Danas je luxury-decor.net za vas odabrao nekoliko brzih i jednostavnih vegetarijanskih recepata. Željeli bismo vam ponuditi naše vrlo zanimljive ideje koje će vas impresionirati! Osim toga, ako više volite zdrave, brze recepte, došli ste na pravo mjesto! Pročitajte kako pronaći naše brze i jednostavne vegetarijanske recepte.
Jednostavni i brzi vegetarijanski recepti: tortilja juha!
Sastojci:
- 1 sušeni čili
- Maslinovo ulje
- 1 bijeli luk, narezan na kockice
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 1 ili 2 jalapeño paprike (ovisno o ukusu)
- 1 žlica mljevenog kima
- 400 g zdrobljene rajčice ili umaka od rajčice
- 4 šalice povrtne juhe
- 400 g isprane i ocijeđene hominije
- 400 g crnog graha, ispran i ocijeđen
- Morska sol
- 6 kukuruznih tortilja
- 1 avokado
- 2 do 4 rotkvice, sitno nasjeckane
- 60 g izmrvljene queso freske (ili fete)
- 1 šaka nasjeckanog lišća korijandera
- 1 limeta, izrezana na male kriške
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 250 ° C. Složite tortilje i narežite ih na kriške. Uklonite sjemenke i membrane s papra jalapeño i izrežite ih. Ogulite i oljuštite avokado. Zatim ga narežite na kockice i ulijte malo limunovog soka kako biste spriječili da porumeni. Stavite papir za pečenje na lim za pečenje i nauljite ga.
Zatim tortilje stavite u jedan sloj, podmazujući ih. Pecite ih 6 do 8 minuta ili dok ne porumene. Zatim ih začinite solju. Sušeni čili pecite 1 minutu ili dok se ne zagrije. Kad se ohladi, izrežite ga i izvadite sjemenke. Zagrijte ulje u loncu i dodajte sljedeće sastojke: luk, češnjak, jalapeño. Kuhajte 4 do 5 minuta uz povremeno miješanje.
Zatim dodajte kim, rajčicu i povrtnu juhu. Pirjajte oko 3 minute i dodajte homini, crni grah i čili. Pecite 8 do 10 minuta ili dok ne postane glatko. Povremeno promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu. Uklonite osušeni čili. Na dno 2 ili 4 zdjelice podijelite sljedeće sastojke: dio avokada, rotkvice, tortilje i freske queso. Ukrasite kriškama korijandera i limete.
Naši brzi i jednostavni vegetarijanski recepti: špinat s jogurtom i grožđicama
Naš tim želi vam predstaviti izuzetno ukusan recept za Jamie Oliver! To je vrlo lako učiniti. Dakle, slijedite naše upute i zabavite se!
Sastojci za 8 osoba:
- 300 g smrznutog špinata (ili 300 g svježeg špinata)
- 1 mali češanj češnjaka
- 500 g grčkog jogurta
- Suncokretovo ulje
- 40 g grožđica
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Koraci pripreme:
U lonac ulijte nekoliko žlica vode i u njega stavite špinat. Kuhajte na umjerenoj vatri nekoliko minuta ili dok se špinat ne otopi. Zatim ga uklonite i pustite da se ohladi. Ogulite i zdrobite češnjak. Pomiješajte ga s jogurtom, crnim paprom i žličicom morske soli.
Zatim dodajte ohlađeni špinat. Uzmite malu lončanicu i u njoj zagrijte 1 žlicu suncokretovog ulja. Pirjajte grožđe 1 do 2 minute. Premažite špinat, ulijte malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i poslužite.
Zimski pesto i bucatini od batata
Tko ne voli tjesteninu? Počastite se našim brzim i laganim vegetarijanskim receptima! U tom smislu, luxury-decor.net vas poziva da pogledate naš članak posvećen receptu za tjesteninu!
