Što ako se malo promijenite od tradicionalnog gratiniranog dauphinoisa i čokoladne torte, koju toliko volite, ali umorni ste od pečenja? Kakva mi je radost testirati recept koliko je zdrav, toliko i ukusan, zar ne? Ako ćete ponovno otkriti bezuvjetne blagodati thermomixa i želite još malo začiniti svoje prehrambene navike, okušajte se u izradi recepta za tikvice s thermomixom! Stoga se sjetite poznatog recepta za rođendanske torte Thermomix koji smo vam predstavili ne tako davno! Dakle, ne trebate kljucati u Maximeu za malo izbjegavanja okusa u svijetu kulinarskih specijaliteta u Thermomixu. Vjerovati nam više je nego dovoljno da krenete u ovu avanturu … spremni za jelo!
Tikvica themomix recept za promjenu gratiniranog dauphinoisa
Da biste pripremili ovaj recept za tikvicu s termomixom, nabavite sljedeće sastojke:
- 3 tikvice
- 1 litra vode
- 4 žličice paste od češnjaka
- 1/2 žličice curryja
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice curryja
- 2 prstohvata šafrana
- 1 prstohvat muškatnog oraščića
- 1 prstohvat čilija po vašem izboru
- 180 grama svježeg vrhnja
- kapljica maslinovog ulja
- sol i papar
- 150 grama ribanog sira
Priprema gratina od tikvice:
Stavite vodu i sol u posudu i stavite 10 minuta na 100 ° C brzinom 1. Operite i narežite tikvice na tanke ploške debljine 5 mm. Zatim ih ulijte u varomu .Stavite varomu i postavite na 15 minuta brzinom 1. Kad se tajmer zaustavi, pustite tikvice da se ohlade prije nego što ih rasporedite na komad tkanine. Ostavite da se osuši dvadesetak minuta i prijeđite na sljedeći korak u izradi ovog recepta za tikvicu s termomixom. Prerezane tikvice posložite u posudu s gratin. Prekrijte sve prstenove za to predviđenom pastom od češnjaka. U posudu stavite curry, muškatni oraščić, šafran i 1 prstohvat čilija po vašem izboru. Dodajte krem kremu, sol, papar i kapljicu maslinovog ulja. Miješajte 20 sekundi brzinom 3. Dobivenom smjesom premažite tikvice i pospite ih dobrom dozom ribanog sira. Pecite na 180 ° C 40 minuta.
Tikvice themomix recept za sve one koji vole rajčice: gratin za 2 osobe
Za sve ljubitelje gratina od tikvica i za sve ostale koji žele ažurirati gore predstavljeni recept za tikvice thermomix, predlažemo da napravite gratin od tikvica i … rajčice. Evo sastojaka koji će vam trebati da dovršite ovaj kulinarski projekt:
- 400 grama tikvica
- 400 grama prethodno oguljene rajčice
- 1 češanj češnjaka
- 40 grama ribanog ementala
- krušne mrvice
- kapljica maslinovog ulja ili nekoliko grudica maslaca
- sol i papar
Priprema gratina od tikvica i rajčice
Kao i kod prvog recepta za tikvice thermomix, započnite rezanjem tikvica radeći male trakice debljine 5 mm. Stavite češnjak u posudu Thermomixa i miješajte 5 sekundi pri brzini 5. Zatim dodajte rajčicu prerezanu na pola i miješajte 5 sekundi pri brzini 5. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Stavite prvi sloj tikvice u posudu s gratinima i slijedite s rajčicama, sirom i soli. Pospite površinu mrvicama i dodajte kapljicu maslinovog ulja ili nekoliko gumenjaka maslaca. Pecite 45 minuta.
Recept za tikvice Thermomix za one koji vole meso!
Čini li vam se da piletina Marengo koju ste testirali neki dan poželite napraviti recept za meso od tikvica thermomix? Rečeno je … i gotovo! Ispod su sastojci za pripremu tikvica punjenih mesom:
- 1 velika tikvica
- 700 grama vode
- 1 žličica soli
- 250 grama nadjeva od povrća
- 2 luka, svaka prepolovljena
- 1 žličica paste od češnjaka
- 10 grama + 15 grama maslinovog ulja
- 200 grama pelata
- aromatično bilje po volji: bosiljak, peršin, metvica, korijander …
- 70 grama ribane Gruyere
- 30 cl pileće juhe
Priprema punjenih tikvica
Očistite tikvice, prerežite ih na pola i kašikom kašikajte. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. U posudu stavite vodu, a tikvice stavite u varomu. Ostavite da se prethodno kuha 15 minuta na temperaturi varome. Ostavite da odstoji i ispraznite posudu. U posudu stavite luk i miješajte 5 sekundi pri brzini 5. Zatim dodajte pastu od češnjaka, 10 grama maslinovog ulja i programirajte 5 minuta na temperaturi varome brzinom 1, uklanjajući šalicu. Kad se tajmer zaustavi, dodajte nadjev i ostatak maslinovog ulja. Postavite temperaturu varome na 5 minuta brzinom 1. Zatim dodajte rajčicu, sol, papar i zaobljenu žlicu aromatičnog bilja. Programirajte 6 minuta na temperaturi varome pri brzini 1, uklanjajući šalicu. Dodajte naribani sir Gruyère i miješajte 10 sekundi brzinom 3.Ulijte juhu u posudu s gratenom, rasporedite kašaste tikvice i napunite ih nadjevom. Obilno pospite Gruyèreom i pecite na 200 ° C 40 minuta. Poslužite s rižom basmati.
