Danas sve više težimo zdravom i pozitivnom načinu života. To je velik dio zašto stol za blagovanje nema puno veze s onim od prije 10 godina. U naše vrijeme potrošači više razmišljaju o svojoj prehrani i prehrani onih koji su im bliski. Uz veliki interes za njegovo zdravlje i dobrobit, ne ustručava se istražiti Internet i pitati Google "za što su najbolje namirnice", "koje su najbolje dijete", "koja hrana je zabranjena i zašto ”itd. Ova opsesija zdravljem posljedica je želje potrošača da se brine o sebi kako bi živio duže i u dobrom zdravlju. U logici stvari, informiranje i promatranje presudno su pitanje u učenju boljeg hranjenja, biranju prehrane i, prema tome,živjeti zdravo.
Kojih je 11 najtraženijih dijeta na Googleu?
Jeste li čuli za paleolitsku (ili pradjedovsku) prehranu? Njezin je princip vrlo jednostavan: jedi poput naših predaka. Ali zašto se ovaj povratak osnovama? Objašnjenje: naši geni nisu prilagođeni trenutnoj prehrani. Preusmjeravanjem sadržaja naše ploče na najvažnije, pobrinuli bismo se za njezin oblik i izgubili na težini. Štoviše, ova bi prehrana mogla pomoći u prevenciji brojnih bolesti poput dijabetesa i pretilosti.
Dijeta Paleo isključuje žitarice, mahunarke, mliječne proizvode, šećer i sol, kao i svu prerađenu hranu. Bogata proteinima, vlaknima, dobrim masnoćama, vitaminima, mineralima i antioksidantima, dijeta vam omogućuje prirodno mršavljenje kako biste postigli optimalnu težinu bez osjećaja gladi. Velika je zasluga ovog načina života i prehrane što u roku od nekoliko tjedana značajno poboljšava opće zdravstveno stanje.
Zaključno, prva u našem izboru prehrane eliminira mliječne proizvode (mlijeko, jogurt, sir, vrhnje), žitarice (kruh, tjestenina, kolačići), rižu i mahunarke (leća, grašak) te industrijske proizvode i obrađeno (slatkiši, sok, džem, deserti). Njih zamjenjuje povrće u količini i voće, meso, riba, školjke, plodovi mora i jaja. Biramo kvalitetna ulja (maslinovo, kokosovo, makadamiju i avokado), patkinu masnoću, ghee i svinjsku mast. Naš jelovnik može uključivati, bez suviška, sjemenke (suncokret, pinjoli, tikve), kao i uljarice (orasi, lješnjaci, bademi, makadamija, pistacije). Žitarice i mahunarke zamjenjuju slatki krumpir, banane, tikva od butternut-a, cikla, repa i krumpir.
Naš se popis dijeta nastavlja s niskim udjelom ugljikohidrata
Znate li prehranu s malo ugljikohidrata, poznati Low Carb? Učinkovita protiv dijabetesa, ova dijeta za mršavljenje uklanja gotovo sve šećere i ugljikohidrate s našeg jelovnika. Promovira zdravu i uravnoteženu konzumaciju hrane s visokom hranjivom vrijednošću.
Pogledajte naš članak o hrani s niskim udjelom ugljikohidrata koji će vas upoznati s prirodom prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata i njezinim utjecajem na zdravlje i figuru. Također ćete otkriti nekoliko recepata za konzumaciju bez brige i savjete koji će biti korisni za sastav vašeg jelovnika.
Dijeta za ublažavanje poremećaja rada crijeva: Fodmap
Jeste li čuli za Fodmaps? To je zbirka neprobavljivih šećera koji, prema najnovijim studijama, mogu štetno utjecati na probavu. Fodmaps, skraćenica od "Fermentabilni oligo-, di-, mono-saharidi i polioli" odnosi se na šećere koji su prirodno prisutni u hrani. Vrlo neprobavljivi, mogu fermentirati uzrokujući bolove u trbuhu, nadutost i simptome sindroma iritabilnog crijeva. Važno je znati da se Fodmap dijeta odvija u dvije faze: eliminacija, a zatim postupno ponovno uvođenje (omogućujući prepoznavanje krivaca).
Za početak uklanjate sve Fodmaps sa svog jelovnika tijekom prvih 6 tjedana. Tada ih počinjemo postupno reintegrirati. Prvo, hrana bogata poliolima (jabuke, marelice, trešnje, nektarine, breskve, kruške, šljive, lubenica); sljedeći tjedan (gljive i snježni grašak); zatim mliječni proizvodi; ponovno uvođenje galaktana (leća, slanutak, crveni grah); zatim onaj od fruktana (češnjak, kruh, luk) i na kraju fruktoza (med, mango itd.).
