Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Salata je mnogo više od jela, ona je bitan element svakog stola, pogotovo ako se priprema u mješovitoj verziji! Pa u čemu je tajna uspješne miješane salate? Pa, putovanje, naravno! Zbog toga je tim luxury-decor.net odlučio predstaviti vam zemlju punu boja i okusa, predstavljajući vam recept za salatu izrađen u grčkom stilu u svim kulinarskim dimenzijama. Jednostavni za pripremu i ukusni za okus, naši će vam gurmanski prijedlozi dati melem u srcu!
Recept za salatu “Horiatiky” u svim oblicima!
Klasična grčka salata, koja se naziva i "Horiatiky" ili "seoska salata", nije samo mješavina povrća! Ovo je miješani recept za salatu specifičan za Grčku i prepoznat kao kulturna baština! Izvorno i vrlo jednostavno za izradu, može imati nekoliko oblika, ali u osnovi sadrži rajčice, krastavce, malo maslinovog ulja, origana i soli!
Može se ukrasiti i Fetom, kaparima, lukom, peršinom i nekoliko crnih maslina naravno! Uz to, u restoranima se salata često naziva "rustikalna" i može se poslužiti bez sira ili sa sirom!
S druge strane, na Cipru je "Horiatiky" obogaćen bulgurom, dječjim lukom i limunom! Neki čak dodaju krumpir, piletinu sa žara, avokado ili tvrdo kuhana jaja! Različite varijacije ovog recepta za miješanu salatu praktički se savijaju prema vašim željama! Dakle, evo svih naših najboljih prijedloga za vas!
Grčka salata s lećom
Bogat željezom, bez glutena, malo soli i savršen za sve naše vegetarijanske čitatelje, ovaj sljedeći recept za miješanu salatu svakako ćete poželjeti isprobati!
Sastojci:
- Leća 400g, isprana i ocijeđena
- 1 šalica crnih maslina (Kalamata)
- 1 šalica cherry rajčice, prerezana na pola
- 1 šalica nasjeckane paprike
- 1 šalica crvenog luka
- 1 šalica krastavca
- 300 g Fete
- peršin
Za vinaigrette:
- 50 ml soka od limuna
- 50 ml maslinovog ulja
- sol
- sušeni origano
- češanj češnjaka (nije obavezno)
U veliku posudu za salatu stavite leću, crveni luk, masline, rajčice, papriku, krastavac, sir i sve dobro promiješajte! Zatim nastavite s pripremom vinaigrete! U maloj zdjeli pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje i sušeni origano! Začinite solju i, ovisno o vašem ukusu, sve to aromatizirajte nasjeckanim klinčićem češnjaka! Na kraju svoju salatu prelijte vinaigretom i dodajte peršin! Poslužite ili stavite u hladnjak na nekoliko sati!
Grčka salata od tjestenine od tune
Evo još jedne varijacije grčke salate koja će biti idealna za ljubitelje morskih plodova!
Sastojci:
- 400 g kuhane tjestenine
- 2 paprike
- 2 rajčice
- 1 krastavac
- 1 šalica maslina
- 2 crvena luka
- maslinovo ulje
- sol
- papar
- peršin
- sušeni češnjak
Operite i izrežite sve svoje povrće! Papriku marinirajte s malo maslinovog ulja i sušenim češnjakom. Učinite isto s rajčicom, ali ovaj put češnjak zamijenite za grančicu peršina! Usput, cherry rajčice također će biti vrlo dobra opcija! Nastavite s kuhanjem tjestenine! Kad su gotovi, dodajte ukiseljeno povrće. Zatim dodajte masline, krastavac, kockice Fete i crveni luk! Ukrasite maslinovim uljem i balzamičnim octom, po vašem izboru!
Ciparska salata s bulgurom i ukrašena Fetom
Sastojci:
- 200/250 g bulgura
- 10 cherry rajčica
- 1 krastavac, na kockice
- 1 šalica crnih maslina
- 3 mala luka
- 100/150 g Fete
Za vinaigrette:
- sok od limuna
- 4 žlice. žlica maslinovog ulja
- 4 žlice. ocat od crnog vina
- sol
- papar
Skuhajte bulgur u loncu slane vode prema uputama, povremeno miješajući. Stavite kuhinjsku krpu na tavu i pustite da se ohladi. Tako će bulgur nabubriti i biti spreman za jelo! U maloj posudi emulgirajte maslinovo ulje, limunov sok i ocat. Posolite, popaprite i stavite na nekoliko trenutaka u hladnjak. Zatim pomiješajte bulgur i povrće. Pospite Fetom i pokapajte vinaigrette! Dobra degustacija!
Avokado, piletina s roštilja, masline i puno Fete - recept za grčku salatu
Recept za salatu u grčkom stilu sinonim je za druženje i zadovoljstvo! Zbog toga se rasprava često vodi o tome što ćemo u nju staviti! Dakle, da biste napravili salatu dostojnu svog imena koja će oduševiti cijelu obitelj, apsolutno se morate kladiti na svježe i sezonske sastojke! Demonstracija s našim najnovijim sočnim prijedlogom! Ovo je ponovljena grčka salata s piletinom sa žara i avokadom koja može ukrasiti vaš stol gotovo svaki dan!
Sastojci za dresing:
- 60 ml maslinovog ulja
- 2/3 c. ocat od crnog vina
- 1 C. sušeni origano
- 1 češanj češnjaka
- sol
Sastojci za salatu:
- 10 cherry rajčica
- zelena salata
- 1 pileća prsa na žaru narezana na kriške
- 2 zelene paprike
- 1 krastavac
- 2 mala crvena luka
- 1 šalica Fete
- 1 šalica maslina
- 1/2 avokada
- sol
- peršin
- papar
Uvjeravamo vas da nema ništa jednostavnije od izrade ovog recepta za salatu s avokadom i piletinom sa žara! Pripremite vinaigrette tako da u blender stavite sve potrebne sastojke! U posudu rasporedite zelenu salatu, male rajčice prerezane na pola, avokado, krastavac, crveni luk i papriku! Dodajte vinaigrette i sve dobro promiješajte! Zatim u nju stavite piletinu sa žara i pospite maslinama i fetom! Začinite solju, paprom i peršinom! Uživajte odmah!