Flan s tikvicama pravi je užitak okusa!
Da biste pripremili ovaj recept za tikvicu thermomix za 3 osobe, donesite sastojke u nastavku:
- 275 grama tikvica
- 2 mala luka, prepolovljena
- 1/5 jajeta
- 1 žlica ulja
- 2 lista svježeg bosiljka
- sol i papar
Priprema flanke tikvice s termomixom
Bundeve operite i narežite na male kriške. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i stavite luk u posudu. Miješajte 5 sekundi pri brzini 5. Zatim sastružite stranice, dodajte ulje i stavite 5 minuta na 100 ° C / brzina 1 uklanjanjem poklopca. Dodajte tikvice, listove bosiljka i programirajte 10 minuta na 100 ° C. Zatim obložite dno i stranice kalupa za gratin tikvicama. Operite posudu i dodajte ostale sastojke. Miješajte 10 sekundi pri brzini 3. Napunite dagnje i pecite 35 minuta.
Recept za tikvice Thermomix za ljubitelje kremastih juha!
Evo recepta za bundeve thermomix koji je namijenjen svim ljubiteljima kremastih veluuta! Naravno, prvo si morate osigurati sljedeće sastojke:
- 500 grama mesa tikvice
- 12 svježih inćuna
- 2 ljutike
- 2 prstohvata curryja
- 1 prstohvat sjemenki korijandera
- 100 ml maslinovog ulja
- 100 ml jabučnog octa
- 3-4 lista kadulje
- 1 prstohvat sjemenki sezama
- fleur de sel i mljeveni papar
Započnite rezanjem mesa na male kockice. Kuhajte ga u loncu s kapljicom maslinovog ulja na laganoj vatri. Dodajte sjemenke korijandera, ljutiku, curry, sol i papar. Dodajte vode toliko da pokrije hranu i dinstajte oko 20 minuta, povremeno miješajući. Pomiješajte pripravak i pustite da se ohladi prije nego što ga stavite u hladnjak. Umočite filete inćuna u kapljicu maslinovog ulja i marinirajte ih octom, sjemenkama sezama i lišćem kadulje. Posolite i popaprite. U idealnom slučaju uživajte uz plavo pivo jer njegov okus odzvanja mirisom korijandera i pojačava osvježavajući aspekt jela.
Juha od tikvica, krumpira i mrkve
- 2 tikvice
- 1 krumpir
- 4 mrkve
- 1 velika glava luka
- 1 litra vode
- 1 pločica pileće juhe
- 1 žličica krupne soli
Nakon što ste povrće oprali, oljuštili i izrezali na sitne komadiće, stavite ga u lonac i dodajte vodu, juhu i sol. Prokuhajte ih i kuhajte oko 35 minuta. Smjesu premjestite u ručni blender da dobijete željeni baršunasti. Poslužite vruće s primjesom krem kreme.
Recept za tikvice Thermomix za ovisnike o čokoladi!
Ako tradicionalni recept za beze Thermomix predstavljen u nekoj od naših najnovijih publikacija nije uspio utažiti vašu žeđ za slatkoćom, bolje je obratiti pažnju na ovaj recept za tikvice Thermomix koji usmjerava pozornost na meku čokoladu. Ovo je recept za kolač od čokolade i tikvica bez maslaca! Mekani, lagani i kremasti desert koji diskretno sadrži malu kutlaču tikvica.
Sastojci za 4 osobe
- 200 grama oguljene tikvice
- 2 jaja
- 75 grama smeđeg šećera
- 100 grama tamne čokolade
- 1 žlica gorkog kakaa
- 50 grama brašna
- 1/4 vrećice praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 25 grama mljevenih badema
Priprema kolača od čokolade i tikvica bez maslaca
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Nakon što ste ogulli, posadili sjemenke i narezali tikvice na komade, stavite ih u thermomix. Miješajte 15 sekundi pri brzini 7. Ako je potrebno, pomiješajte. Da biste uklonili vodu s tikvica, provucite ih kroz cjedilo ili sito dok lagano pritiskate žlicom. Ostaviti da se ocijedi. Zatim stavite jaje sa smeđim šećerom u thermomix. Miješajte 5 sekundi pri brzini 5. Dodajte brašno, prašak za pecivo, bademe, sol i kakao. Stavite čokoladu u posudu i otopite u mikrovalnoj pećnici oko 3-4 minute na maksimalno 400 w. Miješajte 20 sekundi pri brzini 5. Ocijeđene tikvice dodajte u thermomix i miješajte 20 sekundi pri brzini 3. Dobiveno tijesto premjestite u kalup prethodno namazan maslacem. Pecite 30 minuta na 180 ° C. Neka se ohladi,odljepiti i ukrasiti šećerom.
Koje su tajne ovog recepta za tikvice Thermomix?
Ovaj recept za tikvice thermomix ne ustupa mjesto receptu s kiflicama od cimeta koji ste testirali prošlog mjeseca? I to s dobrim razlogom, jer, kao što ste se uvjerili vlastitim očima, tikvice su povrće koje, unatoč nježnom okusu, ovoj čokoladnoj torti doista može pružiti neusporedivu mekoću! Za gurmane i one koji žele ići još dalje u usavršavanju ove slastice, poslužite ovu čokoladnu tortu s kremom i kuglicom jogurta ili sladoleda od vanilije.