✅ Recept za pizzu od medenog kozjeg sira - dvojac koji će vas zavesti od prvog zalogaja

Tko kaže med, nužno kaže i desert. Da, ali ne. Danas je med također uvršten u naše omiljene recepte za glavna jela, predjela i umake. U desertima se često koristi kao nadjev za palačinke ili voće. Zamjenjuje šećer i omogućava brojne improvizacije zahvaljujući sortama meda dostupnim na tržištu. Što se tiče glavnih jela, čarobni napitak također se izvrsno slaže s mesom i sirevima. Da, kuhati s medom jednostavno je i zabavno. Želite li se upustiti u ovu vrstu avanture, ideja koju vam predstavljamo zanimaće vas. Isprobavanje recepta za pizzu od medenog kozjeg sira - jeste li zainteresirani? Ako je odgovor da,nastavljanjem čitanja pronaći ćete više detalja o pomalo čudnoj, ali super ukusnoj kombinaciji sira / meda, najizvornijim receptima i savjetima iskusnih kuhara.

Recept za pizzu od medenog kozjeg sira - krenimo u slatku i slanu avanturu!

Neophodan sastojak istočne gastronomije, med je vrlo prisutan i u europskoj kuhinji. Lišće, kolači, kolačići, medenjaci - sve ove slastice ne mogu bez meda. Ali idealan je i za začinjanje mesa i sireva. Uključen je u sastav određenih marinada i recepata za slatko-kiseli umak. Parfemira i slatka i slatka i slana jela, pa zaslužuje svoje mjesto u kuhinji! Stoga ne čudi da je dvojac koza i med trenutno na svima na tanjuru. Još uvijek oklijevate usuditi se kombinirati dva sastojka? Naš recept za pizzu od medenog kozjeg sira zavest će vas od prvog zalogaja!

Domaći recept za pizzu od medenog kozjeg sira

Sastojci za tijesto

• 500g brašna
• 300ml mlake vode
• 25g pekarskog kvasca
• ½ žličice šećera
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 žličice soli

U veliku posudu za salatu ulijte brašno tako što ćete u sredini napraviti zdenac za ulijevanje kvasca i šećera. Dobro izmiješajte vilicom. Dodajte mlaku vodu u malim dozama (prebrojte 300 ml vode). Započnite mijesiti dodavanjem maslinovog ulja i soli. Ostavite tijesto da odmara 10 minuta, pokrivajući ga vlažnim ručnikom. Zatim uzmite tijesto i ponovo mijesite 15 minuta. Stavite tijesto u posudu posutu brašnom. Pokrijte posudu vlažnim ručnikom i ostavite da se diže 2 do 4 sata dok tijesto ne udvostruči volumen.

Sastojci za ukras

• Koulis od rajčice
• 1 vrećica oraha
• Crne masline
• Rukola
• Slanina u komadima
• Med
•
Dnevnik kozjeg sira • Naribani emental

Izvadite tijesto, zamijesite još nekoliko trenutaka i podijelite u 2 jednake kuglice. Tijesto rasporedite na dobro pobrašnjenu radnu površinu. Pritisnite prstima i dlanom gurnite tijesto natrag da ga razvučete i dobijete željeni promjer. Za koru će biti potrebna mala debljina sa strane. Zagrijte pećnicu na 240 ° C. Da biste ukrasili pizzu od medenog kozjeg sira, proširite coulis od rajčice po cijelom tijestu stražnjom stranom žlice. Dodajte veliku količinu ribanog ementalskog sira i narezanog kozjeg sira. Podijelite slaninu na male komadiće i dodajte crne masline i orašaste plodove po ukusu. Nakapajte med kako bi pizza postala slatka. Pecite oko 15 minuta, pažljivo promatrajući. Rubovi pizze trebaju biti zlatno smeđi. Dodajte rikolu nakon što pizza izađe iz pećnice.

Recept za pizzu od medenog kozjeg sira sa slaninom

Sastojci

Domaće ili gotovo tijesto za pizzu
Dnevnik kozjeg sira
Tekući med
1 mala staklenka tekućeg krem krema
Masline
ribani sir
400 g slanine (ili mljevenog mesa)

Upute

Tijesto rasporedite na papir za pečenje i rasporedite u okruglu posudu za pečenje (s najmanje rubova). Tijesto prelijte krem kremom i dobro rasporedite. Zatim raspodijelite slaninu (ili kuhano meso po ukusu). Sir narežite na kriške ili sitne komade, a zatim rasporedite po tijestu. Dodajte ravnomjerno tekući med. Dodajte naribani sir. Emmentalu dodajte malo meda. Prema osobnom ukusu dodajte masline, gljive i konzervirani kukuruz. Pecite 30 minuta, gledajući. Uklonite kad se tijesto skuha.

Medeni kozji sir + smokva pizza recept

Sastojci

• 1 tijesto za pizzu
• 200 g rajčice
• 50 g rikole
• 10 g svježeg kozjeg sira
• 200 g smokava
• 2 cl sherryja
• 3 žlice maslinovog ulja
• ½ žličice kajenskog papra
• 1 žličica med
• Papar

Priprema

Rajčice operite i narežite na četvrtine. Operite i iscijedite rikolu. Izmrvite svježi kozji sir. Kombinirajte sherry, maslinovo ulje, med i kajenski papar. Nasjeckajte smokve i pustite ih da se maceriraju deset minuta u tekućem pripravku. Oblikujte tijesto u 2 pizze. Stavite pizze na posudu za kapanje prekrivenu pergament papirom. Sir rasporedite po tijestu. Posložite smokve i rajčice. Papar. Pecite u zagrijanoj pećnici na 220 ° C 20 minuta. Izvadite iz pećnice, dodajte rikolu i poslužite.