Sastojci za 4 osobe:
- 1 batat, oguljen i kockan
- 1 crveni luk, narezan
- 2 žlice maslinovog ulja
- Košer sol i svježe mljeveni crni papar
- 4 šalice kelja
- 1/4 žličice peršina
- 1/2 šalice ribanog parmezana
- 1 češanj češnjaka
- 1/5 žlice limunovog soka
- 2 žlice limunove korice
- 350 g bucatina
- Tostirani pinjoli
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 250 ° C. Nauljite lim za pečenje i dodajte batat i luk. Sol i papar. Pecite u pećnici dok ne omekša (24-26 minuta).
Istodobno kelj i peršin stavite u blender. Pomiješajte 4 do 5 puta. Zatim dodajte parmezan, češnjak, koricu i limunov sok. Miješajte dok se sastojci ne usitne. Polako ulijte malo maslinovog ulja. Sol i papar.
Zatim skuhajte tjesteninu prema uputama na etiketi. Prije ispuštanja rezervirajte 1/4 šalice vode. Zatim dodajte pečeno povrće, pesto i rezerviranu vodu. Ukrasite parmezanom, pinjolima i poslužite.
Brzi i jednostavni vegetarijanski recepti: njoki od gljiva i plavog sira
Ovo je jedan od naših brzih i jednostavnih vegetarijanskih recepata. Vrlo je jednostavno i nećete imati problema s izradom!
Sastojci za 4 osobe:
- 2 x 400 g paketa njoka
- 1 žlica maslinovog ulja
- Maslac
- 1 nasjeckani luk
- 500 g narezanih gljiva
- 2 velika češnja češnjaka, mljevena
- 150 g plavog sira
- Peršin
Priprema:
Zakuhajte veliki lonac vode i u njemu skuhajte njohe prema uputama na naljepnici. Zatim ih ocijedite i pustite da odstoje. Istodobno uzmite tavu i u njoj zagrijte ulje i maslac. Zatim dodajte gljive i luk.
Kuhajte na jakoj vatri 1 minutu. Zatim nastavite kuhati na umjerenoj vatri 5 minuta uz miješanje. Zatim dodajte češnjak i kuhajte 1-2 minute. Stavite njoke u tavu i podijelite između tanjura. Ukrasite sirom i peršinom.
Brzi i jednostavni vegetarijanski recepti: cvjetača s tofuom
Sastojci za 4 osobe:
- 350 g ekstra čvrstog tofua, ocijeđenog i kockanog
- 3 žlice kukuruznog škroba
- 2 žlice ulja repice
- 1 šalica neslane povrtne juhe
- 3 žlice sojinog umaka s reduciranim natrijem
- 1 žlica sherry octa
- 1 1/2 žličice umaka od hoisina
- 3 šalice cvjetače
- 2 šalice nasjeckanog celera
- 6 češnja bijelog luka sitno mljeveno
- 1 1/2 žlice neslanog kečapa
- 1/2 žličice crvene paprike
- 1/2 šalice nasjeckanog zelenog luka
Koraci pripreme:
Uzmite veliku posudu i u nju stavite 7 žličica kukuruznog škroba te tofu i protresite. Zatim izvadite tofu iz posude. Zagrijte ulje u velikoj tavi koja se ne lijepi na umjerenoj vatri i dodajte tofu. Pecite 6 minuta ili dok ne postanu zlatni i hrskavi. Povremeno promiješajte. Uklonite tofu i stavite ga sa strane.
Uzmite posudu i umiješajte preostale 2 žličice kukuruznog škroba i 1/4 šalice juhe. Miješajte dok ne postane glatko. Zatim dodajte 3/4 šalice juhe, umak od soje, ocat i hoisin. Stavite karfiol u tavu s preostalim uljem.
Kuhajte 3 minute ili dok lagano ne porumeni uz povremeno miješanje. Dodajte celer i češnjak te pirjajte 2 minute. Zatim dodajte kečap, papar i kuhajte 1 minutu. Zatim dodajte pripravak i pustite da zavrije. Kuhajte 2 minute ili dok tvar ne postane blago glatka. Dodajte kuhani tofu i ukrasite zelenim lukom.