Fodmap dijetu lako je slijediti i odmah možete znati kada djeluje. Mnogo je namirnica koje treba izbjegavati. Ovdje govorimo o šećerima koji su prirodno prisutni u hrani poput: fruktoze, laktoze, polimera saharida, sintetičkih šećera itd. Hrana koju treba izbjegavati uključuje: mlijeko, med, kobasice, jabuke, kruške, dinje, šipak, šljive, grožđe, breskve, šparoge, repu, raž, ječam, kupus, mahunarke, artičoku, slanutak, leća, češnjak , peršin, celer, kava itd. Hrana koja sadrži najmanje Fodmaps-a su: banane, jagode, limuni, mandarine, grejp, kivi, naranča, ananas, mrkva, cvjetača, prokulice, brokula, krumpir, paprika, mahune, patlidžan, tikvica, rajčica, kukuruz, sirovi maslac, zreli sirevi, nemasno meso, nemasna riba, tofu i čaj.
Fleksitarna dijeta: što je to?
Fleksitarizam ne znači prehranu u strogom smislu tog pojma. To je većinom vegetarijanska prehrana, čiji je cilj jesti manje mesa i ribe. Lakše ga je slijediti od vegetarijanske prehrane jer omogućuje konzumaciju mesa ili ribe u određenim situacijama (kulinarske tradicije itd.). Ovaj način života rađa se s povećanjem broja vegetarijanaca širom svijeta iz razloga povezanih sa zdravljem, dobrobiti životinja ili iz ekološkog pristupa.
Fleksitarna prehrana omogućuje konzumaciju svih skupina hrane, ali s različitom učestalošću. Dakle, svakodnevno se mogu jesti žitarice, voće, povrće, mliječni proizvodi i masti, dok su meso i riba povremeni. Trebali biste znati da ova dijeta nije cilj mršavljenja, već zdravstvene koristi i prevencija pretilosti i određenih kardiovaskularnih bolesti.
Mediteranska prehrana
Jednostavna za slijediti, uravnotežena i dobra za figuru, mediteranska prehrana održava i tijelo i um u dobrom zdravlju. Prehrana se temelji na konzumaciji povrća, voća, žitarica, mahunarki, ribe, orašastih plodova, maslinovih ulja i malo crnog vina. S druge strane, zabranjena je konzumacija crvenog mesa, prerađene hrane i šećera.
Mediteranska prehrana korisna je bogatstvom voća i povrća, maslinovog ulja, vlakana i polifenola. Prema studijama, čini nas duljima jer smanjuje kardiovaskularni rizik. Također štiti mozak od starenja. Najnovija istraživanja otkrila su vezu između mediteranske prehrane i smanjenog rizika od dobnih bolesti i raka želuca. Uz to, zahvaljujući visokom udjelu antioksidansa, smanjuje stres i rizik od nekih kroničnih bolesti povezanih s njim.
DASH dijeta
DASH dijeta, nazvana najboljom svjetskom prehranom, rođena je krajem 90-ih kako bi spriječila povišeni krvni tlak bez lijekova. Bogat biljkama i siromašan mastima i slatkišima, učinkovit je i za mršavljenje. Kratica DASH označava dijetalne pristupe za zaustavljanje hipertenzije. Nadahnuta vegetarijanskom prehranom, prehrana ima sklonosti prema biljkama (voće, svježe i suho povrće, sjeme i uljarice), proizvodima od cjelovitih žitarica i mliječnim proizvodima s malo masnoće.
Hrana koja se ne smije konzumirati su životinjski proteini, masti i slatki proizvodi. Broj dnevnih porcija izračunava se prema željenom cilju. Štoviše, smanjenjem unosa prehrana se može prilagoditi mršavljenju.
Dijeta za zdravlje crijeva
Jeste li znali da sindrom iritabilnog crijeva pogađa jednu od pet osoba? IBS je vrlo čest poremećaj funkcioniranja crijeva i odgovoran je za značajnu nelagodu. Nekima su potrebni lijekovi za kontrolu simptoma, dok drugima treba prilagodba prehrane i načina života. Ali koji? Tu dolazi do prehrane Gut Health. Cilj mu je vratiti ravnotežu u crijevima uklanjanjem ili uvođenjem određenih skupina hrane u prehranu. Dijetalne preporuke prehrane imaju za cilj smanjiti hiperstimulaciju i oticanje crijeva koje uzrokuju nelagodu. Hrana koju treba jesti su: fermentirani začini (sirovi jabučni ocat), povrće u salamuri, kefir, fermentirani jogurt, žitarice, lišće maslačka,povrće i gljive.
