pustite da se pridruži tijestu. Zatim obložite svoj kalup papirom za pečenje i nježno nauljenim, te tamo smjestite tijesto! Pecite 1 sat, a nakon toga pustite da se koulitch ohladi!

U međuvremenu, krenimo na mraz! Da biste to učinili, uvjeravamo vas da ne postoji ništa lakše. Dovoljno će biti pomiješati sve potrebne sastojke kako bi se dobila super glatka pasta! Jednom kad ste spremni, namažite glazuru na vrh torte za Uskrs i pospite ušećerenim voćem sa šećerom! Prskalice i gel bomboni također će biti izvrsna ideja za ukras! I dok čekate goste, desert držite na sobnoj temperaturi!

Sada, nastavimo s ostatkom naših svečanih poslastica prikladnih za svaki ukus i svaki proračun! Nakon toga možete čitati dalje, na brzinu pogledavši naš sljedeći jednostavan recept za uskršnji kolačić kako biste se pripremili za dolazak Uskrsnog zeca!