Vintage skandinavski namještaj, jednostavan i funkcionalan dizajn, svijetle boje, uzorci, svi nadahnuti prirodom i puno drveta … od poda do stropa. Pozdrav skandinavski namještaj! U tom kontekstu, danas ćemo vam predstaviti super popularni danski restoran koji zatvara svoja vrata kako bi ih ponovo otvorio. Zvuči čudno, ali to je jednostavna istina! Trenutno su ovo mjesto u vlasništvu kuhara Renéa Redzepija i Thorstena Schmidta, koji se poznaju od ranih dana pokreta Nove nordijske kuhinje. Ali prije nego što u glavu stavite bilo kakve ideje, znajte da se nećemo usredotočiti na specijalitete ovog renomiranog restorana, već na njegov unutarnji raspored.
Novi restoran bit će smješten na bivšem mjestu Noma (svjetski poznati restoran) u Kopenhagenu u Danskoj, koji se pak smatrao mjestom gastronomskog hodočašća. Obnova ovog elegantnog mjesta, koje će se zvati " Barr ", povjerena je danskoj arhitektonskoj tvrtki specijaliziranoj za dizajn interijera . Da bi nekadašnje prostore Nome transformirali u modernu konobu, arhitekti Studija Snøhetta odlučili su se koristiti samo lokalnim materijalima. " Barr " će ponuditi 64 mjesta protiv 40 na Nomi.
Vintage skandinavski namještaj vodeći je element ovog danskog restorana koji smjelo miješa stilove, boje i atmosferu. Ali u čemu je posebnost vintage skandinavskog namještaja? U čemu se sastoji njezin šarm?
Šarm vintage skandinavskog namještaja krije se u njegovim linijama i bojama koje će probuditi mali ukrasni detalji originalnog i prirodnog izgleda. Dekoracija će prijeći vijekove, poigravajući se između starog i novog, tradicije i modernosti. Suvremeni hrastov pod kontrast je kamenim zidovima i otvorenim gredama. Cjelina, posuta industrijskom notom: masivni hrast, lagani materijali i pult isklesan u svijetlom drvu.
Nakon što prijeđete prag restorana, odmah ste uronjeni u atmosferu obavija i biljnog ukrasa, koju donose hrastove obloge i kućne biljke razasute posvuda.
Interijer danskog restorana impresionirao nas je prije svega toplinom, starinskim skandinavskim namještajem i obiljem prirodnih materijala, poput pamuka i kože, na primjer.
Prostor će biti animiran oko piva i specijaliteta iz Skandinavije, Beneluxa, Njemačke i Velike Britanije.
Čvrsto hrastovo drvo koristi se u cijeloj sobi. Stolovi, barske stolice, spremište, kuhinjski pult … Osim vintage skandinavskog namještaja, nalazi se i na zidu, u obliku obloga, i na tlu - u obliku poda.
Sa svojom prirodnom elegancijom, sav vintage skandinavski namještaj, temeljen na danskoj majstorskoj izradi, izradio je proizvođač ormara Malte Gormsen.
Vizualni identitet restorana predstavlja jednostavan, ali jedinstven lik nazvan „ barr gräbenbach “ .