Najpopularnije dijete: Živjeti i jesti bez glutena
Intolerancija na gluten (celijakija) je autoimuna bolest koja utječe na asimilacijsku površinu probavnog trakta. To rezultira malapsorpcijom hranjivih sastojaka. Skup netopljivih bjelančevina sadržanih u žitaricama poput pšenice, ječma, zobi i raži, glutena danas je sveprisutan. Nalazi se u industrijskim pripravcima, brašnu, kruhu, pecivima, kolačima, pizzama, tjestenini, umacima od soje, kobasicama, začinima, pa čak i u određenim lijekovima. Iako važeći propisi zahtijevaju da se prisutnost glutena mora prijaviti u svim pripravcima koji ga sadrže, on se i dalje može skrivati u maskiranom obliku u velikom broju proizvoda.
Ljudi koji ne podnose gluten trebaju jesti hranu poput svježeg i sušenog povrća, voća, nemasnog mesa, ribe, jaja, mlijeka, gljiva, uljarica, kestena, kukuruza, krumpira i batata. Žitarice koje sadrže gluten zamjenjuju se drugim izvorima škroba koji ga ne sadrže: leća, quinoa, slanutak, grah, riža, heljda, amarant itd.
Prehrana koja dopušta čokoladu i vino: SIRT
Ovo je prilično zanimljiv prijedlog na našem popisu dijeta. SIRT dijeta o tome govori već nekoliko mjeseci. Ali zašto sva ta pomama? Za razliku od većine dijeta, ova dopušta čokoladu i crno vino. Dobre vijesti za sve koji žele smršavjeti a da se ne uskraćuju malim užicima. Za razliku od ostalih programa za mršavljenje, SIRT nudi veliku slobodu u odabiru hrane i omogućuje vam da izgubite do 3 kilograma u tjednu.
Princip prehrane je jednostavan: konzumirajte hranu bogatu sirtuinima. Na svoj popis uvrstite sljedeće proizvode: čokolada, crno vino, orasi, celer, špinat, peršin, crveni luk, soja, jagode, jabuke, borovnice, goji bobice, datulje, zeleni čaj i kava. Usredotočenost na superhranu u vašoj prehrani učinkovit je način da izgubite kilograme i preoblikujete svoju figuru, a pritom ostanete zdravi.
Isprekidan post ili dijeta 16/8
Povremeni post postaje sve popularniji. Jedan od glavnih razloga je njegova jednostavnost jer ne postoje komplikacije. Glavna ideja prehrane je suzdržavanje od jedenja određeno vrijeme, u ovom slučaju 16 sati (uključujući spavanje). Stoga imamo 8-satni prozor za hranjenje. Vani možete piti vodu, čaj ili kavu, ali ništa ne jedete.
Važno nije što jedete, već kada jedete. Ako jedete osam sati i postite šesnaest sati, metabolizam se ubrzava. Tako možemo izgubiti kilogram tjedno i razvijamo bolju otpornost na bolesti.
Vegetarijanska prehrana
Bez obzira želite li izgubiti nekoliko kilograma viška, poboljšati svoje cjelokupno zdravlje ili oboje, zašto ne biste prihvatili vegetarijansku prehranu? Ova vrsta prehrane temelji se na prehrani s voćem, povrćem i žitaricama, dopušta konzumaciju hrane od životinja (mlijeko, sir, jaja, med itd.) I isključuje sve životinjske bjelančevine. Vegetarijanac se suzdržava od jedenja mesa i ribe, ali prema individualnoj viziji čovjek si dopušta s vremena na vrijeme.
Uzimajući u obzir činjenicu da biljni proteini imaju nižu hranjivu kvalitetu, mora se naći pravo rješenje koje će nadoknaditi odsutnost životinjskih bjelančevina. Da bi se izbjegli nedostaci, žitarice se mogu kombinirati s jajima ili mliječnim proizvodima; mahunarke s mliječnim proizvodom; mahunarke sa suhim voćem. Konzumacija ovih skupina hrane potiče sitost i osigurava dovoljno proteina i vitamina.