Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Tražite li ideje za božićni aperitiv koje su jednako ukusne koliko i lijepe? Stoga je naš izbor božićnih recepata za verrine baš za vas. Kao aperitiv ili kao početnik, verrine nije završio razgovor o tome. Lijepo i praktično, to je jamstvo da ćete uvijek u kratkom vremenu održati vrhunsku prezentaciju. Zapravo je božićni aperitiv vrlo jednostavan za pripremu. Ponekad je dovoljno nekoliko sastojaka da napravite ukusni aperitiv koji će zadiviti vaše najmilije. Svoju žlicu rado će umočiti u verrin bogat okusima i bojama.
Jednostavna, gurmanska i originalna aperitivna večera koja koristi vrhunsku prezentaciju, božićna će vam hrana pomoći stvoriti senzaciju zahvaljujući asocijacijama izvornih okusa i igrama tekstura. Tijekom blagdana obično se priprema s plodovima mora, lososom i s različitim biljnim pjenama. luxury-decor.net vas poziva da prepustite svoje želje i svoju kulinarsku maštu i isprobate naše izvrsne recepte.
Recept za božićne verrine s dimljenim lososom, avokadom i limunom
Sastojci:
• 2 avokada
• 1 limun
• 4 kriške dimljenog lososa
Priprema:
Narežite avokado na sitne komade, limunirajte ih i napravite gusti, glatki pire. Prekrijte malim trakama dimljenog lososa. Pospite sitno sjeckanim vlascem i ukrasite tankim kriškama limuna. Rezervirajte u hladnjaku dok ne budete spremni za posluživanje.
Božićna verrina s foie grasom i kruškama (ili jabukama)
Sastojci za 2 verrine:
• 1 kruška
• Foie gras po vašem izboru
• 1 gutljaj maslaca
• 1 žličica šećerne trske
• 1 žličica meda
• Mješavina začina po vašem izboru
Priprema:
1. Započnite s guljenjem i četvrtinom kruške. Zatim svaku četvrtinu izrežite na male kockice.
2. Na tavi otopite dugme maslaca i bacite krušku narezanu na kockice. Pospite šećerom i započnite kuhati, redovito miješajući. Zatim pospite začinima i dodajte med. Povremeno promiješajte i pustite da se malo karamelizira. Pečenje traje oko 10 minuta ili dok kockice krušaka malo ne postanu hrskave. Nakon završetka maknite s vatre i pustite da se ohladi.
3. Da biste odjenuli verrine, na dno čaše stavite sloj kruške nasjeckane na kockice. Prekrijte slojem strugotine foie gras. Zatim još jedan sloj kruške narezane na kockice.
Verin od škampa, avokada i rajčice
Tražite li ideje za predjelo kako biste goste počastili božićnim aperitivom? Zašto svoj blagdanski obrok ne biste započeli lagano s ukusnim vrtovima od avokada i škampa? Spreman za nekoliko minuta, ovaj recept za božićne kozice s kozicama zadivit će vaše goste i unijeti dašak svježine na vaš stol.
Sastojci za 4 osobe:
• 12 prekrasnih škampa
• 2 zrela avokada
• Cherry rajčice ili grejp za egzotični dodir
• 1 žlica majoneze
• 1 žlica soka od grejpa
• sol i papar
Priprema:
1. Ogulite grejp i uklonite gorku bijelu kožicu. Narežite supreme na kockice. Svaki avokado prerežite na pola i izvadite meso. Pomiješajte ga s majonezom, sokom grejpa i 8 škampa. Začinite solju i paprom po ukusu.
2. Da biste pripremili verrine, na dno 4 verrina stavite kockice grejpa. Pomoću slastičarske vrećice napunite vrhove kremom od avokada. Ukrasite svaku božićnu verrinu preostalim škampima. Predjelo rezervirajte u hladnjaku najmanje 30 minuta prije posluživanja. Uživajte u hladnom aperitivu.
Božićne verrine s mousseom od cikle i svježeg kozjeg sira
Sastojci za 4 osobe:
• 2 male kuhane repe
• 50 ml lagane tekuće kreme
• Papar i sol
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 mala svježa kozja sira
• 20 ml
poluslake • Grančice vlasaca
• Balzamični ocat
Priprema:
1. Kuhanu repu ogulite i ogulite rukavicama. Pomiješajte ih s vrhnjem, maslinovim uljem, paprom i soli. Okusite i po potrebi prilagodite začin.
2. Za mousse od sira u mikser stavite svježi kozji sir, vrhnje, sol i papar. Ukus.
3. Na dno verrine stavite oko 3 žličice cikle i prelijte mousseom od svježeg kozjeg sira.
4. Nasjeckajte vlasac na vrhove i dodajte sitnu kap balzamičnog octa. Spremno je za posluživanje!
Topli božićni verrin recept - juha od bundeve začinjena i profinjena
Sastojci za 2 osobe:
• 1 lijepa kriška bundeve
• 1 velika žlica začina guacamole
• 2 rajčice
• 1 crveni luk
• 1 mala paprika
• cilantro
• metvica
Priprema:
1. Rajčice, luk i papriku narežite na male kockice. Nasjeckajte bilje i pomiješajte sve sastojke. Rezervirajte u hladnjaku.
2. Ogulite i nasjeckajte kockice bundeve. Skuhajte ga u vodi. Blender sa začinima i začinima. Kad je pripravak spreman, rasporedite ga u verrine i prekrijte svježom salsom. Poslužite vruće.
Božićna verrina s pačjim prsima, jabukama i kozjim sirom
Sastojci za 4 osobe:
• 2 male zelene jabuke
• 100 g svježeg kozjeg sira
• 20 g kozjeg izmeta
• 4 žličice tekućeg vrhnja
• 20 kriški dimljenih pačjih prsa
Sastojci:
1. Narežite jabuke na male kockice i zagrijte ih u mikrovalnoj pećnici 5 minuta u zatvorenoj posudi. Neka se ohladi.
2. U zdjeli izgnječite krem sir s tekućom kremom.
3. Izrežite kozju balegu na sitne komade.
4. U verrinima rasporedite sloj kuhanih jabuka, a zatim sloj pripreme svježeg kozjeg sira / krem kreme. Zatim razbacite male komade balege i na kraju kriške pačjih prsa.
5. Poslužite ohlađeno.